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21 April 2021

Travels: Puerto Rico, the best kept secret in the Caribbean

                               



 Puerto Rico is packed with hidden gems - music fills San Juan’s streets, rare endemic species await discovery in the El Yunque rainforest, thrill seekers can enjoy epic adventures surfing and ziplining, and luxury hotels line the stunning beach fronts. As an archipelago, Puerto Rico also offers a plethora of island escapes offshore for guests to visit tropical beaches and wildlife wonders. Below are the top experiences that make Puerto Rico the best kept secret in the Caribbean and highlight why it's the ultimate Island destination to visit in 2021…

 

Adventure in El Yunque rainforest

Located on the east side of Puerto Rico, El Yunque is the only tropical rainforest in the U.S. National Forest Service and is a rugged heart of adventure in Puerto Rico. The abundant natural area is extremely biodiverse with 240 species of lush trees and bushes, along with bountiful waterfalls, rivers, creeks, and streams. A multitude of hiking routes guide adventurers through the rainforest, with dips in cooling natural pools along the way. El Angelito is a popular action-packed route, with a 4km hike that rewards visitors with a lagoon rope-swing at the end. Ziplining amongst the green canopies and chirpy parrots is also highly recommended for nature loving, thrill seekers!

 

Blissful beaches to suit any taste

With nearly 300 beaches and 270 miles of Caribbean coastline, sunseekers are spoilt for choice in Puerto Rico. A world-renowned beach heralded as one of the best in the Caribbean, Flamenco Beach on Culebra Island extends for a mile and is framed by dramatic hills and tropical palm trees, with peaceful turquoise waters ideal for snorkelling. Domes Beach, on the northwest tip of Puerto Rico, is a surfer’s paradise and welcomes a number of international surf competitions throughout the year. Famed for its waves, Domes Beach offers thrilling surfs in winter when waves are at their biggest. For sheer beauty, Mar Chiquita, which translates to Little Sea, is unquestionably unmissable. The awe-inspiring spot is a natural pool with azure waters and intimate beach, protected from the Atlantic sea by two limestone outcroppings. A firm favourite on the Island, Mar Chiquita is an Instagrammer’s paradise. 

 

A Caribbean hotbed of culture, art and history in San Juan

Puerto Rico’s charming capital, San Juan, is one of the Caribbean’s most exciting and historic cities, celebrating its 500th anniversary this year. Few landmarks represent Puerto Rico's legacy within the Caribbean and the Americas quite as well as El Morro, an epic fortress built in 1533, that transports visitors back in time. Seamlessly balancing the old with the new, San Juan’s Museo de Arte Contemporáneo de Puerto Rico, is one of the largest art institutions in the Caribbean, housing contemporary art from Caribbean and Latin American and is a must-visit for culture vultures. Music lovers will also be drawn to the capital, where the streets come alive to the sounds of bomba, reggaeton, salsa, merengue, and Latin pop. La Placita is a local hotspot for dancing and socialising, with bars and restaurants that spill into a lively main square, creating a melting pot of live music beats. 

 

Wildlife in abundance in Guanica Dry Forest and El Yunque

Although small in size, Puerto Rico’s wildlife offering is anything but! The tropical climate makes it a hive of activity for endemic birds, singing frogs and rare reptiles. In the remote Guanica Dry Forest, near-extinct plants thrive in the forest’s dry conditions and attract over 130 different species of birds. Nine of Puerto Rico’s endemic bird species can be found here, including the prehistoric Puerto Rican nightjar. With as little as 1,500 in existence, to spot a nightjar is the ultimate twitchers prize. The El Yunque rainforest is another wildlife hotspot, welcoming hundreds of species who prefer wetter environments. Thirteen different species of coquí frog, the characteristically vocal tree frog, can be seen clambering up trees or taking shelter on the forest floor, whilst fascinating reptiles such as worm lizards, skinks and galliwasps dart across the jungle.

 

Golf courses galore 

Home to several award-winning courses each set against a stunning backdrop, Puerto Rico is the perfect place for golf aficionados. Golfers can take their pick from just shy of 30 golf courses across the Island including greens with cliffside ocean views on the west coast, or bunkers with the backdrop of El Yunque rainforest at the Hyatt Regency Grand Reserve's Championship Course. Coco Beach, where the 2019 PGA TOUR Puerto Rico Open was hosted, is also an Island hotspot, and Bahia Beach Resort’s 18-hole fairway is renowned for its perfectly nuanced layout designed by expert architect Robert Trent Jones Jr. The variety of courses on offer cater to every type of player, from novice to pros, and a range of prince points. Combined with expert design and unparalleled picturesque views, it's no surprise the Island is known as the golf capital of the Caribbean. 

 

Luxury Caribbean coastal escapes 

To unwind after a day on the golf course, travellers can head back to one of the island’s sumptuous hotels and relax in laidback luxury. Isla Verde is Puerto Rico’s premier beach destination, and with close proximity to the heart of San Juan and crystal clear Caribbean sea views, the palm tree lined haven is home to many luxury hotel hideaways. In particular, the Ritz-Carlton San Juan is one of the most incomparable luxury resorts on the Island. The hotel boasts a two-mile stretch of golden sand, pools aplenty, exquisite dining options and a soothing spa. Also in San Juan, the Caribe Hilton is another iconic hotel, famously known as the home of the Piña Colada, Puerto Rico’s national drink. In 1954 the hotel’s barman, Ramón ‘Monchito’ Marrero, created the cocktail to capture the essence of the Island in a glass, and the original recipe is still served at the property today.

 

Island hop to discover hidden gems

When most people think of Puerto Rico, they think of a singular tropical island. However, Puerto Rico is actually an archipelago, made up of many islands, cays and islets. While there is no shortage of adventure and discovery to be had on the eponymously named Island of Puerto Rico, by island hopping offshore, visitors will enjoy some of the country’s incredible hidden gems. Vieques is the peaceful, unexplored island, where wild horses roam and the world’s brightest bioluminescent bay can be found. Mosquito Bay’s neon blue waters glow in the dark as millions of microorganisms, called dinoflagellates, light up at night when motion is detected. Heading out on a glass-bottomed kayak once the sun has set is the best way to experience the natural phenomena. Alternatively, Culebra Island is surrounded by barrier reefs, and the exquisite Carlos Rosario and Tamarindo beaches are an idyll for swimmers and snorkelers. 

 

Sustainable initiatives and cultural immersion for all 

With such a diverse landscape, it’s only natural that Puerto Rican locals take care of the destination’s delicate ecosystems, which visitors can support through local sustainable initiatives whilst on their trip. In San Juan, where beaches nestle against a vibrant cityscape, travellers can help protect the habitats of endangered sea turtles by working to repair and preserve natural nesting areas on the city’s beaches. Of course, Puerto Rico’s local communities are also at the heart of the destination, and Loíza, a town just 20 minutes from San Juan, is a historic hub of Afro-Puerto Rican culture. Since Loíza is the birthplace of bomba, visitors can join locally-led dance workshops that not only provide fascinating insights into the area’s rich history, but provide locals with the income needed to preserve and protect the town’s cultural identity.

18 November 2020

Travels: Puerto Rico's five festive tipples from the home of the world's longest holiday season

                              


Home to the longest holiday season in the world lasting an epic 45 days, there’s nowhere that celebrates the festive season quite like Puerto Rico. Festivities begin straight after Thanksgiving in November, stretching through December and culminating in mid-January. Whilst the holidays will look a little different this year, those dreaming of the azure shores, tropical flavours and breathtaking landscapes of Puerto Rico can get a taste of the island by recreating some of the island’s most famous holiday season tipples in the comfort of their own kitchens.

Here are five festive season cocktail recipes from Puerto Rico to try at home, from Coquito, a traditional eggnog-style holiday drink to the iconic Piña Colada which was invented in Puerto Rico, with some expert recipe tips from Puerto Rico’s top bars, venues and local businesses...

 

Coquito

An essential part of a Puerto Rican Christmas, Coquito is the island’s take on eggnog, made with condensed milk, coconut milk, white rum and a choice of spices. Thick, creamy, indulgent and unmistakably tropical tasting, this traditional island drink holds a great deal of local heritage. Most families have their own variations of the recipe that are passed down through generations, and Bacardí even makes a limited-edition Christmas bottle of Coquito at its Puerto Rico distillery.

Those at home this year can make their own Coquito by blending 350ml dark spiced rum with a 400ml can of condensed milk, 400ml coconut cream, a 400ml can of coconut milk and 100ml evaporated milk. By adding two cinnamon sticks and a dash of nutmeg and vanilla extract, the Coquito comes to life in the sweetest, creamiest way.

 

Piña Colada

A Piña Colada delivers an iconic taste of Puerto Rico and is a refreshing tipple enjoyed year-round on the island, where bartenders and mixologists each put their own personal twist on the much-loved drink. Stories on the origins of the Piña Colada fill Puerto Rico, with some islanders believing the drink dates back to the 1800s, crediting the creation of the cocktail to Puerto Rican pirate Roberto Cofresí who allegedly served Piña Coladas to his crew to boost morale.

Jungle Bird, a laidback bar in Santurce, San Juan, serves a delicious Piña Colada that can be recreated at home. Jungle Bird’s recipe calls for 60ml Don Q Gold Rum, 50ml coconut cream, 60ml pineapple juice, a dash of lime juice and a dash of Angostura bitters. Pour all ingredients into a cocktail shaker and shake for 30 seconds, before training into a wine glass. Jungle Bird recommends adding a maraschino cherry and a pineapple wedge for the full Puerto Rico experience.

 

Frozen Boozy Coconut-Limeade

The Spoon Experience, the culinary experts specialising in foodie tours of Puerto Rico, favour a Frozen Boozy Coconut-Limeade for a taste of the island. In a recipe that allows the flavour of Puerto Rican light rum to sing, The Spoon Experience crafts an irresistibly tropical twist on lemonade.

The Spoon Experience recommends adding ½ cup of lime juice, a cup of coconut cream, ½ cup of light rum and 2 ½ cups of ice to a blender. Once blended, add lime zest and a mint leaf and voila!

 

Mojito

A mojito is a one-way taste ticket to the Caribbean, and the mojito found at La Factoría is part of the reason why this Old San Juan bar has secured its place on the World’s 50 Best Bars list. Using Bacardí Superior Rum - a favourite in Puerto Rico - La Factoría’s recipe calls for specific measurements and a few secret ingredients to deliver the most authentic Caribbean flavour.

Follow in the footsteps of La Factoría’s award-winning mixologists by muddling 10 mint leaves in a highball glass with 60ml Bacardi Superior. Add 25ml lime juice, 25ml simple syrup and a dash of Angostura bitters. Finally, add crushed ice and a splash of club soda. Gently run a lime wedge along the rim of the glass before adding to the drink.

 

Strawberry Champagne

For a truly tropical twist on champagne Puerto-Rico-style, this champagne cocktail is the perfect choice. A drink so decadent that Bruno Mars sang about it in his track ‘That’s What I Like’, a Strawberry Champagne is best enjoyed with a high quality Puerto Rican rum like Bacardí Carta Blanca.

Rums of Puerto Rico, a venue in Old San Juan specialising in the island’s favourite spirit, uses the following recipe; muddle 50ml Bacardí Carta Blanca with a sliced strawberry, a generous squeeze of lime and 15ml simple syrup in the bottom of a glass. Top with champagne and a fresh strawberry to serve.

 

For more information on visiting Puerto Rico go to DiscoverPuertoRico.com or follow Discover Puerto Rico’s social channels on Twitter, Instagram and Facebook

29 October 2019

Viajes: 8 razones para pasar el invierno en Puerto Rico



Sus temperaturas agradables y el sol caribeño convierten a Puerto Rico en un destino ideal de vacaciones durante todo el año, pero es que además los visitantes que decidan viajar a la isla este invierno se verán recompensados con experiencias, eventos y festivales únicos que se celebran entre noviembre y febrero. Desde las bonanzas del verano caribeño hasta festivales carnavaleros o actividades en contacto con la fauna, como el avistamiento de ballenas o bellos senderos para recorrer, Puerto Rico tiene mucho que ofrecer. Con más de 200 vuelos llegando a San Juan durante la estación invernal, Puerto Rico posee el antídoto tropical perfecto para subirte el ánimo este invierno.


Las Navidades más largas del mundo
Con la temporada navideña más larga del mundo, Puerto Rico es el destino ideal de invierno para aquellos que sienten que la temporada festiva pasa demasiado rápido. Los 45 días de celebraciones en las calles de Puerto Rico, comienzan inmediatamente después del Día de Acción de Gracias, continúan hasta diciembre y culminan en el Viejo San Juan durante la celebración de las Fiestas de la Calle San Sebastián el tercer fin de semana de enero. Toda la isla se transforma en un paraíso tropical en pleno invierno, con calles iluminadas, parrandas (bandas de música locales) que interpretan villancicos, artesanos que exhiben sus artesanías y plazas llenas de música en vivo, bailes improvisados, fiestas y conciertos. Los aspectos más destacados del calendario incluyen el Festival de las Pascuas, una celebración de varios días de la tradicional flor de Navidad a mediados de noviembre, y el espectacular Festival de máscaras de Hatillo, que reúne a los lugareños en un carnaval con máscaras y disfraces de colores vibrantes en el desfile que llena las calles de esta localidad a finales de diciembre.




Avistamiento de ballenas en la Costa Oeste
El invierno es la mejor época del año para ver la magnífica ballena jorobada en Puerto Rico, cuando enormes colonias migran desde el Mar del Atlántico Norte a las aguas más cálidas de la costa occidental de la isla para aparearse y reproducirse. En la localidad costera de Rincón, los visitantes pueden unirse a un crucero de observación de ballenas al atardecer con Taino Divers o echar un vistazo desde el Faro de Punta Higüero, donde las ballenas a menudo nadan a menos de 100 metros de la costa. En la isla de Mona, los buceadores avanzados pueden embarcarse en una experiencia única con las inmersiones organizadas por Cabo Rojo Adventures Tourmarine, nadando junto a ballenas, delfines, tiburones y tortugas en algunos de los mejores arrecifes, cuevas y trincheras marinas de Puerto Rico.


Presume de orgullo este invierno
Entre el 12 y el 16 de diciembre Puerto Rico tiene lugar el Winter Pride Fest, un festival que reúne durante cuatro días a personas de todo el mundo dispuestas a celebrar por todo lo alto el amor, la inclusión y la diversidad bajo el sol del Caribe. En su segunda edición, la celebración tendrá lugar en San Juan, donde se dejará sentir el latido más LGTB del Caribe. Los visitantes podrán disfrutar de una variedad de actividades, desde fiestas donde dejarse ver en las piscinas de los hoteles anfitriones, el baile "Vogue", hasta desfiles de moda y actuaciones de dos de los artistas más reconocidos como RuPaul, Alyssa Edward y April Carrión. El evento ofrece a los visitantes una oportunidad única para participar en la escena LGTB de la ciudad, así como de explorar el resto de la isla con excursiones que incluyen desde paseos a través del bosque lluvioso de El Yunque, visitas a la Cueva ventana o viajes de buceo o snorkel a las vecinas islas de Vieques o Culebra.




El invierno, mejor época para explorar Puerto Rico a pie
Fuera de la colorida capital de la isla, Puerto Rico ofrece una impresionante variedad de paisajes, desde acantilados de montaña hasta senderos a través de la selva tropical, ideales para explorar durante los días templados del invierno. El Bosque Seco de Guánica, declarada por las Naciones Unidas Reserva Internacional de la Biosfera, es uno de los bosques secos tropicales costeros más extensos del mundo. En esta reserva habitan en su tierra árida cientos de especies de flora, fauna y vida silvestre, muchas de las cuales están en peligro de extinción. Debido a sus condiciones desérticas, de noviembre a febrero es el momento óptimo para visitarla, cuando las temperaturas son más agradables.


Celebra 500 años de historia
El 2020 será un año histórico para Puerto Rico, con la isla preparándose para celebrar el 500 aniversario de la fundación de su capital. El Viejo San Juan, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, celebrará su rica y vibrante historia con eventos culturales, fiestas y festivales gastronómicos que comenzarán este invierno. Los viajeros no pueden dejar de visitar el encantador casco antiguo de San Juan, con su colorida y cuidada arquitectura colonial de herencia española, sus calles empedradas llenas de comercios de artesanías y locales donde disfrutar de la salsa y la gastronomía boricua. Acércate al cosmopolita barrio de Condado, que alberga boutiques de alta costura y restaurantes de alta gama y el conoce el vibrante Santurce, el barrio más alternativo con bares clandestinos de cócteles de referencia como la piña colada, espectaculares murales de arte callejero de artista locales y mercados de comida callejera en los tradicionales “food trucks”, que en Puerto Rico se conocen como “come y vete”.

Atrapa las mejores olas
Para los amantes del surf el invierno en Puerto Rico ofrece las mejores olas. Entre noviembre y febrero, las aguas se mantienen cálidas y ofrecen las mejores condiciones tanto para profesionales como aficionados, desde olas fáciles de dos pies hasta barridos de olas con rápidos movimientos. Para practicar el mejor surf de la isla hay que acercarse hasta la costa noroeste, en el tramo arenoso entre Rincón e Isabela. Rincón es el punto de encuentro de los surferos por excelencia, con casitas a lo largo de toda la costa, hermosas playas y competiciones internacionales de surf, mientras que Punta Boriquén, Aguadilla, ha sido designada la primera Reserva Mundial de Surf del Caribe. Allí la escuela Rincón Surf School ofrece entrenamiento para todos los niveles y actividades guiadas.




Ir a la playa, todo el día, todos los días
Para aquellos que buscan escapar de climas más fríos durante el invierno, Puerto Rico ofrece algunas de las playas más galardonadas del mundo y una temperatura media todo el año de 26 grados centígrados. Desde paisajes idílicos de palmeras hasta algunas de las mejores aventuras de navegación, las 270 millas de costa de Puerto Rico tienen más de 300 playas entre las que elegir. En Playa Flamenco en la isla de Culebra, los cielos despejados y la cálida arena blanca te invitan a tumbarte bajo el sol, mientras que en Cayo Aurora (Isla de Gilligan) los visitantes pueden bucear alrededor de un cayo privado y único protegido por manglares. Disfruta del sol, explora la vida marina o súbete a una ola, este invierno hay una playa para cada viajero en Puerto Rico.


Y si sigues necesitando más razones estos son los principales festivales y eventos de este invierno en Puerto Rico:
Puerto Rico Cocktail Week (3-9 de noviembre 2019) – Este festival anual celebra la herencia local y la pasión por la coctelería y reúne a las primeras marcas y locales para degustar las mejores mezclas, maridajes con cenas especiales, noches de demostraciones y tours durante toda la semana.
50th National Indigenous Festival (15-17 noviembre, 2019) – Este festival tiene lugar en la localidad de las montañas centrales de Puerto Rico, Jayuya, y se celebra para conmemorar el legado de los nativos tainos a través de música local, deliciosa comida y artesanía.
Festival de las Pascuas (16-17 noviembre ,2019) – Celebración de la tradicional flor de Navidad (Flor de Pascua), con conciertos, comida callejera y exposición de artesanía tradicional  
Festival Culinario de la Calle Loiza  (17 de noviembre, 2019) - Festival anual que tiene lugar en una de las calles de San Juan con mayor concentración de locales de restauración ubicados en la calle Loiza. Los restaurantes, bares y tiendas de la zona lo celebran con demostraciones y degustaciones gastronómicas y música en vivo.
Winter Pride Fest (12-16 de diciembre, 2019) – Este evento reúne a la comunidad LGTB para durante cuatro días para celebrar el amor inclusivo y la diversidad bajo el sol del Caribe.
Festival de las Máscaras de Hatillo (28 de diciembre, 2019) – Festival anual que se remonta al siglo XIX con máscaras elaboradas a mano y coloridos disfraces. 
Día de Reyes (January 5-6, 2019) - Durante más de 135 años, la ciudad de Juana Díaz ha celebrado un festival y un desfile que reúne a más de 25,000 personas para la ocasión.
Festival de la Calle San Sebastián (15- 19 de enero, 2020) – Una de las principales fiestas del año en Puerto Rico, supone la clausura no oficial de las celebraciones navideñas. Miles de personas salen a las calles del Viejo San Juan a disfrutar de la música y las actuaciones en la calle.
Fiesta del Acabe del Café (14 – 16 febrero, 2020) – Para celebrar el momento de la recolección de uno de los productos nacionales, el café. Esta fiesta se celebra en Maricao una de las principales ciudades de las montañas centrales de Puerto Rico.
Carnaval Ponceño (21 – 25 de febrero, 2020) – Este carnaval que se celebra en la localidad de Ponce es el más antiguo de América. Se caracteriza por la presencia de los personajes conocidos como vejigantes, que llegaron a Puerto Rico para ahuyentar los malos augurios y traer la buena suerte con sus máscaras elaborada a mano con cocos y trajes carnavalescos llenos de color.
  
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