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22 July 2019
Un 95% de los casos de carencia de hierro en niños están provocados por una la alimentación deficiente
17 June 2019
La Cátedra Ordesa reúne en Palma de Mallorca a destacados expertos internacionales en nutrición infantil
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09 November 2016
Una dieta más individualizada y mayor implicación de las personas mayores en su alimentación ayuda a mejorar su estado nutricional
Más de 350.000 personas mayores de 65 años viven en una residencia en España. Uno de los retos principales de los centros asistenciales es mejorar la nutrición de los más mayores. Expertos reunidos en la mesa redonda “Buenas prácticas nacionales e internacionales en alimentación en Centros de Personas Mayores”, organizada por FontActiv, de Laboratorios Ordesa, en el marco del Congreso de la SEMER (Sociedad Española de Médicos de Residencias), pusieron de relieve que la clave está en implicar a las personas mayores en la comida e individualizar las prácticas alimentarias asistenciales.
La Dra. Cehdi Pivaral, geriatra de la residencia de Arganda del Rey (Madrid), subrayó la importancia de tener en cuenta factores que pueden afectar a la alimentación de las personas mayores tales como los cambios fisiológicos, la medicación, la disminución del apetito o el aislamiento social, entre otros. Sin embargo y según la doctora, “una alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, mantener la salud y prevenir la aparición de enfermedades”.
Durante la mesa redonda se comentaron otras tendencias en alimentación en personas mayores, como la comida texturizada. “Muchas personas mayores pueden tener trastornos que les impidan o dificulten ingerir alimentos sólidos. Hasta ahora la solución solía ser tomar purés, pero en muchos centros se está empezando a emplear comida texturizada, presentan los alimentos de forma similar al original y haciéndolos más apetecibles”, explicó la doctora.
Grandes cambios en la atención residencial
Para Josep de Martí, director de Inforesidencias.com, “la atención residencial está viviendo grandes transformaciones para adaptarse a los cambios sociales”. En España ya existen centros que están introduciendo cambios como la posibilidad de optar entre diferentes menús; que los residentes aporten platos o recetas, por ejemplo, de su lugar de origen; e implicarles en la elaboración de la comida.
De Martí mostró algunas de las buenas prácticas alimentarias que ya se están implantando en otros países europeos como convertir la cocina en una sala de estar para reproducir su papel de lugar de reunión, o agrupar a personas que compartan origen en una misma residencia y adaptar la comida según sus costumbres, como por ejemplo, residencias para personas de origen persa y árabe, latinoamericano o que hablen un mismo idioma.
Iº Edición Premios Nutrisenior a las Buenas Prácticas Alimentarias
Durante el Congreso SEMER se presentaron los Premios Nutrisenior a las Buenas Prácticas Alimentarias en Residencias y Centros para las Personas Mayores, que convocan por primera vez FontActiv, la línea de nutrición enteral para adultos de Laboratorios Ordesa, y el portal Inforesidencias.com. Unos galardones que quieren reconocer la labor, de muchas residencias, centros asistenciales y profesionales dedicados a la atención de personas mayores, para mejorar su calidad de vida a través de la alimentación. El periodo de presentación de candidaturas estará abierto hasta el próximo 15 de enero de 2017 a través de www.premiosnutrisenior.es.
02 December 2014
Grupo Ordesa recibe la Medalla de Honor al Fomento de la Invención por su apuesta por la I+D
Grupo Ordesa
ha recibido la Medalla de Honor de la Fundación García
Cabrerizo por su labor en el Fomento de la Invención. El Dr. Josep Maria Ventura, presidente de
Laboratorios Ordesa, recibió ayer el galardón por los méritos reunidos por
la Compañía, que mantiene desde sus inicios un fuerte compromiso con la I+D y la
innovación.
La
innovación ha sido siempre uno de los pilares clave en la actividad de Grupo
Ordesa. Con una inversión de un 2,5% de la cifra de ventas en investigación,
Grupo Ordesa impulsa una media de 15 nuevos proyectos al año y colabora
regularmente con una red de más de 200 investigadores repartidos por toda la
geografía española. Desde el año 2000, la Compañía ha solicitado un total de 10
patentes, de las cuales 4, se han traducido en productos que han llegado al
mercado. Dispone de un Centro de
Investigación en el Parc Científic de Barcelona, uno de los primeros fundados en
el país.
Además
del Grupo Ordesa, han recibido las medallas de Fundación García Cabrerizo, el
Dr. Guillén García, y el profesor del CSIC el Dr. Juan Manuel García Ruiz.
También han sido premiados el Presidente de la Agencia EFE, José Antonio Vera,
por su labor de divulgación científica en los medios de comunicación.
Los
premios se entregaron ayer en un acto que contó con la presencia de Lora Tamayo
D´Ocón, presidente del CSIC, y de María José de Concepción Sánchez, directora
del Departamento de Patentes e Información Tecnológica de la Oficina Española de
Patentes y Marcas (OEPM).
La
Fundación García Cabrerizo, fundada
en 1977, centra su actividad en el fomento a la invención, la investigación y la
innovación españolas. Las
Medallas de Honor al Fomento de la Invención son
unas distinciones que otorga la Fundación García Cabrerizo para reconocer los
méritos reunidos por personas que han contribuido de forma importante al
desarrollo y al fomento de la invención.
La
innovación, pilar fundamental de Grupo Ordesa
La
investigación e innovación han sido siempre una constante en la actividad del
Grupo Ordesa: desde
la fase de obtención y desarrollo de nuevos ingredientes, la realización de
estudios pre-clínicos, la formulación de nuevos productos hasta la realización
de ensayos clínicos en humanos.
Gracias
a su Centro de Investigación en el Parc Científic Barcelona, la empresa ha
podido dar un paso más en materia de Invención e Investigación, desarrollando
proyectos propios y colaborando con agentes externos.
En
la actualidad, la prioridad de Grupo Ordesa continúa siendo la salud y el
bienestar de los más pequeños. Las principales áreas que investiga giran en
torno a la salud intestinal, la función cognitiva, combatir alergias e
intolerancias alimentarias así como la prevención de la obesidad. Gracias a
estas investigaciones, la Compañía ha podido realizar aportaciones fundamentales
en el área de la Alimentación Infantil como fórmulas que puedan tener
propiedades similares a la de la leche materna, aliviar trastornos digestivos o
tratar alergias e intolerancias alimentarias.
La investigación y la estrecha coordinación con los profesionales
sanitarios han sido las claves que han permitido a la compañía trascender al
mercado español y exportar hoy la mitad de su producción. En los últimos años,
Ordesa ha diversificado su gama de productos con la incorporación de una amplia
gama de complementos alimenticios que cubren desde la edad pediátrica, la línea
DONNAPlus+ para cuidar la salud de la mujer en las diferentes etapas o
FontActiv, un complemento nutricional para adultos y personas
mayores.
La
Compañía ha colaborado en algunos de los estudios más importantes de
alimentación como el CENIT SENIFOOD, de investigación industrial de dietas y
alimentos con características
especificas para personas mayores; el INNPRONTA INCOMES, Guía para la
Sustentación de Declaraciones de Salud en Alimentos para funciones inmunes,
cognitivas y síndrome metabólico; o en el ámbito internacional el proyecto
NUHEAL, MEPPHAC o EARNEST.
19 November 2014
El Dr. Josep Mª Ventura, presidente de Laboratorios Ordesa, finalista al Premio Emprendedor del Año
El
Dr. Josep Mª Ventura, presidente de Laboratorios Ordesa, es uno de los finalistas por Catalunya al
Premio Emprendedor del Año, organizado por EY (antes Ernst & Young). Los ganadores de la convocatoria catalana se han dado a conocer hoy en un acto presidido por
Andreu Mas-Colell,
conseller de Economia de la Generalitat de Catalunya, en la sede del IESE en Barcelona.
El Dr. Ventura, junto con otros finalistas, pasará a competir con otros emprendedores del resto de España para conseguir el galardón nacional, que se entregará el próximo mes
de febrero en Madrid. Un jurado formado por prestigiosas personalidades del mundo empresarial será el encargado de valorar quién cumple mejor los requisitos
para ser proclamado ganador absoluto de este Premio en el ámbito nacional y representar a España en la final internacional.
El
Premio Emprendedor del Año, que cada año convoca EY, con el patrocinio de BNP Paribas
y la colaboración del IESE, tiene como objetivo distinguir el espíritu empresarial. En esta XIX edición del Premio Emprendedor del año de EY se ha valorado,
entre otras cuestiones, el sentido de la innovación y la mejora de la gestión de los candidatos, ejemplificando los logros que sus respectivas compañías han cosechado en los últimos años.
Un tenaz promotor de la investigación
El Dr. Josep Maria Ventura,
farmacéutico vocacional y presidente de Laboratorios Ordesa, asumió hace 40 años la responsabilidad de gestionar la empresa de nutrición infantil que había sido fundada en 1943 en Tamarite de Litera (Huesca).
Bajo su dirección la Compañía ha experimentado una gran evolución hasta convertirse hoy en día en un referente en nutrición infantil y una multinacional que comercializa sus productos en numerosos
países de todo el mundo, con presencia destacada en Próximo Oriente, donde su gama de productos se vende en Arabia Saudí, Kuwait, Bahrein y los Emiratos Árabes, y América Latina, donde dispone de centros de distribución en Colombia, Ecuador, México y Perú,
entre otros.
Sin perder de vista sus orígenes y apostando por una estructura familiar, el Dr. Ventura siempre ha sido un gran promotor de la investigación y la innovación para lograr los mejores productos de
alimentación infantil.
La investigación y la estrecha coordinación con los profesionales sanitarios han sido las claves que han permitido a la compañía trascender al mercado español y exportar hoy la mitad de su producción.
En los últimos años, la Compañía ha diversificados su gama de productos con la incorporación de una amplia gama de complementos alimenticios que cubren desde la edad pediátrica, la línea DONNAPlus+ para cuidar la salud de la mujer en las diferentes etapas
o FontActiv, un complemento nutricional para adultos y personas mayores.
Además de su actividad empresarial, el Dr. Ventura ha promovido la creación de la Fundación Ordesa que persigue la promoción de la mejora de las condiciones de vida, nutrición y salud infantil
de los niños en sus primeros años de vida.
10 November 2014
La Cátedra Ordesa de Nutrición Infantil y la Asociación Española de Pediatría firman un convenio para impulsar la investigación en nutrición infantil
La Cátedra Ordesa de Nutrición Infantil y
la Asociación Española de Pediatría
(AEP) han firmado un nuevo convenio de colaboración para impulsar la
investigación y divulgación en materia de nutrición infantil. El acuerdo se
canalizará a través de las actividades de la Cátedra Ordesa, creada por Laboratorios
Ordesa, que está ubicada en la Universidad
de Zaragoza y que cuenta también con la participación de la Universidad de Cantabria.
La firma tuvo lugar durante la
celebración de la 2ª Jornada Científica
de la Cátedra Ordesa, por parte del Dr. Serafín Málaga, presidente de la AEP; el Dr. Luís Moreno, director de la Cátedra Ordesa, y el Dr. Josep Mª Ventura, presidente de
Laboratorios Ordesa.
El nuevo marco de colaboración
establece las pautas para impulsar nuevos proyectos de investigación que tengan
como objetivo mejorar la nutrición en la infancia, así como impulsar estudios
de interés para el colectivo de pediatría en esta materia.
Este acuerdo se suma a otras colaboraciones que la Cátedra Ordesa mantiene
para impulsar la investigación en nutrición infantil. La institución promueve
también la creación y difusión de nuevos conocimientos avanzados en esta
materia y el desarrollo de actividades de formación dirigidas a los
profesionales sanitarios.
La Asociación Española de
Pediatría (AEP) es una asociación profesional fundada en 1949, que
actualmente integra a más de 9.000 médicos pediatras y cirujanos pediátricos
españoles en torno a 14 sociedades regionales y 23 asociaciones de
especialidades pediátricas.
23 October 2014
Un año más Laboratorios Ordesa, líder en alimentación infantil, premiará al último bebé del año
Laboratorios Ordesa pone en marcha la primera maratón donde llegar
el último tiene premio. Pues este año todas las mujeres embarazadas, que esperan
salir de cuentas a finales de año, podrán participar en un singular concurso
para ver quién de ellas dará a luz al último bebé del año.
Laboratorios
Ordesa, líder
en leches y cereales infantiles, pone un año más en marcha una campaña para
premiar al último bebé de 2014, que vendrá al mundo con un cheque por valor de
2.500€ bajo el brazo.
Para
participar en esta curioso maratón, las futuras mamás podrán inscribirse a
través de una aplicación de Facebook www.ordesa.es/ultimobebe/facebook, a
través de la cual podrán seguir la evolución del resto de inscritas y ver cuál
de ellas se acerca más al objetivo de dar a luz poco antes de que finalice el
año.
Para
poder optar al premio, los padres deberán inscribirse en el Club de Padres
(www.clubdepadres.es) de
Laboratorios Ordesa y aportar la documentación requerida en las bases para demostrar que su bebé
fue el último de 2014. Para más información sobre este concurso se puede acceder
a: www.elultimobebedelaño.es
Conscientes de la situación económica y del reto que supone hoy en
día tener un hijo, Laboratorios Ordesa impulsa diferentes iniciativas para
apoyar a las familias en un momento tan importante de sus vidas. Además del
“último bebé del año”, cada año convoca “Vuelve el Cheque Bebé” para ayudar con
un cheque de 2.500€ a las familias en la crianza de sus
hijos.
17 October 2014
LA CÁTEDRA ORDESA DE NUTRICIÓN INFANTIL CELEBRA SU 2ª JORNADA ANUAL EN SANTANDER
La alimentación de los más pequeños es un factor clave
para determinar nuestro estado de salud cuando seamos adultos. Mantener una
correcta alimentación durante los primeros años de vida puede ayudarnos a prevenir trastornos
como la obesidad o la diabetes en la edad adulta.
Con
el objetivo de favorecer la investigación en la alimentación infantil y la
formación de los profesionales sanitarios nació la Cátedra Ordesa de Nutrición
Infantil, impulsada por Laboratorios
Ordesa, ubicada en la Universidad de Zaragoza
y en la que participa la Universidad de
Cantabria.
La 2ª Jornada de la Cátedra Ordesa de
Nutrición Infantil presentará las principales
actividades formativas y científicas que se están desarrollando en el seno de la
Cátedra este último año y mostrará datos de algunas de las investigaciones más
destacadas, que se están desarrollando en materia de Nutrición Infantil.
La Jornada será inaugurada por el Dr. Luís Moreno, Catedrático de la
Universidad de Zaragoza y director de la Cátedra Ordesa,
y por el Dr. José Mª
Ventura, presidente de Laboratorios Ordesa. A lo largo
de la sesión se presentarán los resultados de los últimos estudios, como el
elaborado por la Dra. Mª Jesús Cabero de la Universidad de Cantabria sobre conocimientos de nutrición infantil de los profesionales
sanitarios. La Dra
Anna Mitjans de la Fundación
GALATEA presentará los resultados del estudio “Salud, estilos de vida y
condiciones de trabajo de los pediatras en España”.
También se darán a conocer los primeros resultados del
estudio sobre “Patrón de alimentación
complementaria en el lactante” que está elaborando el
Dr. Gerardo
Rodríguez Martínez de la Universidad de Zaragoza, y los
del estudio sobre suplementación de leches de inicio con el probiótico Bifidobacterium infantis
CECT7210, que ha coordinado la Dra. Isabel Polanco del
Hospital de La Paz de
Madrid.
De gran interés serán los resultados del estudio sobre
“Hábitos alimentarios para la prevención de la obesidad en la farmacia” que la
Dra. Anna Bach
del Colegio de
Farmacéuticos de Barcelona presentará con el programa
SALTALO. También mostrarán sus trabajos el Dr. Jaime Dalmau Serra del
Hospital Infantil La Fe de Valencia, que mostrará datos
sobre las recomendaciones de vitamina D en la infancia, y la Dra. Cristina Campoy, profesora de
la Universidad de Granada y miembro del Comité de Nutrición de
ESPGHAN, que desarrolla el estudio “Alimentación infantil y
desarrollo cognitivo en el primer año de vida”.
La jornada contará con la Dra. Montserrat Rivero, directora general
científica de Laboratorios Ordesa; el Dr. Lino Álvarez, jefe del
Servicio de Pediatría del Hospital Marqués de Valdecilla, y Marta
Fernández Teijeiro, presidenta del Colegio Oficial de Farmacéuticos de
Cantabria, como moderadores de las diferentes mesas
redondas.
10 November 2009
3.000 farmacéuticos formarán a mujeres en etapa preconcepcional, embarazadas y madres lactantes en hábitos alimentarios saludables
Cerca de 3.000 farmacéuticos de toda España formarán e informarán, a partir del próximo lunes 16 de noviembre y durante los próximos tres meses, a 35.000 mujeres en estado preconcepcional, embarazadas y madres lactantes; el objetivo es establecer hábitos alimentarios saludables que redunden positivamente en la salud de los futuros bebés. Bajo el nombre de "Educación nutricional en la etapa preconcepcional, embarazo y lactancia", esta campaña constituye la cuarta acción del Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico, PLENUFAR, puesto en marcha en 1992 por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
Durante la presentación de la campaña, que ha tenido lugar esta mañana en la sede del Consejo General de Farmacéuticos, su presidenta, Carmen Peña, ha subrayado el potencial sanitario que tiene la oficina de farmacia y el farmacéutico en esta labor formadora y preventiva. En este sentido, ha querido destacar el hecho de que el 99% de la población en España dispone de una farmacia en el lugar en el que reside, con al menos un farmacéutico trabajando en ella, convirtiéndose de esta manera en un aula de salud. Por último, ha dado un dato clave que refleja fielmente el papel que juega el farmacéutico como educador en una correcta alimentación, cada año las farmacias ofrecen alrededor de 20 millones de consejos sanitarios relacionados con la nutrición.
-Malnutrición
El vocal nacional de Alimentación del Consejo General, Aquilino García, ha justificado la necesidad de esta campaña en la importancia que tiene una correcta alimentación durante el embarazo y la lactancia, "ya que constituyen las dos situaciones en la vida de la mujer que mayor esfuerzo fisiológico requieren". Pero además, ha señalado el vocal, "las consecuencias de la malnutrición de la madre en el niño son importantísimas: bajo peso al nacer, baja densidad ósea por carencia de calcio, anemia por falta de hierro o cretinismo por carencia de yodo, entre otros."
En este sentido, se informará a las mujeres sobre los diversos alimentos ricos en nutrientes beneficiosos para la madre y la salud y el desarrollo del futuro bebé, como pueden ser el ácido fólico del hígado, las legumbres, las espinacas y los frutos secos; la vitamina A que contienen la yema del huevo y la zanahoria; el hierro de la carne y algunas legumbres; el calcio de la leche y el yodo del pescado de mar. Además, se insistirá en los beneficios de la leche materna tanto para el niño como para la madre.
-Desarrollo de la campaña
La campaña se ha divido en dos partes: la primera dirigida a los farmacéuticos y otra posterior dirigida a las mujeres. En la fase dirigida a los farmacéuticos se reforzará la formación que éstos tienen en alimentación en esta etapa de las mujeres, para ello la campaña se ha presentado en toda España mediante videoconferencia desde el Consejo General de Farmacéuticos a los diversos Colegios de Farmacéuticos, quienes coordinarán todas las actividades de su ámbito de actuación. Además los farmacéuticos participantes recibirán una guía monográfica y se realizarán charlas en los Colegios de Farmacéuticos.
En cuanto a la fase dirigida a las mujeres, durante los próximos tres meses 3.000 farmacias de toda España ofrecerán asesoramiento personalizado a las mujeres, que recibirán una guía-agenda en la que además de informarse sobre una correcta alimentación, podrán anotar su evolución a lo largo del periodo de gestación. Por último, una página web creada con motivo de la campaña, alojada en el portal de la Organización Farmacéutica Colegial, Portalfarma.com, contendrá todo el material divulgativo y la agenda para ser descargada.
Esta campaña ha sido declarada de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad y Política Social y acreditada con 7,4 créditos por la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud.
-El Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico, Plenufar
La primera edición de Plenufar se llevó a cabo en 1992, y en ella 2.000 farmacéuticos impartieron charlas a más de 100.000 amas de casa. En el año 2000, se celebró la segunda edición, en la que más de 3.000 farmacéuticos formaron en hábitos alimentarios saludables a 120.000 niños. En el 2005 más de 35.000 mayores fueron formados por 3.500 farmacéuticos.
Esta campaña se ha realizado con la colaboración de Aquobona, Aquarius, Laboratorios Boiron, Laboratorios Merck, Ordesa, Grupo Leche Pascual, Instituto Tomás Pascual y Pharmadus.
Durante la presentación de la campaña, que ha tenido lugar esta mañana en la sede del Consejo General de Farmacéuticos, su presidenta, Carmen Peña, ha subrayado el potencial sanitario que tiene la oficina de farmacia y el farmacéutico en esta labor formadora y preventiva. En este sentido, ha querido destacar el hecho de que el 99% de la población en España dispone de una farmacia en el lugar en el que reside, con al menos un farmacéutico trabajando en ella, convirtiéndose de esta manera en un aula de salud. Por último, ha dado un dato clave que refleja fielmente el papel que juega el farmacéutico como educador en una correcta alimentación, cada año las farmacias ofrecen alrededor de 20 millones de consejos sanitarios relacionados con la nutrición.
-Malnutrición
El vocal nacional de Alimentación del Consejo General, Aquilino García, ha justificado la necesidad de esta campaña en la importancia que tiene una correcta alimentación durante el embarazo y la lactancia, "ya que constituyen las dos situaciones en la vida de la mujer que mayor esfuerzo fisiológico requieren". Pero además, ha señalado el vocal, "las consecuencias de la malnutrición de la madre en el niño son importantísimas: bajo peso al nacer, baja densidad ósea por carencia de calcio, anemia por falta de hierro o cretinismo por carencia de yodo, entre otros."
En este sentido, se informará a las mujeres sobre los diversos alimentos ricos en nutrientes beneficiosos para la madre y la salud y el desarrollo del futuro bebé, como pueden ser el ácido fólico del hígado, las legumbres, las espinacas y los frutos secos; la vitamina A que contienen la yema del huevo y la zanahoria; el hierro de la carne y algunas legumbres; el calcio de la leche y el yodo del pescado de mar. Además, se insistirá en los beneficios de la leche materna tanto para el niño como para la madre.
-Desarrollo de la campaña
La campaña se ha divido en dos partes: la primera dirigida a los farmacéuticos y otra posterior dirigida a las mujeres. En la fase dirigida a los farmacéuticos se reforzará la formación que éstos tienen en alimentación en esta etapa de las mujeres, para ello la campaña se ha presentado en toda España mediante videoconferencia desde el Consejo General de Farmacéuticos a los diversos Colegios de Farmacéuticos, quienes coordinarán todas las actividades de su ámbito de actuación. Además los farmacéuticos participantes recibirán una guía monográfica y se realizarán charlas en los Colegios de Farmacéuticos.
En cuanto a la fase dirigida a las mujeres, durante los próximos tres meses 3.000 farmacias de toda España ofrecerán asesoramiento personalizado a las mujeres, que recibirán una guía-agenda en la que además de informarse sobre una correcta alimentación, podrán anotar su evolución a lo largo del periodo de gestación. Por último, una página web creada con motivo de la campaña, alojada en el portal de la Organización Farmacéutica Colegial, Portalfarma.com, contendrá todo el material divulgativo y la agenda para ser descargada.
Esta campaña ha sido declarada de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad y Política Social y acreditada con 7,4 créditos por la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud.
-El Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico, Plenufar
La primera edición de Plenufar se llevó a cabo en 1992, y en ella 2.000 farmacéuticos impartieron charlas a más de 100.000 amas de casa. En el año 2000, se celebró la segunda edición, en la que más de 3.000 farmacéuticos formaron en hábitos alimentarios saludables a 120.000 niños. En el 2005 más de 35.000 mayores fueron formados por 3.500 farmacéuticos.
Esta campaña se ha realizado con la colaboración de Aquobona, Aquarius, Laboratorios Boiron, Laboratorios Merck, Ordesa, Grupo Leche Pascual, Instituto Tomás Pascual y Pharmadus.
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