El melón, la sandía, las sardinas, las ensaladas, los lácteos y el agua ayudan a cuidar la salud bucodental en verano

 La ingesta de frutas como el melón o la sandía, las sardinas, las ensaladas, los productos lácteos y el agua son alimentos que ayudan a cuidar la salud bucodental en verano, según ha asegurado Plénido Quality Dental Group.

   De hecho, el melón y la sandía contienen más del 90 por ciento de agua, son frutas ricas en vitaminas A y C, así como en minerales como el potasio. Además, el melón destaca por ser rico en vitaminas del grupo B y, una de ellas, el ácido fólico, previene la formación de úlceras en la boca.

   Asimismo, los mariscos y pescados como la sardina contienen flúor que ayuda a prevenir la aparición de caries y, aquellos que tienen ácidos grasos Omega 3, permiten controlar la inflamación gingival. Del mismo modo, el tomate ayuda a prevenir diferentes tipos de cáncer, entre ellos el de la boca, y los lácteos aportan calcio, además de vitaminas A y B.

   El agua es también un elemento esencial para la salud bucodental ya que, tal y como ha señalado Plénido Quality Dental Group, su ingesta favorece una buena hidratación de las encías y de las mucosas.

   Por el contrario, ha rechazado el consumo de helados, refrescos azucarados, granizados y alcohol ya que favorecen la aparición de caries, inflamación, oscurecen y erosionan los dientes e, incluso, pueden provocar la aparición de cáncer.

   Con todo ello, el director médico de la Clínica Perio Plénido Alcorcón, Agustín Casas, ha recomendado cepillarse los dientes después de beber refrescos que contengan azúcares, utilizar una pajita para evitar el contacto con los dientes y, por tanto, prevenir la desaparición del esmalte, y rehuir de los cambios bruscos de temperatura en los alimentos con el fin de aumentar la sensibilidad dental.

Alergólogos pediátricos optan por la inmunoterapia subcutánea como tratamiento para lograr una mayor adherencia

Alergólogos pediátricos reunidos en la 'II Jornada de Actualización en Alergia: la inmunoterapia en los niños alérgicos del siglo XXI', que ha organizado la farmacéutica Merck en Málaga, han apostado por la inmunoterapia subcutánea como tratamiento para lograr una mayor adherencia y eficacia.

   En este sentido, el jefe de Servicio de la Unidad de Alergia Pediátrica del Hospital Materno Infantil Carlos Haya de Málaga, José Luis Corzo, quien ademas ha moderado esta jornada, ha aludido a la existencia de "diversos trabajos" que indican que "la inmunoterapia subcutánea tiene una eficacia superior a la sublingual en rinitis y en asma, lo que hace que sea un tratamiento de elección".

   Actualmente, se estima que uno de cada cuatro niños en España es alérgico, "una cifra que se incrementará notablemente, estimándose que en 2050, uno de cada dos niños españoles será alérgico", ha apuntado por su parte Javier Torres, coordinador de la Unidad de Alergia y Neumología Pediátrica del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba. Los factores ambientales y de estilo de vida actual son responsables de este incremento.

   La alergia en la población infantil tiende a aparecer en los primeros meses de vida y va progresando a medida que avanza la edad. Se trata de un grupo de pacientes en los que la adherencia al tratamiento resulta más dificultosa por su corta edad y "requiere una constancia y una rutina en la administración del tratamiento, de la que habitualmente son responsables los progenitores", señala Torres.

   Asimismo, la eficacia de la inmunoterapia con alergoides está íntimamente ligada a las altas dosis del alérgeno administrado, lo que implica que "se consiga una mayor efectividad y una disminución de los efectos secundarios, especialmente beneficioso para la población pediátrica", señala Corzo.

   De hecho, han explicado que existen estudios de eficacia a largo plazo, 12 años después del tratamiento, que demuestran la eficacia en el control de los síntomas, la prevención de nuevas sensibilizaciones así como una mejora en la calidad de vida y seguridad de los pacientes. "Este hecho diferencial es realmente positivo", apunta el doctor Torres, "ya que implica que se pueda reducir e incluso suspender la medicación que el paciente precisa para controlar su asma o rinitis".

   El futuro del abordaje de la alergia pasa por la tecnología recombinante, a través de la cual se detectan las proteínas de manera individual y se logra personalizar el tratamiento. A través de esta tecnología, "podremos saber con certeza en qué pacientes va a resultar efectiva la vacuna y en qué pacientes se van a desencadenar una serie de efectos secundarios y no va a ser efectiva", apunta el Dr. Torres.

   En definitiva, detectar el perfil de cada individuo y ofrecerle un tratamiento personalizado se posiciona como la opción de futuro de la inmunoterapia. Asimismo, se está trabajando en la aplicación de la "inmunoterapia a edades tempranas y su supuesto beneficio en la aparición de nuevas sensibilizaciones para control de la marcha alérgica", concluye Corzo.

Rafael Bengoa cree que España se equivoca al intentar dar "un salto mortal hacia la privatización" sanitaria

El asesor del Gobierno de EE.UU en temas de salud y ex consejero de Sanidad y Consumo del Gobierno vasco, Rafael Bengoa, cree que España se equivoca al intentar dar "un salto mortal hacia la privatización" sanitaria, y cree que el Gobierno se debería centrar en modernizar el modelo de gestión pública.

   "La titularidad privada no ha ido bien en Valencia y probablemente no irá bien en Madrid", ha añadido en el marco de los Cursos de Verano de la Fundación Universidad Rey Juan Carlos (FURJC) que se celebran estos días en Aranjuez en una ponencia sobre el 'Presente y el futuro de la Sanidad'.

    En su opinión, el sistema sanitario debe evaluarse no sólo en términos de ahorro, si no en términos de calidad. "Es importante que haya una entidad independiente, que aleje el debate ideológico y que valore de forma neutra si se empeora o mejora con la privatización", ha explicado.

   El exconsejero también ha rechazado el copago, que hace una semana se implanto en el País Vasco, ya que entiende que "no ha sido una solución ni siquiera al problema de la sostenibilidad" y afirma que tiene en serias dudas sobre que esta medida consiga su objetivo de ahorro.

   "No creo que consiga ahorra ni un tercio de los 7.000 millones de euros esperados", además opina que "acabará con más gente en urgencias y probablemente hospitalizadas, con el gasto que conlleva, si una persona no toma la medicación que necesita o no acude al médico porque se le han puesto muchas barreras".

**AGENCIAS

Observado el cambio de la naturaleza química de una molécula al reaccionar con el oxígeno

Ver paso a paso cómo cambia una única molécula cuando reacciona con el oxígeno ya es posible. Un equipo internacional en el que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un sistema que permite observar este proceso en un medio líquido e identificar hasta seis estados diferentes durante la reacción. El trabajo, publicado en la revista Nature Chemistry, abre la puerta a descubrir nuevos procesos químicos y a comprender mejor la reactividad entre las moléculas.

"Hasta ahora sólo era posible observar los detalles de este proceso en disolución en conjuntos de millones de moléculas. El sistema que hemos desarrollado permite, mediante microscopía de efecto túnel, seguir esos cambios molécula a molécula y ver cómo cambia su estado y cómo los productos de las reacciones se distribuyen por la superficie del sólido en el medio líquido. Permite incluso registrar esos cambios en vídeo", explica el investigador del CSIC David Amabilino, del Instituto de Ciencia de Materiales de Barcelona.

La investigación muestra cómo la superficie actúa como un soporte para que la molécula participe en la activación de procesos químicos y, además, ayuda a entender las reacciones relacionadas con el oxígeno que tienen lugar en moléculas parecidas en el cuerpo humano. "Preparamos una molécula capaz de anclarse al grafito y de existir en diferentes estados de oxidación, es decir, con más o menos electrones, y vimos cómo cambiaban sus estados, la velocidad a la que lo hacían e incluso conseguimos captar la molécula el instante antes y después de la ruptura de las moléculas de oxígeno", concluye el investigador.

*AGENCIAS

Se crea el Clúster Español de Turismo de Salud, para unir turismo y salud y competir en los mercados internacionales

La Federación Nacional de Clínicas Privadas (FNCP),  la Asociación Nacional de Balnearios (ANBAL), la Federación Empresarial de la Dependencia (FED), la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos  (CEHAT) y la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV) se han unido para crear el Clúster Español de Turismo de Salud, que nace con el doble objetivo de posicionar a España como un referente en el mercado del Turismo Sanitario y atraer flujos de pacientes hacia nuestros centros sanitarios e infraestructuras turísticas.

Según el estudio de mercado sobre turismo sanitario de la FNCP, el volumen total de negocio registrado por los países receptores de turistas sanitarios supera los 7.400 millones de dólares. En España el mercado ronda los 140 millones de euros  aunque, gracias a las medidas propuestas en el estudio, entre las que figura la creación de este clúster, se espera que esta cifra crezca hasta los 500 millones de euros.

Del estudio se desprende también que la calidad del sistema sanitario y asistencial y la experiencia en la gestión de flujos turísticos, junto con la rica oferta cultural y la climatología benévola, hacen de España un destino de turismo sanitario con un enorme potencial de crecimiento. Además de ser atractivo para los principales mercados emisores  europeos, Alemania, Reino Unido y Francia, también  opta a captar a los viajeros de los países  nórdicos y del Benelux.

Durante la presentación del clúster en Madrid, Íñigo Valcaneras, de la Clínica Universidad de Navarra y presidente del Clúster, ha destacado la importancia de la cooperación entre empresas para mejorar la ventaja competitiva del conjunto. "La creación de un clúster contribuye a mejorar la competitividad de las empresas que lo forman y la de la región en la que se encuentran". Además, ha resaltado que desde el clúster se podrá diseñar un producto que abarque toda la cadena de valor del turismo sanitario,  "un producto global y competitivo, específico para cada mercado al que nos dirijamos".

Para el presidente del Clúster, "dos sectores que están en polos opuestos reconocen hoy la necesidad de colaborar para conformar un producto atractivo en los mercados internacionales. Se sienta, así,  un precedente de lo que debería ser la colaboración intersectorial en nuestro país".

Capacidad competitiva

El sector turístico reconoce al sector de salud su "calidad y capacidad de gestión competitiva, su cartera de servicios, así como su legítima interlocución ante las Administraciones Sanitarias". Por otra parte,  el sector de la salud reconoce al sector turístico español su "experiencia en la conformación de productos líderes en el mercado internacional, así como su legítima interlocución con las autoridades turísticas".

Valcaneras ha destacado que con la creación de este Clúster, "Turismo y Sanidad se unen en un pacto basado en el reconocimiento mutuo de las capacidades que cada uno de los componentes pueden aportar a la elaboración de un producto competitivo". "Como Representante de la FNCP y de la Clínica Universidad de Navarra es un orgullo pertenecer a este proyecto", ha añadido.

En su intervención, el presidente de ANBAL, Miguel Mirones, ha puesto en valor el liderazgo histórico de los Balnearios en el llamado turismo de salud, ya que "estos establecimientos han reunido desde el S. XIX en sus instalaciones a todos aquellos turistas que planificaban sus vacaciones desde la óptica de la salud", y ha resaltado la enorme evolución de este mercado hasta el momento actual, "en el que el avance de la Medicina permite que ciudadanos de todo el mundo busquen las mejores soluciones tanto técnicas como económicas para la prevención o tratamiento de diferentes patologías. Y eso hace que España pueda convertirse en el gran destino del turismo sanitario en el que, manteniendo los Balnearios su espacio, incorporemos productos que requieran de la participación de la prestigiosa red hospitalaria y de asistencia socio-sanitaria española".

Asimismo, Mirones ha señalado que "para la configuración de este producto, era imprescindible la creación del clúster que hoy presentamos en el que los diferentes sectores que deben tener participación activa en la configuración del producto que finalmente se presente en el ámbito internacional organicen su presencia en el mismo de forma armónica, aportando cada uno de los integrantes el expertise del sector al que representan". Apuntando que "el ámbito sanitario, será quien aporte el valor técnico de la oferta, el turístico quien aporte la experiencia de comercialización como producto turístico, y los balnearios, como sector que históricamente participa de lo sanitario y de lo turístico, actuarán como puente entre dos mundos que hasta la fecha no habían actuado coordinadamente".

Ordenar y promocionar la oferta médica

Por su parte, Juan Molas, presidente de CEHAT, ha manifestado su satisfacción por la creación de este clúster que servirá para "ordenar y promocionar la oferta médica que indudablemente hace de España uno de los destinos sanitarios más reconocidos a nivel internacional". Para Molas, el objetivo es "conectar con los miles de visitantes que puedan estar interesados en acudir a los mejores centros sanitarios. Además, con la puesta en marcha de este nuevo producto especifico,  ampliamos nuestra oferta, lo que sin duda significa un valor añadido más para la dimensión hotelera española".

El presidente de la FED, José Alberto Echevarría, ha destacado "que es nuestra obligación explorar nuevas vías de desarrollo en un sector que solo recibe la noticia de recortes. Apostar por el Turismo de Salud es apostar a futuro desde el convencimiento que el sector de la dependencia debe crecer por distintas vías e innovando y una de ellas muy interesante para nuestros empresarios es el turismo de salud".

Para Rafael Gallego, presidente de CEAV, "el Clúster  Español de Turismo de Salud tiene como objetivo desarrollar un campo de negocio en el cual la colaboración y coordinación entre expertos de los proveedores de cadena de servicios es muy importante, creando un turismo a medida que ofrece además otros servicios de valor añadido a los visitantes de nuestro país conforme su perfil y necesidades reales".

Gallego destacó los datos de TURESPAÑA, según los cuales "en el año 2012, 21.868 turistas llegaron a España atraídos por la calidad de nuestro sector sanitario o por el estilo de vida saludable de España. Estos turistas gastaron 12,1 millones de euros, con un gasto medio que multiplica el de un turista convencional y estancias generalmente más largas". "Aunque es un número considerable de turistas, está claro que es un segmento con un importante posible crecimiento".

La Junta Directiva

La Junta Directiva del Clúster queda compuesta así: presidente, Íñigo Valcaneras de Roda (FNCP/ Clínica Univ.de Navarra); vicepresidente primero, Miguel Mirones Díez (ANBAL); vicepresidente Salud, José Alberto Echevarría García (FED); vicepresidente Turístico, Juan Molas (CEHAT); tesorero, Rafael Gallego Nadal (CEAV); vocales, Juan Bosco Rodríguez Hurtado (FNCP), Luis Miguel López Carral (ANBAL), Valentín Ugalde Drové (CEHAT), Jesús Contreras Luzón (FED) y Mercedes Tejero Alguacil (CEAV); y secretario general, Carlos Rus Palacios (FNCP).

**Publicado en EL MEDICO INTERACTIVO

Un tercio de los hipertensos y más de un 40% de diabéticos desconocen que lo son

El Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social (IESBS), y la Fundación Española del Corazón (FEC), con la colaboración de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), han celebrado el 'Foro sobre Hipertensión Arterial, Diabetes y Educación Terapéutica de los pacientes', en el que han tratado las últimas novedades sobre el correcto abordaje de la hipertensión y la diabetes, dos de los principales determinantes de enfermedad cardiovascular.

Para el Dr. Manuel de la Peña, presidente del Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social, "este foro pretende sensibilizar a los pacientes hipertensos y diabéticos sobre la importancia de controlar estrictamente estos factores de riesgo, máxime cuando según la OMS cada 5 segundos se produce un infarto de miocardio en el mundo".

La hipertensión (HTA) es el factor de riesgo más prevalente de enfermedad cardiovascular, ya que aumenta entre cuatro y seis veces las probabilidades de padecer un ictus. La HTA es, además, la causa directa del 13 por ciento del total de defunciones que se producen en el mundo, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). En nuestro país, es entre el 25 y el 30 por ciento de los mayores de 18 años las que padecen HTA.

La diabetes también aumenta considerablemente las probabilidades de padecer una enfermedad del corazón. Según la OMS, el 50 por ciento de los pacientes diabéticos mueren de enfermedad cardiovascular (principalmente cardiopatía y accidente cerebrovascular).

Estas dos enfermedades se agravan con la edad, afectando la HTA a más del 65 por ciento de los mayores de 75 años y la diabetes al 40 por ciento de los mayores de 65 en el segundo.

"La correcta detección y manejo de estas dos enfermedades es un aspecto prioritario para la Medicina actual, especialmente para los cardiólogos, ya que existe un gran número de enfermos que desconocen que padecen alguno de estos dos procesos, concretamente, un tercio de los hipertensos y hasta un 40 por ciento de los diabéticos", ha anunciado el Dr. Leandro Plaza, presidente de la FEC. "Por esta razón, las estrategias de prevención de estas enfermedades cobran cada vez más importancia, ya que el envejecimiento de la población y los hábitos de vida actuales hará que en los próximos años el número de afectados siga aumentando".

En esta misma línea, el presidente de la SEC, el Dr. Vicente Bertomeu destaca, "hasta el 70 por ciento de los pacientes que se visitan en un servicio de Cardiología tiene hipertensión, un tercio diabetes y el otro tercio pre-diabetes. Ambos procesos están implicados en la aparición y determinan el desarrollo de la enfermedad cardiovascular. El control de ambos procesos va más allá de un tratamiento farmacológico, precisa la implicación de los propios pacientes y del conjunto de la sociedad para implantar un estilo de vida cardiosaludable".

La Comisión Europea financia con 150 millones veinte proyectos de investigación en TIC para diversas enfermedades

La Comisión Europea va a financiar con 150 millones de euros veinte nuevos proyectos de investigación en el área de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), que se espera que proporcionen nuevos conocimientos e innovaciones en el ámbito de las lesiones cerebrales traumáticas, los trastornos mentales, el dolor, la epilepsia y los trastornos pediátricos de conducta.

"El tratamiento de los afectados de enfermedades cerebrales cuesta actualmente a nuestro sistema sanitario 1,5 millones de euros cada minuto. La investigación sobre el cerebro puede contribuir a aliviar el sufrimiento de millones de pacientes y de sus cuidadores. Los nuevos descubrimientos sobre el funcionamiento del cerebro podrían también traducirse en numerosos servicios y productos innovadores para nuestras economías", ha comentado la comisaria europea de Investigación, Innovación y Ciencia, Máire Geoghegan-Quinn.

En concreto, el proyecto CONTRAST trata de reducir la brecha existente entre la rehabilitación institucional y la supervisión del paciente con ictus en el hogar y tiene como objetivo desarrollar una "interfaz humano-ordenador" (HCI) para mejorar el funcionamiento cognitivo, ofreciendo módulos formativos que mejoren la recuperación de la atención y la memoria. De esta forma, los pacientes podrán seguir procesos de rehabilitación adaptados a sus necesidades individuales en su casa y a través de su ordenador, mientras que el médico facilitará capacitación en el hogar y supervisará su progreso desde la clínica.

Asimismo, esta iniciativa se va a centrar también en mejorar el proceso de rehabilitación de pacientes aquejados de esta enfermedad que presenten síntomas de "apraxia y síndrome de desorganización de las acciones". Estos pacientes conservan sus habilidades motrices, pero cometen errores cognitivos al realizar tareas orientadas al cumplimiento de objetivos cotidianos.

Por otra parte, el proyecto CUPID está enfocado en los pacientes con Parkinson y pretende desarrollar un programa de rehabilitación en el hogar innovador y personalizado para pacientes que sufran dicha enfermedad, en función de las necesidades que presenten. Para ello, empleará sensores integrados en la vestimenta, 'audio biofeedback', realidad virtual y señales externas para proporcionar capacitación motivacional intensiva que se ajuste a las circunstancias del paciente y para su supervisión a distancia, lo que reduce la necesidad de desplazarse a un centro de rehabilitación.

Asimismo, el proyecto ARMOR se ha centrado en el diseño de un sistema de supervisión más global, personalizado y eficaz desde el punto de vista médico, que permita analizar los datos cerebrales y físicos de los pacientes con epilepsia. Este sistema, portátil, permitirá la realización de análisis más precisos de los casos específicos de cada paciente y mejorará el conocimiento y la predicción de la duración y el tipo de crisis, lo que servirá para dar aviso y garantizar la disponibilidad de la asistencia y el asesoramiento médicos que resulten necesarios.

Otro de los proyectos que va a financiar la Comisión Europea es el llamado TIME, que tiene como objetivo el desarrollo de un tratamiento alternativo para el dolor del miembro fantasma basado en una nueva 'interfaz humano-máquina' y la estimulación eléctrica selectiva de nervios periféricos. Mediante el uso de un electrodo implantable alojado dentro del nervio y simuladores eléctricos ubicados fuera del cuerpo, el sistema proporcionará microestimulación eléctrica para ayudar a reducir las sensaciones de dolor. Incluso puede incluir otras aplicaciones como permitir que las personas amputadas puedan sentir entornos virtuales a través del tacto.

Ahora bien, el potencial de estas técnicas no se reduce a la supervisión, el diagnóstico y la gestión de afecciones crónicas. En este sentido, el proyecto OPTONEURO podría ayudar en última instancia a devolver la visión funcional a personas invidentes.

Y es que, la optogenética constituye una estimulante y novedosa técnica de terapia genética que logra que las células nerviosas sean sensibles a determinados colores de la luz. Esta técnica consiste en aplicar simples pulsos de luz intensa que hacen que las células nerviosas fotosensibilizadas disparen 'potenciales de acción', los encargados de transportar la información por el sistema nervioso. Sin embargo, para que se activen estas células nerviosas, la nueva terapia necesita altas densidades de iluminación, es decir, la irradiación de luz brillante sobre áreas muy pequeñas.

Por ello, el proyecto OPTONEURO se centra en desarrollar los elementos optoelectrónicos complementarios que resultan necesarios para estimular estas neuronas fotosensibilizadas. El sistema podría utilizarse también en aplicaciones de investigación neurocientífica básica y de 'neuroprótesis'. Principalmente, la optoelectrónica se utilizaría en una futura prótesis retiniana optogenética-optoelectrónica para aquellas personas que sean invidentes como consecuencia de la retinosis pigmentosa.

El proyecto cuenta con un equipo formado por especialistas en fotónica, microóptica y neurobiología encargado de la creación de diversos dispositivos de tecnología 'micro-LED' ultrabrillantes controlados electrónicamente, y que también podrían ser utilizados por profesionales de la neurociencia y la neurotecnología como nueva herramienta de investigación.

En línea con este último proyecto se ha creado el proyecto SEEBETTER, cuyo cometido se centra en la búsqueda de prótesis de visión artificial para invidentes. Los sensores de imágenes convencionales presentan limitaciones importantes, aunque se han diseñado sensores de visión de 'retina de silicio' para reproducir el procesamiento de información de la retina biológica, que computa aspectos espaciales y temporales de la información visual. Por el momento, estas retinas de silicio presentan una eficiencia de detección reducida y no permiten combinar el procesamiento espacial y temporal en el mismo chip.

El equipo de expertos de SEEBETTER pretende utilizar técnicas genéticas y fisiológicas para entender mejor el funcionamiento de la retina y establecer el modelo del procesamiento de la visión en dicho órgano. Posteriormente, diseñarán y crearán la primera retina de silicio de alto rendimiento, implantada en un único disco también de silicio, y especialmente confeccionada para el procesamiento visual tanto espacial como temporal.

Otro de los proyectos es RENVISION, que tiene como objetivo desentrañar cómo la retina codifica la información visual a través de las distintas capas celulares, un conocimiento que se aplicaría al desarrollo de un método computacional inspirado en la retina para la visión artificial.

El uso de un microscopio 3D de alta resolución permitirá a los investigadores obtener imágenes de las capas internas de la retina con una resolución casi celular. Este nuevo conocimiento sobre el procesamiento retiniano permitirá crear tecnologías avanzadas de reconocimiento de patrones y aprendizaje automático. Por ello, el proyecto podría resolver algunas de las cuestiones más complicadas de la visión computacional -la categorización automática de situaciones y el reconocimiento de acciones humanas-, permitiendo así que tanto robots como ordenadores puedan ver y percibir lo que está sucediendo en las imágenes que reciben.