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31 January 2025

Descubre las Propiedades Antiinflamatorias del Aguacate

  

  • Los aguacates, ricos en grasas saludables, fibra y antioxidantes, son aliados clave para reducir la inflamación y ayudar a establecer una alimentación más saludable con la llegada del nuevo año

  • La Organización Mundial del Aguacate comparte dos deliciosas recetas de batidos con aguacate, perfectas para reducir la inflamación y revitalizar el cuerpo tras los excesos navideños

Después de los excesos con la comida de las celebraciones navideñas, enero se presenta como un mes ideal para dar el primer paso hacia el nuevo año con fuerza y salud. Los propósitos de año nuevo son claros: cuidar el cuerpo, mejorar la alimentación y, por supuesto, reducir la inflamación acumulada tras las fiestas. En este camino hacia un estilo de vida más saludable, el aguacate, siendo un alimento versátil, rico en nutrientes, que puedes incorporar a cualquier comida o snack del día a día, se presenta como un aliado perfecto para apoyar la salud general, reducir la inflamación y mejorar la digestión.

Según los resultados de una encuesta realizada en 2024 por la Organización Mundial del Aguacate, llevada a cabo en cinco países europeos (Reino Unido, Francia, Alemania, Italia y España), un 97% de los españoles consideran fundamental mantener una dieta equilibrada y saludable, lo que refleja el creciente interés que existe por incorporar alimentos que ayuden a mejorar nuestra alimentación.

Después de conocer los resultados de la encuesta, que muestran un creciente interés por mejorar la salud a través de una dieta equilibrada, no es de extrañar que el tema de la inflamación se haya convertido en una prioridad para muchos. En la actualidad, la inflamación crónica es un problema cada vez más reconocido, ya que está relacionada con diversas afecciones de salud, desde problemas digestivos hasta trastornos cardiovasculares y de la piel(1). Es por eso que hablar de los beneficios antiinflamatorios del aguacate es clave: este superalimento, con su impresionante perfil nutricional, no solo contribuye a una alimentación más saludable, sino que también ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, favoreciendo así una recuperación más rápida y un bienestar general.

Aguacate: un superalimento con poder antiinflamatorio

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, un tipo de grasa saludable que no solo proporciona energía, sino que también favorece el flujo sanguíneo y apoya la salud cardiovascular. Estas grasas, junto con una variedad de antioxidantes, ayudan a reducir los marcadores inflamatorios en el cuerpo, lo que lo convierte en un alimento clave para combatir la inflamación crónica(3). La inflamación, un factor común en una amplia variedad de afecciones de salud, incluidas enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos y problemas digestivos, puede desencadenarse o empeorar debido a los excesos alimenticios, muy comunes en las celebraciones. 

Entre los antioxidantes que ofrece el aguacate, destacan la vitamina E y la vitamina C, ambas fundamentales para reducir la inflamación. La vitamina E (½ aguacate contiene 1.34 mg(2)) es un potente antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres, protegiendo las células del daño y reduciendo la inflamación. Por su parte, la vitamina C (½ aguacate contiene 6 mg(2)) juega un papel crucial en la reparación de los tejidos y la reducción de la inflamación, promoviendo además la salud de los vasos sanguíneos y el colágeno en los huesos.

Más beneficios para tu salud

Además de su acción antiinflamatoria, el aguacate es una excelente fuente de fibra (4.6 g por ½ aguacate(2)). La fibra es esencial para la salud digestiva y juega un papel clave en la reducción de los marcadores inflamatorios en el cuerpo. También favorece el equilibrio del microbioma intestinal, lo que puede tener efectos positivos sobre la inflamación sistémica y, por ende, sobre la salud en general.

El aguacate no solo beneficia tu bienestar interno, sino que también es excelente para la piel. Los compuestos antiinflamatorios presentes en el aguacate pueden ayudar a reducir la inflamación de la piel, siendo útil para quienes sufren de afecciones como la psoriasis o la dermatitis, lo que lo convierte en un aliado perfecto para mantener la piel hidratada y saludable durante todo el año.

Incorporar el aguacate en la dieta diaria no solo es fundamental para reducir la inflamación, sino que también mejora la digestión, favorece la salud cardiovascular y contribuye al bienestar general. Con su potente perfil nutricional, el aguacate se presenta como un aliado perfecto para comenzar el año con una alimentación más saludable y equilibrada. Por ello, la Organización Mundial del Aguacate propone dos deliciosas recetas de batidos con aguacate, ideales para revitalizar el cuerpo, aumentar la energía y aportar un extra de nutrientes a tu rutina diaria:

Batido Para Empezar El Día Con Energía

Foto: World Avocado Organization

Ingredientes

1 aguacate, sin hueso ni piel

zumo de media naranja

zumo de medio limón

1 plátano congelado, cortado en trozos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

150ml de leche de almendras sin azúcar

1 cucharada de semillas de cáñamo

Material

Batidora o robot de cocina.

Metodología

  1. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una composición homogénea. 

  2. Añade más leche de almendras si quieres que tu batido quede más fino.. 

  3. Sirve directamente con una pajita reutilizable

Super batido legendario

Foto: World Avocado Organization

Ingredientes

1 cucharada de avena

1 aguacate,sin hueso ni piel

1 cucharada de semillas de chía

1 cucharada de semillas de cáñamo

2.3 dátiles sin hueso, finamente picados

150 ml de leche de almendras sin azúcar

125g de arándanos  congelados un puñado de frambuesas congeladas

Coberturas: semillas de cáñamo, semillas de chía aguacate en rodajas, pétalos de rosa, granos inflados

Material

Batidora o robot de cocina.

Metodología

  1. Triturar la avena en el robot de cocina o en la batidora hasta que quede fina.

  2. Añadir todos los demás ingredientes y batirlos hasta que queden homogéneos. Si quieres que tu batido sea más fino, añade un poco más de leche de almendras. Para que la presentación y el color resalten, añade un puñado de frambuesas congeladas.

  3. Sirve inmediatamente en un vaso con una pajita reutilizable o en un atractivo bol para batidos. Si lo disfrutas como un smoothie bowl, añade los ingredientes que prefieras.

Acerca de la Organización Mundial del Aguacate

La Organización Mundial del Aguacate es una organización sin fines de lucro fundada en 2016, cuyos socios son productores, exportadores e importadores de aguacates de todo el mundo, incluyendo los cuatro principales países proveedores de la UE y el Reino Unido. La Organización Mundial del Aguacate promueve el consumo de aguacates basándose en su valor nutricional y sus reconocidos beneficios para la salud. También comparte información y conocimientos sobre la producción de aguacates, las cadenas de suministro y la sostenibilidad con el público.

 

  1. Holt, E. et al. (2009). Consumo de frutas y verduras y su relación con marcadores de inflamación y estrés oxidativo. Journal of the American Dietetic Association. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19248856/ 

  2. Sitio web NHS. Vitaminas y minerales [Internet]. nhs.uk. 2022 [citado 2022 Ago 8]. Disponible en: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/ 

  3. Scripps AMG. Inflamación y alimentación. Scrippsamg.com . Disponible en: https://scrippsamg.com/es/inflamacion-y-alimentacion/

Los cánceres sanguíneos representarán en 2025 el 10% del total de nuevos diagnósticos de cáncer en España

  


 
  • La SEHH se suma a la campaña del Día Mundial contra el Cáncer “UNIDOS POR LO ÚNICO”, en la que hematólogos de España lanzan un mensaje de esperanza a los pacientes para seguir avanzando en la lucha contra el cáncer sanguíneo 

  • La SEHH incide en la necesidad de agilizar el acceso a la innovación frente al cáncer sanguíneo para mejorar las tasas de supervivencia y la calidad de vida de los pacientes 

  • Los cánceres sanguíneos ocupan la quinta posición de la lista de cánceres más frecuentes en España, por detrás de los tumores de mama, pulmón, próstata y colon 
  • En 2025 se estiman 25.770 nuevos casos de cáncer sanguíneo en España 

  • La supervivencia neta a los cinco años es del 49,5% en las neoplasias mieloides y del 67,9% en las neoplasias linfoides


En el marco del Día Mundial contra el Cáncer, que se conmemora cada 4 de febrero, la Sociedad Española de Hematología y Hemoterapia (SEHH) quiere resaltar la importancia de seguir avanzando en el abordaje los cánceres sanguíneos. Según el informe “Las cifras del cáncer sanguíneo en España”, de la Red Española de Registros de Cáncer (REDECAN), se espera que estas hemopatías malignas representarán en 2025 el 10% del total de nuevos diagnósticos de cáncer en 2025, con más de 25.770 casos. Este dato posiciona al cáncer sanguíneo como el quinto  más común en el país, por detrás de los cánceres de mama, pulmón, próstata y colon.
 
Innovación terapéutica para un futuro más prometedor
Uno de los mayores retos en la lucha contra el cáncer sanguíneo pasa por agilizar el proceso de acceso a la innovación terapéutica. En un momento en el que se están produciendo grades avances en la innovación, es fundamental contar con todas las herramientas necesarias para que estos avances lleguen a los pacientes lo antes posible. En el recientemente celebrado encuentro de conclusiones de ASH 2024, organizado por la SEHH en Valencia, se ha destacado la importancia de incorporar algunas de las novedades terapéuticas ya disponibles, que aún precisan aprobación en nuestro país y cuya financiación mejoraría el abordaje de los pacientes españoles con cáncer sanguíneo.
 
 
Día Mundial Contra el Cáncer: UNIDOS POR LO ÚNICO
Detrás de cada diagnóstico de cáncer hay una historia humana única: historias de
resiliencia, esperanza, duelo o curación. Este es uno de los mensajes de la campaña internacional del Dia Mundial Contra el Cáncer que promueve la unidad de toda la comunidad frente a los desafíos del cáncer.
 
La SEHH se une a esta conmemoración en la que la atención centrada en las personas y la necesidad de mejorar las opciones de tratamiento son dos de las premisas fundamentales. En este contexto, hematólogos de la SEHH protagonizan un mensaje de esperanza para los pacientes, bajo un enfoque de impulso a la innovación y a la investigación. Los esfuerzos en esta línea han contribuido significativamente al aumento de las tasas de supervivencia y a la mejora de la calidad de vida de los pacientes. Puedes ver el video de la campaña en el canal de YouTube de la SEHH, HemoTube:  https://youtu.be/o0rqAPdw2qo 





_El Proyecto Soludable promovido por el Hospital Universitario Costa del Sol logra gran impacto en investigación, promoción y prevención del cáncer de piel en la comunidad en 2024

                                       


 


El ‘Proyecto Soludable ’de investigación, innovación y promoción de la salud para la prevención del cáncer de piel promovido por el Hospital Universitario Costa del Sol ha presentado su balance anual en una Memoria de actividades realizadas en 2024, con unas cifras que han superado las ya exitosas métricas de crecimiento del año anterior.

Durante las acciones realizadas por el equipo Soludable se han detectado un total de 138 lesiones precancerosas y sospechosas de malignidad durante el chequeo cutáneo de 926 personas (816 en 2023). Entre ellas, 89 casos de queratosis actínica -una lesión premaligna que puede convertirse en cáncer de piel de células escamosas- y un total de 49 lesiones sospechas de cáncer de piel (diez de ellas, melanomas). Todo ello supone la mejora de la calidad de vida de estas personas cuya detección precoz de cáncer de piel, asegura un pronóstico favorable.

El balance de los datos obtenidos durante el año pasado ha sido presentado y publicado en formato de Memoria Anual 2024 en la que se informa que Soludable ha alcanzado 3051 personas de forma directa durante este año mediante participación en formaciones, chequeos cutáneos y cumplimentación de encuestas.

También ha crecido en el mundo online. De hecho, al inicio del año se lanzó una nueva página web, desde donde se puede acceder también a esta memoria a través del apartado Colaboración Memoria Anual 2024. Paralelamente, en esta página también se inauguró el Campus Virtual de Soludable con un Curso de Formación para el Profesorado que ya está dando frutos en su etapa de pilotaje. Próximamente, se lanzará el curso Experto en Fotoprotección del Cáncer de Piel dirigido a personal sanitario.

 Otro hito importante de 2024 ha sido la publicación de la Guía de Educación Soludable: Manual para el profesorado y dirección de centros educativos. Este objetivo se ha cumplido gracias a la valiosa colaboración del equipo de Educación Soludable.

En el ámbito de la Investigación, el año pasado se publicaron un total de cinco artículos en revistas científicas de gran impacto, en los ámbitos del deporte, sanidad, trabajo y educación. A su vez, Soludable ha obtenido financiación del Instituto de Prevención de Riesgos Laborales (Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo) para la realización de dos importantes proyectos de investigación en el ámbito laboral. Estos estudios se han sumado a otras dos investigaciones que Soludable venía llevando a cabo en el área de cooperación internacional y de la comunicación para la prevención del cáncer de piel. 




La labor de este proyecto ha sido reconocido en 2024 con tres premios: el primero fue a la mejor investigación en Salud Pública publicada en el año 2023, de la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP); el segundo, el premio del Congreso SESST 2024 a la mejor comunicación oral en Trabajos en Salud Laboral y Prevención de Riesgos; y el tercero, ha sido el de Premio Sinergias Club otorgado a Magdalena de Troya en la categoría “Bienestar y Salud 2024” por la trayectoria de promoción de la Salud y Prevención del Cáncer de Piel llevada a cabo desde el Hospital Universitario Costa del Sol en toda la comunidad.

En cuanto al Distintivo Soludable éste ha marcado una gran diferencia en 2024, año en el que el Ayuntamiento de Fuengirola se ha convertido en el primer municipio Soludable de Europa. De esta manera el consistorio fuengiroleño ha logrado cumplir con las Buenas Prácticas en exposición solar, fotoprotección y prevención del cáncer de piel para certificarse como un Ayuntamiento Soludable. Un hito presentado por este municipio en la reciente muestra de FITUR 2025 celebrada el pasado fin de semana en Madrid.

En palabras de la jefa de servicio de Dermatología del HUCS, directora del Proyecto Soludable y del Plan Integral de Salud y Fotoprotección en Andalucía (PISFA), Magdalena de Troya, “el éxito del Proyecto Soludable ha sido fruto del compromiso de toda la comunidad, de los miembros del equipo (a cuyo equipo técnico-asesor se han sumado este año 10 nuevas personas de campos como la Endocrinología y Psicología) y de las entidades colaboradoras. Gracias a ese apoyo, ha logrado alcanzar metas ambiciosas y marcar una diferencia significativa en la vida de muchas personas. Este 2025 será un año para conquistar cimas aún más altas y llevar la cultura de la exposición solar saludable de España a otro nivel”.

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