Las Palmas de Gran Canaria ha sido el escenario de la entrega de los Premios Mataix 2011 de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, uno de los galardones más significativos de la nutrición, la alimentación y la dietética española que en esta edición ha destacado la labor realizada por Coca-Cola España como mejor iniciativa empresarial por su constante apoyo a la formación de los profesionales de la salud en el área de la nutrición y al conocimiento sobre hidratación como un área emergente de la nutrición.
A través de la tercera edición de los Premios Mataix, la Academia Española de Nutrición pretende mantener vivo el recuerdo y obra de José Mataix Verdú (Yecla 1941- Granada 2008) una de las figuras más importante de la nutrición española como lo son Grande Covián, Gregorio Varela, Marañón, Bengoa o Turró entre tantos otros, cuya vida estuvo muy vinculada a la investigación en torno a la Dieta Mediterránea y el aceite de oliva.
En la categoría de ‘Mejor iniciativa Privada o Empresarial’ el galardón de la Academia ha recaído en la edición 2011 en Coca-Cola España, por el apoyo constante de la compañía a la formación continuada de profesionales de la salud en el área de la nutrición, y por el impulso dado a la investigación y conocimiento sobre hidratación como un área emergente dentro de la nutrición. El premio, entregado por el Vicepresidente de la Academia, Javier Aranceta, y recogido por Rafael Urrialde, responsable de nutrición y salud de Coca-Cola España, ha sido otorgado ex aequo con la empresa José Sánchez Peñate por su innovación en el sector lácteo.
Junto a esta categoría, en la tercera edición de los Premios Mataix se ha otorgado también el galardón a la trayectoria vital, por toda una vida dedicada a la nutrición, que ha recaído en Magdalena Villanueva Cabrera, enfermera de origen peruano y creadora de la Asociación canaria Pro Lactancia materna; el Premio a la mejor Iniciativa Institucional, otorgado a la Fundación Dieta Mediterránea, impulsora de la inclusión de la dieta mediterránea en la lista de patrimonio inmaterial de la UNESCO; y junto a ellos, el Premio al mejor Investigador en Nutrición Humana, otorgado al investigador José M. Ordovas Muñoz, Catedrático de Nutrición en la Universidad de TUFS de Boston y Director del Centro de Enfermedades Cardiovasculares de la Comunidad de Madrid, con 78 trabajos internacionales en nutrición humana publicados durante 2010.
-Jornada sobre nutrición e hidratación
La entrega de los Premios Mataix 2011 ha coincidido con la Jornada sobre Avances en Nutrición e Hidratación organizada por la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación y en la que han participado los miembros de la academia. Durante dos días (12 y 13 de diciembre) reconocidos expertos en el ámbito de la nutrición y la salud han abordado y debatido sobre los avances en la investigación sobre la Dieta Mediterránea; la nutrición, hidratación y función cognitiva; obesidad y genética; la hidratación como ciencia emergente, etc.
Durante el transcurso de la jornada han sido nombrados nuevos Académicos Numerarios los Doctores Cristina Campoy Folgoso, de la Universidad de Granada y Pedro Betancor León, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
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