Los principales expertos en nutrición subrayan el valor de los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 como nutrientes esenciales en todas las etapas de la vida

·     La Fundación Española de Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) han llevado a cabo una revisión sistemática que ha puesto de manifiesto  las propiedades saludables de los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3

·         La población española infantil y adulta no alcanza en muchas ocasiones los objetivos nutricionales deseables para estos nutrientes

·        En general la cantidad diaria recomendada de ácidos grasos Omega-3 de cadena larga es de 250 mg/día (EPA + DHA), que se puede alcanzar con un consumo adecuado de pescado graso (“azul”)  principalmente (2-3 raciones por semana). Otras fuentes alimentarias que pueden ser relevantes en el conjunto de la dieta son los frutos secos y las leches enriquecidas, entre otras.

·        Por sus características, facilidad de uso y penetración en los hogares, la leche es un vehículo idóneo para incorporar ácidos grasos Omega-3 y favorecer la ingesta de las cantidades diarias recomendadas. Así, un vaso de leche enriquecida con Omega-3 aporta el 50% de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR) para estos nutrientes, siempre en el contexto de una dieta variada, equilibrada y con adecuada densidad nutricional.

The ultimate guide to Omega 3 and the benefits with Nosh Detox /

Research provides evidence that omega-3 FA help reduce inflammation and may lower peoples risk of chronic disease such as arthritis, heart disease, and cancer. They are also found in high concentrations in your brain and play an important role in mental performance as well as behavioural function. A deficiency in omega-3 fatty acids may manifest as poor memory, dry skin, fatigue, mood swings, depression, heart problems, and poor circulation.

Obese individuals have an increased risk of developing non-alcoholic fatty liver disease, due to accumulation of excess fat in the liver. This may result in chronic inflammation, leading to NASH (Non-alcoholic steatohepatitis). This is a progressive condition that damages the liver, causing fibrosis (scarring), cirrhosis (shrinkage) and liver cancer.

Through detoxification and cleansing, we can gain control of the situation and prevent this. This all starts with making the right changes to your diet.

We represent the award-winning company Nosh Detox – the UK’s first home detox delivery and weight loss service to UK and Europe.

Nosh Detox develops food, juice programmes and diet plans to address a multitude of health and well-being issues. Such as, digestive problems, coping with stress, building the body’s natural defences to fight infections and weight issues. Clients include Gwyneth Paltrow, Georgia May Jagger and Poppy Delevingne

What is good fat

They are called essential fatty acids, eg. Omega 3, 6, 9.  These cannot be produced by the body so they have to be supplied by your diet.  So you only get them through the right foods or supplements.

Generally you get about 10 times more Omega 6 than 3 and it should really be other way around. Generally omega 6 is found in meat and animal products and omega 3 in grains, fish, fruit and vegetables.

Essential fatty Acid’s support the majority of your vital systems. Think of them as engine oil! They are needed for cardiovascular, reproductive, immune and nervous systems.  They nourish the skin, hair and nails too.
Where do you find them?  Oily fish, flaxseed, nuts, avocados.

“Your body needs fat. Eating the right amount of fat in your diet actually helps your body to work better and to stay healthier. Why do we care? As your body balances itself and works more efficiently, you will burn more fat and thus you will lose excess fat.  But really I don’t mean eat butter (sorry) – but I do mean eat essential fats” – Geeta Sidhu-Robb.

Nosh Detox Raw Vitality Bars

Shortlisted for the free from food awards the Natural Raw Vitality bars are a dairy & gluten free healthy unprocessed protein snack bar. They are natural, unprocessed, chemical and additive free. Containing dates, seeds, cranberries, cashews and honey for raw vitality to take you through the day. The bars are high in omega 3 and 6, calcium, magnesium, potassium and full of protein.

The bars are made to order when you request them and will keep in your fridge for up to 3 weeks in your fridge.

The Low Carb, No Sugar Free Diet Programme

Nosh Detox offer The Low Carb, No Sugar Diet. Perfect for individuals who need to control their diets and cravings, through healthy lean meals, including the oily fish you need for Omega 3. They are prepared from them and delivered to their door, for no prep, no hassle, healthy nutritious food.

This unique, award winning low carb 4 week diet plan t is specifically targeted to clean up the bodies system and clean-up cravings. Each week is specifically tailored to reset insulin levels with low carb food and clear sugar slowly and systematically from your entire system. For this program to be most effective please purchase the Sugar Free support box to use alongside the 4 week meal program.

Recipe for Raw butternut squash rice salad

This butternut squash rice salad has a fabulous taste and texture, not to mention the vibrant colour and omega 3!

Butternut squash has been said to help balance blood sugar levels as well as being absolutely full of the anti-oxidant, beta-carotene, which has been linked, in dietary intake, to reduced risk of breast cancer and stronger vision.

Walnuts have high levels of Vitamin E, Omega 3’s and liver supportive qualities.

Serves 4

Ingredients:
¼ butternut squash
½ small red onion
1 bunch of coriander, roughly chopped
1 lemon, juiced and half the zest set aside
1 tbsp dried cranberries or raisins
1 small handful of walnuts, broken
1 pinch of cumin
3 tbsp olive oil
salt pepper to taste

Method:

1.     In a food processor with an “S” blade whiz the butternut squash until it is blended into the size of rice grains, remove and empty in to a large mixing bowl.

2.     Slice the onion very thinly and mix it into the butternut squash blend along with all the other ingredients, then leave to marinade if you have time.

---

Founder of Nosh Detox is Geeta Sidhu-Robb, an inspirational mother of three, ex-corporate lawyer and entrepreneur, who gave up her career as a lawyer to set up Nosh Detox in 2008, after her son’s severe food allergies, eczema, asthma and anaphylaxis as a baby led her to retrain as a food technician, nutritionist and Raw Chef.

More information on Nosh Detox can be found here – www.noshdetox.com

La importancia de mantener la piel hidratada cuando llega el frío

Con la llegada del frío, los contrastes térmicos y la sequedad del hogar debido a la calefacción, la piel se reseca y se escama. Como consecuencia de estos factores ambientales, llega menos oxígeno y nutrientes a las células de la piel, se retrasa el recambio celular y se acumulan las células muertas. Asimismo, la piel se siente tirante, y las células muertas acumuladas impiden que la secreción sebácea llegue a la superficie de la piel para lubricar y nutrir la epidermis, dejando la piel seca y sensible. Para proteger la piel de los efectos del frío es necesario mantenerla hidratada.

“La llegada del frío provoca lesiones en la piel atópica que pueden potenciarse por el uso de irritantes como jabones, alimentos como la leche, alérgenos ambientales como el polvo doméstico, o infecciones como el Staphylococcus aureus. En esta época del año, es muy importante la aplicación de cremas emolientes de forma continuada, para disminuir la sequedad y el picor que produce, hidratar para compensar la pérdida de agua y reponer las grasas que le faltan”, señala la doctora Mª Àngels Navarro, asesora médica de Multilind^®.

Multilind^® MICRO Plata es el único producto del mercado formulado con Microplata pura para el cuidado de la piel atópica, extraseca y seca, proporcionando una protección completa para mantener una piel sana y cuidada. Disponible en crema y loción, Multilind^®MICRO Plata crea un escudo cutáneo compuesto por partículas de plata extremadamente pequeñas que actúan exclusivamente en la superficie de la piel, protegiendo la piel de los microorganismos patógenos. Este nuevo concepto de cuidado dermatológico reduce el riesgo de sobreinfecciones derivadas de las pequeñas heridas que se pueden producir debido al rascado, y además protege y fortalece la función barrera de la piel, disminuyendo el picor y la irritación que padecen este tipo de pieles.

A su vez,la innovadora línea de productos de Multilind^®incorpora ingredientes naturales como el Aceite de Onagra, rico en ácidos grasos esenciales Omega 6, Aceite de Jojoba, Vitamina E y Defensil®, ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 y aporta un efecto antiinflamatorio y antipruriginoso. Por su composición sin colorantes, sin perfumes, sin conservantes, sin lanolina, sin emulsionantes PEG, sin corticoides y sin urea,  reduce la posible aparición de alergias y fortalece la función barrera de la piel. De este modo, en las pieles atópicas es capaz de disminuir el picor y la irritación, así como la aparición de los brotes cubriendo la piel con una película protectora invisible durante horas.

La completa gama de productos Multilind^®incorpora también una línea específica para la higiene diaria de las pieles atópicas, extrasecas y secas compuesta por Multilind^® Gel de Baño, Multilind^® Champú Suave, Multilind^® Acondicionador. Su fórmula hipoalergénica y antiirritante sin jabón, con agentes altamente hidratantes, ayuda a restaurar la barrera cutánea y controlar el balance de la flora bacteriana de la piel. Además, Multilind^® Champú Suave incorpora extracto de Camomila, que calma el cuero cabelludo sensible y seco, y polímeros acondicionadores de origen natural que dejan el cabello brillante y sedoso.

Un nuevo estudio demuestra que la combinación de esteroles vegetales y Omega 3 ayuda a reducir el colesterol LDL y los triglicéridos

Un reciente estudio científico publicado por el Journal of Nutrition y desarrollado por el departamento de I+D de la empresa Unilever, por Quadt Consultancy BV (Países Bajos), y Food Files (Suecia) ha demostrado que el consumo combinado de omega 3 de origen marino y esteroles vegetales puede reducir efectiva y simultáneamente tanto los niveles de colesterol LDL como los de triglicéridos.  

Esto se debe a que los esteroles vegetales tienen la capacidad de reducir el colesterol LDL, mientras que el omega 3 de origen marino (EPA + DHA) contribuye a la reducción de los triglicéridos. De tal manera que el consumo combinado de ambos compuestos actuaría de forma positiva sobre ambos factores de riesgo cardiovascular.

Y es que la circulación de elevados niveles de triglicéridos y colesterol LDL en sangre está vinculada con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular e infartos de miocardio. Para minimizar el riesgo de enfermedad cardiovascular, las personas que presentan colesterol elevado deben intentar reducirlo. Estas personas tienen que controlar su peso, practicar actividad física de manera regular, seguir una alimentación cardiosaludable, limitando la ingesta de grasas saturadas, grasas trans, colesterol y sal, primando el consumo de frutas y verduras, legumbres y pescado, alimentos a base de cereales como el pan, la pasta o el arroz, lácteos desnatados, frutos secos y aceites vegetales y derivados como la margarina, además de incluir los esteroles vegetales en la alimentación, por su capacidad para reducir el colesterol LDL.

Los resultados obtenidos de este estudio han demostrado que la ingesta de margarina enriquecida con esteroles vegetales junto al omega 3 procedente del pescado azul reduce las concentraciones de triglicéridos de forma dosis-dependiente, al igual que se redujeron también los niveles del colesterol LDL.

“Este descubrimiento pone de manifiesto el efecto directo que la alimentación tiene sobre el colesterol y los triglicéridos. Hasta ahora se conocía la eficacia de los alimentos enriquecidos con esteroles vegetales para las personas con hipercolesterolemia moderada. Sin embargo, este estudio da un paso más, mostrando el beneficio que aportan también los Omega 3 de origen marino (EPA+DHA) sobre las personas con niveles de triglicéridos elevados, lo cual representa un avance fundamental en la protección de la salud”, ha explicado Juana Morillas, profesora investigadora del Dpto. de Tecnología de la Alimentación y Nutrición de la UCAM.

Sobre el estudio

El estudio fue diseñado como un análisis aleatorio, con el método de doble ciego y controlado con placebo. Los 332 sujetos participantes fueron seleccionados al azar, para formar parte del grupo de control (sin ingesta de esteroles vegetales, ni EPA+DHA) o para una de las cuatro intervenciones que contenían una cantidad fija de esteroles vegetales (2,5g/día) y varias variables de EPA+DHA (0,0, 0,9, 1,3, 1,8g/día). El estudio consistía en que todos los sujetos tomaran durante 4 semanas el producto control (sin esteroles, ni DHA, ni EPA) y  durante un periodo de otras cuatro semanas se realizaba el estudio anteriormente descrito con el producto adecuado a cada grupo. Los resultados mostraron reducciones en los triglicéridos dependiendo de las dosis entre el 9,3% y el 16,2% en los distintos grupos con EPA+DHA en comparación con el grupo de control y el grupo con esteroles sin EPA+DHA añadido. El colesterol LDL se redujo significativamente en todos los grupos que consumieron esteroles vegetales (~ 13%) en comparación con el de control.

STADA presenta el medicamento genérico Ácidos omega 3 STADA EFG para el tratamiento de la hipertrigliceridemia y la prevención del infarto

STADA, laboratorio líder en medicamentos genéricos y productos para el autocuidado de la salud, presenta el nuevo medicamento genérico Ácidos omega 3 STADA EFG, bioequivalente al medicamento Omacor^®(Ferrer Internacional, S.A.).

Ácidos omega 3 es un fármaco activo sobre los lípidos del plasma que reduce los niveles de triglicéridos como resultado del descenso del colesterol VLDL (very low density lipoprotein), mostrando actividad también sobre la homeostasia y la presión arterial.

Ácidos omega 3 STADA EFG está indicado como tratamiento adyuvante en la prevención secundaria tras sufrir un infarto de miocardio en combinación con los tratamientos de referencia, y en el tratamiento de la hipertrigliceridemia endógena, como suplemento a la dieta cuando las medidas dietéticas por sí solas resultan insuficientes.

Está disponible en dos presentaciones de 1.000 mg en 28 y 100 cápsulas blandas y se comercializan en régimen de precio notificado con una indicación financiada por el Sistema Nacional de Salud en el caso de pacientes con hipertrigliceridemia grave en la que los fibratos están contraindicados.

Con el lanzamiento de este nuevo medicamento genérico, STADA amplía su vademécum cardiovascular donde cuenta con otros 40 fármacos para el tratamiento de la hipercolesterolemia, hipertensión arterial, cardiopatías isquémicas o insuficiencia cardíaca.

El consumo de ácidos grasos omega-3 disminuye la fatiga asociada al cáncer

Los pacientes que sobreviven a un cáncer y consumen una dosis saludable de ácidos grasos omega-3, conseguirían una cantidad extra de energía que les ayudaría a sobrellevar la fatiga, según un estudio del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, cuyos resultados se han publicado en la especializada Journal of Clinical Oncology.
Aunque hay evidencia de que mantener buenos hábitos de sueño y hacer ejercicio regular pueden ser hábitos útiles para combatir el cansancio, se necesitan otras opciones, señalaron los autores de este trabajo.
Para la investigadora de este estudio Rachel Ballard-Barbash, del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, aunque se desconoce qué es exactamente lo que provoca fatiga a largo plazo en algunos supervivientes al cáncer, hay evidencia de que la inflamación crónica en el organismo jugaría algún papel en este sentido.
Los resultados de este estudio relacionan una mayor ingesta de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 con una reducción de la inflamación y menores aspectos físicos de fatiga, según ha escrito el equipo liderado por Ballard-Barbash.
Se cree que las grasas omega-3 alivian la inflamación. Esta investigación sugiere que eso es especialmente cierto si estos ácidos reemplazan a algunos omega-6, que son una gran porción de la alimentación típica en Estados Unidos y están presentes en la margarina, los aceites vegetales y en una serie de 'snacks', dulces y también en la comida rápida. Consumir demasiado omega-6 promueve la inflamación.
Para desarrollar este estudio, Ballard-Barbash y sus investigadores observaron la relación entre la ingesta de omega-3 y la fatiga en 633 pacientes que sobrevivieron a un cáncer de mama. En general, el 42 por ciento de las mujeres reconocían estar fatigadas tres años después del diagnóstico.
El problema era más común en aquellas con mayores niveles en sangre de la proteína CRP relacionada con la inflamación. Las mujeres con más omega-3 en sus dietas tenían menos posibilidades de sufrir fatiga, sobre todo si consumían píldoras de aceite de pescado.
De las mujeres que consumían más omega-3 frente al omega-6, al menos en parte a través de suplementos, alrededor del 23 por ciento reconocían sufrir fatiga, frente al 49 por ciento de las mujeres que no usaban los suplementos y tenían la menor ingesta de omega-3 en relación con su consumo de omega-6.
Consumir pescado un par de veces a la semana, sobre todo pescado graso, ya está recomendado en la población general, para la salud general, recuerda Ballard-Barbash.

**AGENCIAS

Los alimentos ricos en omega 3 pueden mejorar el ánimo

El uso de suplementos de omega 3 es eficaz para los pacientes con depresión mayor que no tienen trastornos de ansiedad, según un estudio dirigido por el doctor François Lesperance , de la Universidad de Montreal( Canadá). El estudio se ha publicado en el "Journal of Clinical Psychiatry" y según sus autores, el omega 3 mejora los síntomas de depresión en los pacientes diagnosticados con depresión no acompañados por un trastorno de ansiedad.

Según este trabajo, la eficacia del suplemento en estos pacientes era comparable a la observada en general con el tratamiento con antidepresivos convencionales. De octubre 2005 a enero 2009, 432 hombres y mujeres con depresión mayor unipolar fueron reclutados para participar en este estudio. El siguiente paso fue desarrollar investigaciones adicionales que comparen directamente el omega 3 con los antidepresivos convencionales.

Pfizer presenta OPTIMINA®, un nuevo complejo vitamínico para la salud ocular

Pfizer ha puesto a disposición de los pacientes y de los profesionales sanitarios Optimina®, una combinación completa, sinérgica y equilibrada de vitaminas, antioxidantes, zinc y luteína, para la salud ocular.
Los componentes específicos de Optimina® son DHA (Omega 3), componente natural de la retina y el nervio óptico; luteína, principal carotenoide natural, nutriente esencial para los ojos, es el llamado pigmento macular; vitamina A, antioxidante esencial en el funcionamiento normal de la retina, vitamina E y C, poderosos antioxidantes que se concentran de forma muy elevada en la retina y minerales, nutrientes esenciales que aumentan la destrucción de radicales libres. Estos antioxidantes refuerzan además los mecanismos de defensa del organismo y ayudan a mantener la función del ojo.

-Complementos alimenticios y salud ocular
La parte central de la retina presenta la mayor cantidad de fotorreceptores, y es, por lo tanto, responsable de la agudeza visual. Esta zona del ojo se ve sometida en condiciones normales a potentes estímulos, fundamentalmente a elevados niveles de radiación solar.
El DHA (Omega 3) es un componente natural de la retina y otras estructuras visuales y que ayuda a incrementar los niveles grasos poliinsaturados, permitiendo aumentar la capacidad antioxidante.
La luteína es el principal carotenoide natural. Los carotenoides son nutrientes esenciales para el ojo. Se sitúan en la superficie de las membranas celulares de la parte central de la retina y ayudan a reducir la oxidación, entre otros, de los ácidos grasos poliinsaturados. Este pigmento filtra la radiación solar y debido a su potencial antioxidante ayuda a reducir la formación de radicales libres.
La vitamina A juega un papel esencial en la captación de la luz por parte de la retina y por lo tanto en el funcionamiento normal de la misma al intervenir en la fotorrecepción.

-Primer fruto del acuerdo con Juste
Optimina® se pone a disposición de los pacientes y profesionales sanitarios fruto del acuerdo de colaboración firmado por Pfizer el pasado mes de septiembre con el laboratorio español Juste.