Nutrición pide a Sanidad incluir la educación alimentaria en centros sanitarios

La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) ha iniciado una campaña de recogida de firmas para pedir al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad incluir la educación alimentaria y promover la dieta mediterránea en colegios, centros de Atención Primaria, residencias y hospitales, con el fin de reducir el riesgo de las enfermedades relacionadas con una mala alimentación, entre ellas la obesidad. También piden la presencia de profesionales de la dietética y nutrición en centros de Atención Primaria para ofrecer soluciones y atención adecuadas a los pacientes en esta área.

La SEDCA advierte de que el abandono de la dieta mediterránea y la ausencia de una educación alimentaria están provocando una "epidemia" de trastornos cardiovasculares y de obesidad, que está alcanzando incluso a los niños. Más del 45% de los que tienen entre 6 y 9 años sufren obesidad o sobrepeso, según el estudio ALADINO, elaborado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN). En concreto un 26,2 % presenta sobrepeso, mientras que un 18,3 % son obesos.

La campaña de recogida de firmas iniciada por la SEDCA, desarrollada en la plataforma online Change.org, pretende que con la proliferación de la educación alimentaria se pueda frenar la obesidad y la aparición de otras enfermedades. “Estamos viviendo en España un abandono paulatino de la dieta mediterránea y es por ello que a la par está creciendo la prevalencia de patologías asociadas a una inadecuada alimentación como la obesidad, la diabetes o la hipercolesterolemia”, señala el profesor Jesús Román, presidente del comité científico de la SEDCA. A su juicio, “es sobre todo preocupante en aquellos sectores de población más sensibles como los niños, las mujeres gestantes o en lactancia, mayores, hospitalizadas y personas desfavorecidas”.

La Administración española, en sus diferentes niveles, "no considera adecuadamente o minusvalora el papel que los expertos en nutrición y dietética pueden prestar a la sociedad", asegura la SEDCA. “Los conocimientos y la atención que ofrecen estos profesionales sanitarios pueden conseguir disminuir la prevalencia de patologías crónicas, reducir los costes de atención sanitaria y mejorar la calidad de vida de la población”, comenta el profesor Román. En nuestro país, según datos de esta sociedad, los costes sanitarios directos o indirectos ocasionados por problemas de obesidad o sobrepeso suponen alrededor del 7% del total.

La SEDCA advierte sobre la importancia de inculcar, desde pequeños, unos hábitos de vida saludables que incluyen “una dieta sana, variada, equilibrada y suficiente”, indica el profesor Román. “Se trata sobre todo de comer de cada grupo de alimentos lo justo y adecuado para cada edad y condiciones físicas y limitar la ingesta de grasas saturadas, sal o azúcar y favorecer la ingesta de verduras y hortalizas y otros alimentos característicos de la dieta mediterránea”, añade. Además, debe acompañarse de hidratación adecuada y ejercicio físico, a ser posible, a diario.

En palabras de este experto, “con la prevención se puede frenar el desarrollo de muchas enfermedades y mejorar la calidad de vida”. El cuidado de la alimentación puede repercutir de forma positiva en la salud cardiovascular, la salud ósea, dental o digestiva.

Factores de riesgo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala entre los 10 factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas, cinco que están relacionados con la dieta y el ejercicio físico. Estos son, la obesidad, el sedentarismo, la hipertensión arterial, la hipercolesterolemia y el escaso consumo de frutas y verduras. Tanto la obesidad como el sobrepeso aumentan el riesgo de padecer patologías como la diabetes tipo II, infarto y ciertos tipos de cáncer.

Stallergenes desarrolla una nueva técnica para extraer polen

Stallergenes, internacional biofarmacéutica especializada en tratamientos de inmunoterapia con alérgenos, ha desarrollado una nueva técnica de extracción de polen que aumenta la capacidad de producción un 30% y permite recoger los granos sin alterar sus propiedades alergénicas. Utilizando máquinas de cosechado de 8 m de ancho los expertos de Stallergenes  han puesto en marcha  un procedimiento único de recogida y almacenamiento de polen que preserva la pureza del mismo.

“La mayor parte de la emisión de pólenes tiene lugar durante la primera hora de cosechado. Aumentar la capacidad de extracción era una prioridad para poder recoger la mayor cantidad de polen”, explica David Brispot, jefe de la unidad de producción de Amilly.

Cuando el polen es extraído de los campos, sigue diferentes procesos antes de ser convertido en un ingrediente activo. El proceso de purificación es clave para asegurar su calidad.

La unidad de producción de Amilly
Stallergenes ha aumentado la superficie inicial de campos cultivados en aproximadamente el 50% en 3 años, trabajando estrechamente con los granjeros del distrito de Loiret. Cinco tipos de polen son producidos allí: bállico (Lolium), espiguilla (Poa pratensis), Dáctilo (Dactylis glomerata), grama de olore (Anthoxanthum odoratum) y fleo de los prados (Phleum pratense). Para conseguir este objetivo, el uso de pesticidas y fertilizantes químicos está prohibido.

Stallergenes eligió localizar su nueva unidad de producción en  la región de Amilly  debido a sus favorables condiciones climáticas para el cultivo de estos cinco tipos de polen.

Estados Unidos concede la revisión prioritaria a la GA101 en leucemia linfática crónica

La agencia estadounidense del medicamento (FDA) ha concedido la revisión prioritaria al anticuerpo GA101 (Obinutuzumab) para el tratamiento de la leucemia linfática crónica (LLC), la clase más común de leucemia en España. Esta medida permitirá agilizar el proceso de evaluación del fármaco y se concede a terapias que potencialmente pueden aportar una mejoría significativa en términos de tratamiento, prevención o diagnóstico de una enfermedad.

 

La FDA, que ya le otorgó en mayo la designación de Terapia Relevante (Breakthrough Therapy), ha confirmado que el próximo mes de diciembre comunicará el resultado de su evaluación. Los datos que evalúa del fármaco son los del estudio internacional fase III CLL11, cuyos últimos resultados se presentaron en la reciente reunión anual de la Asociación Americana de Oncología Médica (ASCO) celebrada en Chicago.

La FDA está evaluando los resultados del estudio fase III CLL11. Este ensayo clínico ha mostrado que la combinación de GA101 y quimioterapia (clorambucilo) frente a la quimioterapia en solitario reduce el riesgo de progresión o muerte en un 86% en pacientes que no habían recibido tratamiento previo (HR=0,14, 95% CI 0.09-0.21, p<.0001) y presentan además otros problemas de salud. Su uso no se asoció a problemas de seguridad que no fueran conocidos de antemano.

Los efectos adversos de grado 3-4 más frecuentes fueron reacciones a su infusión intravenosa y neutropenia (caída en el número de neutrófilos en sangre), pero que en ningún caso provocaron un mayor riesgo de infección. La incidencia y gravedad de las reacciones a la infusión se redujeron tras la primera administración y ya no se volvieron a registrar efectos de este tipo de grado 3-4. A partir de estos datos Roche también ha solicitado la aprobación del fármaco a la Agencia Europea del Medicamento (EMA).

El GA101 se ha diseñado específicamente para potenciar la destrucción de las células cancerosas, bien activando otras células inmunitarias para que ataquen a las malignas, bien induciendo directamente la muerte celular. En este sentido, el programa de desarrollo clínico de esta nueva molécula ha sido diseñado para demostrar su superioridad frente a Mabthera® (Rituximab) en la LLC y en los LNH. GA101 es el fármaco en desarrollo más avanzado que tiene en estos momentos Roche para el tratamiento de las neoplasias hematológicas (tumores que afectan a la sangre, a la médula ósea y a los ganglios linfáticos).

Antonio Pérez Ostos, nuevo presidente de Cecofar

Tras las preceptivas elecciones al Consejo Rector de Cecofar, Antonio Pérez Ostos ha sido elegido presidente de la Cooperativa de Distribución Farmacéutica. Además, también se han designado a los interventores de cuentas y a los nuevos delegados de zona.

 

Al resultar elegida la candidatura única encabezada por Antonio Pérez Ostos, el nuevo Consejo Rector de Cecofar queda configurado así: Matilde Sánchez Reyes como vicepresidenta, Francisco José Chacón Ormazabal como tesorero, Carlos Jurado Pérez como vicetesorero,Elisa Ramos Calle como secretaria, Joaquín Morales Serna como vicesecretario y 9 vocales: Jaime Román Alvarado, Lydia Romero Ramos, Enrique Ojeda García, Pilar Sánchez-Mohino Arias, Cándido Gonzalez Ruiz, Rafael Millán Gómez, Enrique Raga Torreblanca, José Ignacio García-Lomas Pousibet y Pedro López Ledesma.

Así mismo, han sido elegidos como interventores de cuentas Bernardo Murillo Taravillo, Antonio de Miguel Lara y Gloria Rivas Vega. Por otra parte, quedan designados como nuevos delegados de zona los siguientes socios: Pedro Masa Masa (Badajoz), José Miguel López de Abechuco Torío (Burgos), Mario de Miguel Zaragoza (Ceuta), Juan Antequera Recio (Ciudad Real), Sonsoles Reina Reina (Ciudad Real), Luis María de Palacio Guerrero (Madrid), Juan Díaz Merino (Málaga) y José Félix de Lozoya Elzaurdia (Toledo).

Al igual que en el proceso electoral anterior, todos los socios de la Cooperativa han tenido la oportunidad de participar en estas elecciones con la facilidad que otorga el voto electrónico. Los más de 3.000 socios estaban convocados a estos comicios pudiendo elegir entre voto presencial y voto semipresencial. Con tal fin se instaló en los 12 almacenes el sistema de voto electrónico recogido en los estatutos sociales.

La formación online de la UOC aporta herramientas para el cuidado de la salud

Los cambios socioeconómicos plantean retos a los sistemas sociosanitarios en el siglo XXI. Por ejemplo, el envejecimiento de la población, el incremento de las enfermedades crónicas, el aumento de la movilidad ciudadana, la contención del gasto, la necesidad de gestionar información en grandes cantidades, la competitividad global y la provisión de una mejor atención sanitaria y social… Todos ellos exigen un cambio de modelo hacia uno más eficiente y sostenible.

Por un lado, las administraciones deberían impulsar campañas de promoción y prevención de la salud y la calidad de vida, potenciando la figura de un ciudadano que asume responsabilidades en la gestión de su propia salud y estilo de vida. Por el otro, estas campañas deberían ir acompañadas por un aumento en la accesibilidad de los sistemas asistenciales, que requiere de la necesidad de formación continuada de los profesionales sanitarios y del desarrollo de nuevos roles y prácticas por parte de éstos.

Es en este contexto, y de acuerdo con los principios inspiradores de la creación del Espacio Europeo de Educación Superior, la UOC (Universitat Oberta de Catalunya) ofrece tres titulaciones de Máster universitario (oficial) que aprovechan plenamente la evolución del sector de la información y de las tecnologías de la comunicación, así como la evolución en los ámbitos médico, científico y tecnológico. Todos capacitan a los profesionales de la salud para estos nuevos retos, contribuyendo así decisivamente al mantenimiento de la salud y al desarrollo de la sociedad del bienestar. Los 3 másters son el Máster Universitario en Telemedicina, el Máster Universitario en Nutrición y Salud y elMáster Universitario en Trabajo social sanitario.

El Máster Universitario en Telemedicina responde a la necesidad de sistematizar el conocimiento y las experiencias adquiridas de la realidad asistencial. Extrae todos aquellos elementos de valor que permiten el rediseño y la optimización de la Telemedicina. El Máster Universitario en Nutrición y Salud proporciona una especialización en el uso de la nutrición como herramienta terapéutica para el tratamiento de la enfermedad. También como herramienta preventiva para el mantenimiento de la salud, abarcando cuestiones sanitarias, sociales o tecnológicas que proporcionan una visión integradora y multidisciplinar del fenómeno de la alimentación humana. El Máster en Trabajo social sanitario es el primer paso para el reconocimiento como profesión sanitaria que permitirá ejercer desde un nuevo rol más profesionalizado y mantener una relación horizontal con los otros profesionales con los que trabaja en equipo.

No es suficiente el acuerdo unánime de los organismos mundiales sobre la importancia de los determinantes individuales y sociales de la salud, el respaldo al envejecimiento activo, la puesta en relieve de temas como el incremento de la obesidad a nivel mundial. Es imprescindible, que todos asumamos parte de nuestra responsabilidad, adquiramos nuevos conocimientos y creemos nuevos medios y más potentes de transmisión de dicho conocimiento, así como sistemas de colaboración y de formación continua en red que ayuden a mantener el conocimiento al día pues todo ello incidirá en la mejora de nuestra calidad de vida.

Por último, cabe destacar que la UOC es la primera universidad en la red, con 17 años de experiencia en formación a todos los niveles. Su metodología on-line se ha demostrado muy flexible, rompiendo las limitaciones de tiempo y espacio, y permitiendo compatibilizar trabajo y estudio.

El Hospital Moncloa recibe una Antena de Plata por su estrategia comunicativa

La Asociación de Profesionales de Radio y Televisión de la Comunidad de Madrid ha galardonado con sus premios “Antenas de Plata”, en el apartado extraordinario, a la Dirección de Comunicación de Hospital Moncloa por la labor de difusión de temas relacionados con la salud y por la mejorar continua de la comunicación con los pacientes en el entorno hospitalario.

 

El Hospital Moncloa, propiedad de la seguradora ASISA, es el primer centro sanitario que recibe una Antena de Plata. Este galardón ha sido entregado en reconocimiento del trabajo de los profesionales que forman parte de la organización y es fruto de una estrategia comunicativa que implementan desde la Unidad de Atención al Paciente, donde se intenta que la comunicación se base en la transparencia, la calidad y la atención informativa a los pacientes.

El vicepresidente de la Federación de Asociaciones de Radio y Televisión, y director del programa ‘La Rebotica’, Enrique Beotas, entregó el premio a la Directora de Comunicación de Hospital Moncloa,Carolina Manrique, que destacó la relevancia de este galardón periodístico que premia, excepcionalmente, a organizaciones con un alto nivel de excelencia y eficacia en su gestión de la comunicación corporativa.

Desde la Unidad de Atención al Paciente se trabaja para que la comunicación con el paciente adquiera un valor social y al mismo tiempo para que las habilidades comunicativas del personal del hospital influyan en mejores resultados para la salud de los pacientes, en un mayor nivel de satisfacción de los usuarios, en el cumplimiento de los tratamientos y en una mayor eficiencia clínica.

Otros premiados

Asimismo, entre los premiados destacan, en el apartado de radio, los periodistas Luis Javier Alcalá, del RNE; Marta González Novo, de la cadena Ser; Ángel del Río, de la cadena Cope y en el apartado de televisión han sido premiados Moisés Rodríguez, de TVE; Rosa Conde, de Telecinco; David Gistau, contertulio de Antena 3; el programa Cifras y Letras, de Telemadrid; al periodista Ramón Torrelledó, de Intereconomía TV; y al programa Futboleros, de Marca TV.

Documental sobre Enfermedades Raras

El proyecto “Raras pero no invisibles”, que tratará de rescatar del olvido a los pacientes de enfermedades raras mediante la elaboración de un documental, ha logrado recaudar 12.000 euros a través de una campaña de “crowdfunding” o financiación colectiva.
Esta cantidad supera en 2.000 euros el presupuesto previsto para grabar, editar y distribuir el documental, en cuya financiación han colaborado más de doscientas personas, junto a una decena de empresas, fundaciones y organismos de investigación, según ha informado hoy la Universidad de Málaga en un comunicado.
La cinta empezará a rodarse a principios de julio, verá la luz el próximo octubre y contará con la participación de especialistas de centros de investigación de toda España.
Además de los laboratorios de la Universidad malagueña, la grabación recorrerá las instalaciones del Centro de Investigaciones Príncipe Felipe y la Universidad de Valencia; de la Fundación Jiménez Díaz, y otras instalaciones especializadas en enfermedades raras.
Sombradoble, coordinadora del proyecto, es una empresa formada por investigadores con experiencia en laboratorios nacionales e internacionales y que pretenden llevar los avances y descubrimientos en ciencia a la sociedad en general a través de la divulgación científica.
El documental se podrá ver de forma gratuita a través de la web oficial del proyecto y será distribuido bajo licencia CreativeCommons, lo que permitirá su libre acceso, reproducción y utilización.

**www.fundacionanacarolinadiezmahou.com