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07 July 2014

Realizar actividades en verano que rompan con la rutina ayuda a potenciar el estado anímico y la autoestima de las persona mayores

Con el verano a la vuelta de la esquina, los 41 centros de Sanitas Residencial están ya preparados para que sus residentes disfruten de la estación estival a través de una serie de actividades originales e innovadoras que les permitirán salir de la rutina, a la vez que potencian sus capacidades físicas y cognitivas y se sienten integrados en una sociedad que, como ellos, también disfruta del verano.

Estos son los objetivos de ‘Verano Splash’, un programa terapéutico que Sanitas pone en marcha por segundo año consecutivo gracias al éxito que recibió el verano pasado entre sus beneficiarios. Este año, como no podía ser de otra manera, los mayores tendrán la oportunidad de seguir a sus selecciones favoritas y animarlas durante la celebración de los mundiales de fútbol y baloncesto. Rodeados del ambiente festivo que corresponde, los residentes podrán ver los partidos, disfrutar de una cena a base de picoteo y participar en la porra que cada centro organizará.

Entre los meses de junio y septiembre, los residentes de la red de Sanitas volverán a tener la oportunidad de realizar sesiones de fisioterapia en el agua. Carmen Abelanet, jefa de Experiencia del Cliente, explica que esta actividad no puede faltar en el programa de verano por los importantes beneficios físicos que aporta a sus participantes: “Con ella, se trabaja la tonificación de las extremidades inferiores, para mejorar el tono muscular y conseguir que mantengan una movilidad autónoma el mayor tiempo posible”. Además, esta actividad se realiza al aire libre, por lo que también ayuda a mejorar el estado de ánimo y añade los beneficios de la exposición al sol, durante unos minutos al día, según destaca Abelanet.

‘Verano Splash’ incluye además otras iniciativas para que los mayores elijan la mejor manera de disfrutar del verano conforme a sus gustos y necesidades. Entre ellas se incluyen un cine de verano, en el que se proyectarán grandes clásicos del celuloide, comidas al aire libre a base platos refrescantes, actividades musicales, radionovelas y hasta la instalación de un carrito de helados que repartirá helados de cucurucho entre los mayores. “Es un carrito decorado como los antiguos y con la peculiar música que los identificaba,  que seguro que a más de uno le hace recordar su infancia. La idea es que nuestros residentes puedan disfrutar su oferta en compañía de sus nietos y familiares cuando vengan a visitarlos”, explica la directora de Sanitas Residencial Las Rozas, Eva de la Cruz.

‘Verano Splash’ no es sólo un programa terapéutico de actividades para los residentes, es un programa de ocio y diversión en el que además de la participación de los residentes, está la de sus familias y la de todos los empleados de Sanitas Residencial.

El programa Big 6
‘Verano Splash’ forma parte de un programa de envejecimiento activo, compuesto de seis grandes actividades anuales que Sanitas lleva a cabo en todos sus centros residenciales. Es la tercera actividad que se organiza este año tras el éxito de “Cuéntame” y “Flores y Delicias”. Todas ellas contribuyen a que los residentes no solo desarrollen sus capacidades cognitivas y físicas sino que además, desde un punto de vista psicológico, ayudan a superar la soledad y la timidez, mejorando las relaciones personales, disminuyendo el estrés y potenciando la autoestima y estado de ánimo de la persona.

Las actividades están dirigidas a todos los residentes de Sanitas, padezcan o no algún tipo de deterioro cognitivo. Sin embargo, para que los programas aporten el mayor beneficio, los participantes se organizan en grupos en función de su nivel cognitivo con el objetivo de que la actividad esté adaptada a las necesidades que cada persona presenta.
                                                                                             

Celgene participa en el desafío solidario `Oxfam Intermón Trailwalker´ que se celebra por primera vez en Madrid para luchar contra la pobreza



Menos de un día y medio, 32 horas, es el tiempo del que ha dispuesto un grupo de empleados de Celgene para recorrer un total de 100 kilómetros, con motivo de su participación en el desafío solidario `Oxfam Intermón Trailwalker´, la mayor prueba por empresas que se celebra en distintos países del mundo, y que por primera vez este año se ha llevado también a cabo en Madrid.  La ciudad ha acogido esta carrera por equipos a lo largo del fin de semana y ha contado con la participación de un total de 138 empresas, entre las que se encuentra la compañía farmacéutica. 

El objetivo de esta iniciativa solidaria es colaborar en la lucha de la ONG contra la pobreza y la injusticia, para lo cual, además de su participación en la carrera, Celgene realizará una donación que irá destinada a los proyectos que Oxfam Intermón desarrolla en el ámbito de la cooperación, la acción humanitaria, o el comercio justo.

Ha sido una experiencia única. Recorrer kilómetros por una buena causa siempre es importante, pero estos 100 km disfrutando del trabajo en equipo, la generosidad de los compañeros y el espíritu de superación son diferentes”, afirma César Miguel, responsable de IT Celgene España. “Hemos puesto toda la energía que llevábamos dentro y la  satisfacción personal de haber llegado al final todos juntos es enorme. Lo más gratificante es saber que todos los que estábamos aquí lo hacíamos por una misma causa: luchar contra la pobreza y la injusticia en el mundo, apoyando los proyectos que Intermon Oxfam tiene en marcha”, añade César Miguel.

El recorrido se ha llevado a cabo en la sierra de Madrid, con un itinerario circular cuyo inicio ha sido Lozoya, pasando por Rascafría, para hacer a continuación el Carro del Diablo y volver a Rascafría, donde los equipos han podido contar con asistencia. A continuación, han ascendido a Morcuera y Puerto Canencia, y a partir de ahí han comenzado a descender hasta el final. Una vez han alcanzado de nuevo Lozoya, han vuelto a hacer el primer tramo hasta la llegada a Rascafría.  Según la organización, el motivo de escoger Madrid y la Sierra de Guadarrama es que permite añadir desnivel al recorrido y que cuenta con una temperatura óptima para la carrera, especialmente por la noche.
                                                                                                            
La participación de Celgene en este desafío solidario se enmarca dentro de su plan de Responsabilidad Social Corporativa, que se está desarrollando a lo largo de este año a través de distintas actividades de la mano de varias ONGs, como la Fundación Theodora o la Fundación Cris Contra el Cáncer.  Los empleados colaborarán además con otras organizaciones sin ánimo de lucro, como la Fundación Aladina o la Fundación Amigos de los Mayores.

Sobre `Oxfam Intermón Trailwalker´

El Oxfam Intermón Trailwalker es un evento solidario organizado por la ONG Oxfam Intermón que lleva celebrándose desde hace más de 30 años.  En la actualidad está presente en 16 ediciones en 11 países.  El porcentaje de equipos que terminan el Trailwalker varía dependiendo de los países, pero se sitúa entre un 69% y un 95%.  Oxfam Intermón ostenta el récord del Trailwalker finalizado en menos tiempo con 9 horas 45 minutos. En todo el

El Aula Fundación Grünenthal de Dolor se renueva con nuevos contenidos y secciones

 La plataforma virtual Aula Fundación Grünenthal de Dolor (http://www.universidadpacientes.org/dolor/) renueva su web con nuevos contenidos y secciones. Puesta en marcha en el año 2012 por la Fundación Josep Laporte, en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y la Fundación Grünenthal, esta Aula nació con el objetivo de dar respuesta a las necesidades informativas de los pacientes con dolor crónico. Y es que, la información sobre esta enfermedad es clave para mejorar su abordaje, ya que ayuda a los pacientes y a sus familiares y cuidadores a mejorar su condición de salud en el automanejo de su dolor con recursos actualizados de calidad acreditada.
Partiendo de esta premisa y con el objetivo de lograr un mayor grado de efectividad, la nueva web del Aula Fundación Grünenthal del Dolor contará a partir de ahora de contenido propio. Esto permitirá ofrecer una mayor personalización y adaptación, tanto a la patología del paciente, como a sus necesidades específicas desde el punto de vista médico, sanitario, psico-emocional, cultural, lingüístico y social.

Esta nueva versión ofrece una consulta de información adaptada a las necesidades en función de preguntas frecuentes, y se han desarrollado nuevas herramientas con el objetivo de abordar áreas tan diversas como conocer qué es el dolor, su epidemiología, sus causas, diagnóstico, tratamiento e impacto emocional, entre otros aspectos. Además, todos los contenidos se adaptan al nivel de alfabetización de los pacientes, familiares y cuidadores, haciendo la información más inteligible para todos los usuarios.
Giovanna Gabriele, responsable de información del aula ha indicado que “la creación de contenidos específicos se ha basado en el análisis de las necesidades informativas del colectivo al que se dirige. Después de un análisis en profundidad de los hábitos de consulta y navegación de los usuarios, se realizó un proyecto de modificación de los contenidos y servicios ofrecidos, adaptándose a los nuevos perfiles”. Entre las mejoras que se han realizado, se encuentran, por ejemplo, dar respuesta a preguntas frecuentes en dolor, especialmente enfocado a pacientes debutantes, información contextualizada  al entorno social, así como Itinerarios de orientación en la navegabilidad del sistema sanitario en función de los escenarios del dolor. Asimismo, el aula incorpora herramientas útiles como un mapa del dolor (aplicación que permite obtener información sobre sus diferentes tipos) y secciones específicas con vídeos, directorios de recursos y una Dolorpedia, que permite comprender la terminología más habitualmente utilizada en relación al dolor.

Asimismo, se ha incluido un acceso a la página web www.sientodolor.es dirigida a pacientes con dolor neuropático. Desarrollada por Grünenthal en colaboración con Montescano Pain School, esta web muestra de manera cómoda, intuitiva y muy visual experiencias similares de otros pacientes para que los usuarios puedan aprender de ellas. Y es que, al tratarse de una enfermedad que se sufre en silencio, sentirse identificado con otras personas que viven una realidad similar, ayuda a entender el problema y a mejorar la situación.
A lo largo de los próximos meses, esta aula continuará el proceso de incrementar el número de organizaciones a esta iniciativa. Según Sergi Blancafort, responsable de formación “está en nuestro ánimo que este proyecto sea conocido, respaldado y promocionado tanto por organizaciones de pacientes como de profesionales para que llegue al máximo de beneficiarios”.


El Hospital Quirón Marbella protagonista de un reportaje sobre la vida de John Gidman, ex jugador del Manchester United

The John Gidman Story is MUTV's special feature-length documentary on the successful career and colourful life of the former Manchester United defender.


At 15, Gidman was told by legendary manager Bill Shankly that he wouldn't make the grade for his local club Liverpool, but he recovered from this rejection to play as an attacking right-back for Aston Villa, Everton, United (from 1981 to 1986), Manchester City and Stoke City, and was also capped by England in 1977.
MUTV spent time with John in Manchester, Marbella and on Merseyside to piece together his compelling story. The resulting documentary features interviews with United alumni Ron Atkinson, Bryan Robson, Norman Whiteside and Ray Wilkins, Liverpool stalwarts Roy Evans and Phil Thompson and former Villa midfielder Brian Little.
The John Gidman Story will be shown on MUTV at 21:00 BST on Saturday, immediately after Match Day Live dissects the Norwich game, and again at the same time on Sunday.



http://www.manutd.com/en/News-And-Features/Club-News/2014/Apr/watch-the-john-gidman-story-on-mutv.aspx

ASEBIO y la Universidad Menendez Pelayo organizan el curso “Biotecnología y Salud: Desde la ciencia y la tecnología al impacto socioeconómico”


La presidenta de la Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO), Regina Revilla, y el rector de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), César Nombela, han firmado un acuerdo de colaboración para la organización del Curso “Biotecnología y Salud: Desde la ciencia y la tecnología al impacto socioeconómico” que tendrá lugar del 8 al 10 de julio en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, en el Palacio de la Magdalena (Santander). Junto con estas dos entidades, la organización también corre a cargo del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), con el patrocinio de FECYT.
En el marco de la declaración de 2014 como Año de la Biotecnología en España, el objetivo de este curso es proporcionar un punto de encuentro e intercambio para los representantes más destacados de la investigación y la industria del sector biomédico, así como proporcionar una formación avanzada para jóvenes investigadores, estudiantes, periodistas y otros interesados en la temática. Es el momento desde la perspectiva de las instituciones organizadoras para hacer partícipe a la sociedad española de las realidades y el potencial  de transformación socio sanitaria que representa  la biotecnología en el diagnóstico y cuidado de  ese bien público que es la salud, tanto en la actualidad como en el próximo futuro. Enfermedades prevalentes como las cardiovasculares, el cáncer, la obesidad, así como el desafío creciente de  las neurodegenerativas que van acompañar el envejecimiento de la población y ciertas consecuencias de la crisis social,  son objetivos prioritarios de la biotecnología sanitaria. 
Según Regina Revilla, “en este seminario se intentará mostrar la enorme riqueza y diversidad  que ofrecen las tecnologías de la vida, pero centrado, en este caso, en un ámbito, la salud, que ejemplifica la relación del continuo ciencia, tecnología, desarrollo, innovación y bienestar social y sirve por lo tanto de referencia para abrir la ventana al conocimiento ciudadano del potencial de la biotecnología”.
Para César Nombela, “la biotecnología ha supuesto el gran hito esencial para el desarrollo farmacéutico de la últimas cuatro décadas. Al hacer posible la producción controlada de proteínas terapéuticas, desde la insulina a los interferones, o los factores de coagulación, entre otros muchos, la biotecnología ha propiciado muchos de los avances más significativos para la terapia de enfermedades humanas. La producción biotecnológica de anticuerpos terapéuticos supone una ampliación de las posibilidades abierta a la mayor variedad de fármacos específicos, para combatir las patologías más diversas. Los fármacos biotecnológicos suponen ya casi la mitad de las novedades importantes en el arsenal de medicamentos”.

Los directores del curso son Emilio Muñoz, presidente del Comité Científico de ASEBIO y Natividad Calvente, Jefa de Área de Farmacoeconomía y Análisis del Medicamento, Escuela Nacional de Sanidad (Instituto de Salud Carlos III). En palabras de Muñoz, “serán tres intensos días de reflexión y debate entre personalidades de  relieve nacional  e internacional en la materia, en torno a tres grandes temas: la biotecnología en la medicina del cerebro; la medicina regenerativa; y la medicina personalizada, sin olvidar la importancia de las estrategias políticas tanto públicas como privadas  así como los aspectos y consideraciones éticas que rodean  al desarrollo, logros y desafíos de  estas tecnologías”. Según Calvente, “este curso es un foro de reflexión donde se analizará lo que ha supuesto la biotecnología en el ámbito de la salud y del relevante papel futuro que tienen que desempeñar este tipo de productos. Este análisis se realizará desde una perspectiva multidisciplinar donde los sectores industrial y académico debatirán sobre los logros obtenidos y  el futuro de estas novedosas disciplinas.”
Entre los ponentes destacados, aparte de multitud de empresas que presentarán sus avances, destacan William A. Eaton, NIH Distinguished Investigator.  Eaton es un destacado experto en la física de las proteínas. Su laboratorio introdujo métodos para aumentar dramáticamente el tiempo de resolución en los estudios cinéticos de plegamiento de proteínas, la función y la agregación, y desarrolló modelos mecánicos estadísticos para estos procesos. Su investigación actual se centra en estudios de fluorescencia de una sola molécula de la dinámica de plegamiento de proteínas. Durante su carrera, Eaton ha hecho importantes descubrimientos sobre las interacciones de cooperación en las proteínas y las bases moleculares de la anemia de células falciformes. 
También destaca la presencia de Ron van Schaik, Professor, Erasmus MC, de la University Medical Center Rotterdam, de Holanda. Su investigación se centra en la aplicación clínica de la farmacogenética. Ha publicado más de 75 artículos sobre la farmacogenética y participa en los comités consultivos nacionales e internacionales sobre este tema. Como segunda línea de investigación, está implicado en estudios sobre nuevos marcadores para la detección del cáncer de próstata.
Por otro lado, Andreas Wallnoefer, Global Head pRED Development en Roche Pharmaceuticals. En 2009, Andreas fue el responsable del Equipo Técnico para la integración de los departamentos de desarrollo clínico de Roche y Genentech después de la adquisición de Genentech y fue nombrado posteriormente como el nuevo Jefe de Roche Pred Desarrollo.

Modesto Orozco, investigador del IRB de Barcelona, es uno de los líderes europeos en simulación de sistemas biológicos y referente internacional en el estudio teórico de sistemas macromoleculares, especialmente de los ácidos nucleicos (DNA y RNA). A lo largo de su carrera, ha publicado más de 300 artículos científicos y ha desarrollado una serie de programas computacionales y algoritmos de los cuales se está beneficiando hoy toda la comunidad científica internacional.

La sal puede tener un papel importante en el desarrollo de la esclerosis múltiple y la artritis reumatoide

Por primera vez se ha publicado un estudio que demuestra “un posible papel de la sal como promotor de condiciones inflamatorias”. Según ha afirmado la Dra. Margarita Domínguez-Villar, associate research scientist del departamento de Neurología de la facultad de Medicina de Yale (New Haven, CT) “los experimentos in vivo sugieren que la sal puede tener un papel importante en el desarrollo de la esclerosis múltiple”. Estos datos se pusieron de manifiesto en la conferencia magistral “La sal de la vida” durante el 40º Congreso Nacional de la Sociedad Española de Reumatología, SER.

Como ella misma ha señalado “el estudio se centró en examinar el papel del cloruro sódico (NaCl) en la generación de células Th17, tanto en experimentos in vitro con células provenientes de donantes sanos, como in vivo, en un modelo animal (EAE) que se utiliza de manera rutinaria para estudiar esclerosis múltiple (EM). Los resultados del estudio demuestran que, in vitro, una concentración elevada de sal favorece la generación de células Th17 (células con fenotipo patogénico que están implicadas, junto con células Th1, en la patología de muchas enfermedades autoinmunes, entre ellas esclerosis múltiple)”. En el desarrollo de este estudio, desarrollado a la vez que otro trabajo publicado por el laboratorio del Dr. Vijay Kuchroo, en  Harvard, “también describimos la vía de señalización celular que se activa como respuesta al incremento de sal. Además, en el modelo in vivo sometimos a los ratones a una dieta rica en sal y al inducir la enfermedad (EAE) observamos que animales que habían consumido una dieta rica en sal enfermaban antes y los síntomas de la enfermedad eran más graves”.

Este estudio sólo se ha probado en animales, por lo que, “para demostrar el papel de la sal en la enfermedad -ha advertido la Dra. Domínguez-Villar-, es necesario realizar ensayos clínicos con pacientes con esclerosis múltiple en el que se les controle la ingesta de sal y se compruebe si la enfermedad mejora”.


La sal y el desarrollo de la artritis
La sal también ha sido protagonista en el estudio llevado a cabo por la Dra. Loreto Carmona, directora científica del Instituto de Salud Musculoesquelética en Madrid, que ha encontrado “una asociación muy consistente entre la artritis reumatoide (AR) y los grandes consumidores de sal. Lo que indica, que la sal que consumimos está relacionada de alguna manera con el desarrollo de la AR”.

En este estudio, también presentado por la reumatóloga en la conferencia magistral “La sal de la vida” y que espera sea publicado este año, se han recabado datos experimentales en células en cultivo y en modelos animales de que una de las vías que produce la inflamación está regulada por un canal de sodio, el componente de la sal común (cloruro sódico). Se ha visto que poniendo sal en el medio de cultivo, se desencadenan una serie de procesos idénticos a los que tienen lugar en modelos experimentales de artritis. “Saber eso –añade la doctora Carmona- nos hizo preguntarnos si la sal en la dieta estaba relacionada con el desarrollo de artritis. Lo que hicimos fue utilizar los datos de una cohorte española, la cohorte SUN (Seguimiento de la Universidad de Navarra), en la que más de 10.000 personas hemos respondido a un cuestionario dietético y de salud. A partir de ahí hemos estudiado si existe asociación entre el consumo de sodio calculado en la dieta y el tener artritis reumatoide”.
Por el momento, se ha conseguido dilucidar que sal y artritis están asociados, ya que “hay más AR entre los que consumen más de 8 gramos de sal al día que entre los que consumen menos de tres gramos”, ha asegurado.

Más sal en la comida precocinada
Como ha manifestado la reumatóloga Loreto Carmona, “el perfil de las personas que ingieren más cantidad de sal es variado, pero, en general, aquéllas que abusan de comidas precocinadas y carnes, embutidos y quesos salados”.

La doctora Domínguez-Villar coincide en esta afirmación. El estudio que llevó a cabo, realizado en Connectituct (Estados Unidos) ha demostrado que “este tipo de comidas puede tener hasta 100 veces más sal que la misma comida cocinada en casa”. Se hizo un estudio previo “(que sirvió de base para el estudio publicado) tras el cual se puede afirmar que  “aquellas personas sanas que consumían este tipo de comida de manera rutinaria tenían en sangre un porcentaje elevado de células CD4 que producían interleuquina 17 (células Th17) con respecto a aquellos que no comían en este tipo de restaurantes o lo hacían de manera esporádica (menos de dos veces cada seis meses)”.

Enfermedades autoinmunes, enfermedades multifactoriales
Ambas profesionales coinciden en afirmar que tanto en la esclerosis múltiple como en la artritis reumatoide, son muchos los factores que influyen en su origen y desarrollo por lo que es fundamental “no sumar más factores de riesgo”, ha alertado la directora científica del Instituto de Salud Musculoesquelética. En ambas patologías, el tabaco afecta de manera muy negativa. En el estudio de la doctora Carmona se demuestra también que su asociación con la artritis es incluso mayor que el consumo de sal.

En la EM, además, el componente genético es fundamental. “La enfermedad es el resultado de la acción de diferentes factores ambientales en un individuo genéticamente susceptible a padecer la enfermedad”, ha añadido la doctora Domínguez-Villar. Para la doctora de la Universidad de Yale, es importante destacar que “la sal no es el único factor que agrava la enfermedad” aunque sí empieza a haber datos que demuestran “una correlación entre niveles de sal en dieta y gravedad en pacientes con estas enfermedades”.


“La ingesta de líquidos debe ajustarse a la actividad física y deporte que se realice, a las necesidades fisiológicas y condiciones ambientales”

 Para conservar la salud y el bienestar debe mantenerse un equilibrio hídrico entre el volumen de líquido ingerido y el excretado por el organismo, que en la práctica deportiva aumenta notablemente y hay que reponer. Además, en nuestro cuerpo no existe un mecanismo eficiente de almacenamiento hídrico corporal, por lo que es necesario el aporte constante de líquidos para mantener los niveles estables. Estos son algunos de los aspectos que se han abordado durante la ponencia ‘Hidratación y ejercicio’ dentro de la XVI Reunión de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) celebrada  en Pamplona.

Según la European Food Safety Authority (EFSA) la ingesta diaria adecuada de líquidos incluye de forma general 2 litros para las mujeres y 2,5 litros para los hombres. Para niños de entre 4 y 8 años esta autoridad recomienda una ingesta de 1.600 ml/día, y de 1.900 ml/día para niños y 2.100 ml/día para niñas de entre 9 y 13 años.

A este respecto, el Prof. Dr. Ángel Gil, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada, miembro del Comité Científico de la SEN y participante en su XVI Reunión con la intervención ‘Hidratación y ejercicio’, recuerda que “estas cantidades deberán ajustarse a la actividad física y el deporte que se realice, a las necesidades fisiológicas de cada edad, el momento vital, y las condiciones ambientales en cada caso”.

Hidratación y ejercicio

Aproximadamente el 70% del peso de nuestros músculos es agua (mientras en el tejido graso hablamos de un 20-25%), y en el caso de los deportistas, al poseer mayor masa muscular, aún tienen un porcentaje mayor de agua en el organismo.

Según este experto, cuando realizamos ejercicio, y especialmente cuando hacemos deporte, “liberamos la mayor parte de la energía del esfuerzo en forma de calor, y nuestro organismo recurre a la sudoración para evitar que la temperatura corporal aumente y tenga consecuencias negativas. De esta forma se ‘enfría’ el cuerpo, pero se provoca una importante pérdida de líquidos. Asimismo, en competiciones deportivas de larga duración la consecuencia de una hidratación realizada exclusivamente con agua puede producir hiponatremia o descenso de Sodio en sangre, descrita cuando los deportistas ingieren un exceso de líquido sin el aporte suficiente de este electrolito.

En este sentido, el Prof. Dr. Angel Gil señala que las bebidas con una composición específica además de hidratar aportan cierta cantidad de hidratos de carbono, ayudan a retrasar la sensación de fatiga y reponer los electrolitos perdidos, sobre todo el sodio, que es el que se elimina en mayor cantidad con el sudor. “Las bebidas con esta composición son recomendables para todas aquellas actividades deportivas de duración superior a una hora”.

En cualquier caso, el experto recuerda que las bebidas para deportistas están formuladas según las pautas recogidas en el Comité Científico de Alimentación Humana de la Unión Europea, que además de establecer una serie de aspectos que estas bebidas deben reunir, no contempla que tengan graduación alcohólica.


Hidratación y ejercicio en condiciones de calor

Si la práctica de actividad física es especialmente intensa, de larga duración y además se desarrolla en condiciones ambientales de calor y humedad, la pérdida de líquido que conlleva en el organismo puede desencadenar estrés térmico, alteración de la cognición y de la función cardiovascular, aparición de fatiga y consecuentemente, un deterioro en el rendimiento físico.

Cuando el ejercicio físico es prolongado es conveniente incluir hidratos de carbono en la bebida, ya que los hechos que más contribuyen a la aparición de fatiga son la disminución en el organismo de hidratos de carbono y la aparición de deshidratación debido a la pérdida de agua y electrolitos a través del sudor. En este sentido, el experto señala que cualquier líquido que contenga agua constituye un suministro de la misma y bebidas como zumos, infusiones, bebidas refrescantes, y sopas y caldos son fuentes importantes de hidratación.

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