Alemania es el primer país de Europa en alertas alimentarias

• España es el tercer país de la Unión Europea que más notificaciones sobre un posible riesgo alimentario (para la salud humana o animal) ha realizado en 2009. Esta cifra de alertas lo sitúa, además, en la novena posición a nivel mundial.
  Según el informe de 2009 del sistema de alerta rápida para alimentos y piensos de la UE (RASFF), presentado por la Comisión Europea, China (345), Turquía (278) y Estados Unidos (237) son los países que encabezan el listado en todo el mundo.
  En la Unión Europea, sólo Alemania (163) y Francia (113) se colocan por delante de los 106 casos de productos notificados en España. No obstante, el número de alertas relacionadas con España fue mayor en los años anteriores: 115 en 2008 y 178 en 2007.
  En cualquier caso, las partidas de alimentos y piensos de las que se advierte pueden proceder de más de un país. En total, el sistema de alerta registró cerca de 8.000 notificaciones, desde problemas graves a otros poco urgentes, lo que supone un aumento del 12% con respecto al año anterior.
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  El comisario de Salud y Política, John Dalli, ha destacado en un comunicado que, pese a que las alertas de riesgos graves subieron levemente hasta 557 este año, no se ha notificado en el sistema "ningún incidente significativo, por primera vez en años".
  "No debemos dormirnos en los laureles cuando se trata de la seguridad de los alimentos", ha advertido el comisario.
  Él mismo también ha reconocido el esfuerzo de cooperación entre los estados miembros y el seguimiento que dan a los casos, incluida la asistencia a países terceros para que reaccionen con rapidez en las alertas.

La explicación del por qué se recuperan los kilos tras una dieta

Muchas personas experimentan la frustración de recuperar los kilos perdidos después de hacer una dieta. Pero, ¿por qué en algunas personas se produce ese efecto rebote? Según un nuevo estudio, publicado en la revista de Endocrinología y Metabolismo (JCEM), la culpa podrían tenerla las hormonas del apetito.
«El tratamiento de la obesidad con fármacos o dietas puede ser muy eficaz en el corto plazo, pero no se suele tener tanto éxito a largo plazo», asegura Ana Crujeiras, investigadora del Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela. «Nuestra investigación arroja luz sobre cómo las hormonas del apetito, leptina y grelina, afectan a la recuperación de los kilos después de la pérdida de peso», señala la principal autora del estudio. Con este descubrimiento se podrían personalizar los programas de pérdida de peso para garantizar el éxito.
Los investigadores evaluaron a un grupo de 104 hombres y mujeres con obesidad o sobrepeso que siguieron una dieta baja en calorías durante ocho semanas y siguieron su evolución 32 semanas después del tratamiento. Encontraron que los sujetos con más altos niveles de leptina y más bajos niveles de grelina antes de hacer dieta eran más propensos a recuperar el peso perdido después y que los niveles de estas hormonas podrían servir como biomarcadores para predecir los resultados del tratamiento contra la obesidad.
Los resultados de la investigación puede proporcionar a los profesionales de la nutrición una nueva herramienta para que las dietas sean un éxito a largo plazo.

**Publicado en "ABC"

Científicos estudian cómo se "transforma" el cerebro del espectador

Hacer pases privados a público para conocer su reacción ante una película es una técnica extendida. Pero la neurocinemática tiene un objetivo: ser aún más preciso proyectándosela, no sólo a la persona, sino a su cerebro. Todo un lujo para tener éxito, que puede generar millones trasladado al márketing.
Uri Hasson, de la Universidad de Priceton, es pionero en la investigación de esta rama de la neurología enfocada a la comunicación. Es capaz de medir las respuestas cerebrales ante las escenas de una pantalla con un escáner cerebral fMRI y extraer conclusiones acerca de las sensaciones producidas, según recoge en su último artículo la publicación. El siguiente esquema recoge las partes del cerebro estimuladas en sus experimentos y su interpretación.
El estudio que desarrolló comprobaba que algunas películas estimulaban de forma idéntica a un alto porcentaje de participantes, mientras que en otras el rango era inferior. De ahí infirió que hay correlación entre la reacción y el control que tiene el director sobre lo que los espectadores deben sentir.
El desarrollo de la neurocinemática conducirá a un nuevo tipo de concepción del cine y de la televisión. Un modelo en el que los directores tendrán mayor capacidad para saber a ciencia cierta qué quieren transmitir, si es que esa es su voluntad.
Puede ser utilizada por los organismos de regulación para determinar la edad recomendada para cada película, ya que las primeras pruebas han dado resultados que difieren de las concepciones generalizadas.
En la misma dirección trabaja el neuromárketing. Los publicistas tienen ante sí un herramienta tremendamente poderosa. Tener la capacidad de determinar el grado y el tipo de impacto de un anuncio y poder alterarlo de forma concreta para adaptarlo a las distintas sociedades o grupos poblaciones puede reducir los presupuestos y aumentar el nivel de éxito de cada campaña.
Sin embargo, se trata de una tecnología en ciernes. Su objetivo final, comprender qué es lo que hace que una persona sienta necesidad de consumo compulsivo. Los expertos en neuromárketing estudian también la respuesta de los consumidores a otro tipo de actividades no relacionadas con la televisión.
Las neurocinemáticas, aplicadas al cine o al comercio, representan una invasión directa del subconsciente. Aunque esté en fase experimental, no se puede obviar el debate sobre las implicaciones de estos avances en la intimidad y la privacidad de la persona. El poder que representa el conocimiento total o parcial de las sensaciones de cualquier ciudadano, aunque estos puedan ser deconstruidos una y otra vez.
En el fondo se trata de ciencia. La tecnología y la sociología son las bases en las que se apoya el marketing para lograr abrir un nuevo espacio y conquistar un mercado más. Para escapar de la saturación hacia delante.

**Publicado en "New Scientist"

El número de septiembre de EL MEDICO en papel

El reportaje ‘La seguridad del paciente, pilar básico del sistema asistencial’ centra el número de septiembre de la Revista EL MÉDICO en papel. En él se analiza cómo la seguridad del paciente se ha convertido en una estrategia fundamental a la hora de evitar daños graves a la población durante la asistencia sanitaria, así como a la hora de administrar de una manera sostenible los recursos del Sistema Nacional de Salud (SNS). A nivel internacional, europeo, nacional y comunitario, diversas sociedades e instituciones se comprometen ya en poner en marcha pautas de lucha contra los efectos asistenciales adversos. No en vano, la seguridad del paciente es la octava estrategia desarrollada dentro del llamado Plan de Calidad para el SNS.Además, el número de julio cuenta con un destacado foro de expertos: Felipe Petriz, secretario de Estado de Investigación del Ministerio de Ciencia e Innovación; Clara Isabel González Martínez, consejera técnica del Departamento de política económica de la oficina Económica del Presidente del Gobierno; Julio Zarco Rodríguez, presidente de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN); Javier Rey del castillo, médico inspector y ex secretario del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud; y Josep Figueras, director del Observatorio europeo de Sistemas y políticas Sanitarias y del centro europeo de Política Sanitaria de la OMS.

La Revista EL MÉDICO publica también en este número varios reportajes en los que se aborda en profundidad diversos temas de actualidad como el ‘Día Mundial del Corazón. 26 de septiembre’; y ‘EL MÉDICO; presente en el Congreso de la SEMG y en las Jornadas de la Asociación de Economía de la Salud’.El número de septiembre incluye también una entrevista a Luis Rojas Marcos, psiquiatra; a Rafael Sánchez Herrero, secretario de la Sociedad Española de Directivos de Atención Primaria y director técnico de Atención Primaria del Servicio de Salud de Castilla y León; y a Jesús García Foncillas, responsable de Oncología y Radioterapia de la Clínica Universitaria de Navarra.

Otras secciones destacadas de la publicación en este número son ‘La actualidad del sector’, un repaso de las noticias sociosanitarias más destacadas acontecidas en los meses de julio y agosto; y ‘En Previsión’, donde se recogen las citas de interés más destacadas del ámbito sociosanitario para los próximos meses.

**Avanzado por "El Médico"

La madurez de un cerebro se puede comprobar con cinco minutos de escáner

Apenas un análisis de cinco minutos de los datos de un escáner cerebral es suficiente para proporcionar algunas medidas del nivel de madurez del cerebro, según un estudio de la Universidad de Washington en Saint Louis (Estados Unidos) que se publica en la revista Science. Los científicos, dirigidos por Nico Dosenbach, analizaron 238 escáneres cerebrales de imágenes de resonancia magnética de conectividad funcional (IRMcf) de voluntarios de entre 7 y 30 años con un programa informático de análisis de patrones para llegar a esta conclusión. En concreto, sus resultados muestran que la fuerza de las conexiones neuronales a largo plazo tiende a aumentar con la edad mientras que las conexiones a corto plazo suelen debilitarse a lo largo del tiempo.
Los investigadores indican que la pérdida de las conexiones a corto plazo en el cerebro parece ser más indicativa de la madurez cerebral que cualquier otro factor.Los autores también proponen que un cerebro maduro se caracterizaría por conexiones neuronales más dispersas aunque más precisas. Los investigadores incluso sugieren que un escáner de IRMfc rápido de cinco minutos del cerebro podría convertirse en la práctica estándar para ayudar en un futuro a los médicos a detectar, diagnosticar y tratar a los pacientes con trastornos de la función cerebral.

"Medicina de Familia del futuro: mezclando salud y culturas’, lema de la XVI Conferencia WONCA Europa en octubre( Málaga)

La Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) va a ser la encargada de organizar la XVI Conferencia WONCA Europa que tendrá lugar en Málaga del 6 al 9 de octubre de 2010. Bajo el eslogan 'Medicina de Familia del futuro: mezclando salud y culturas', la propuesta de semFYC pretende poner de manifiesto el desafío profesional que constituye la asistencia sanitaria que ofrecen los médicos de familia en la sociedad multicultural en la que vivimos. La inauguración del Congreso, al que se espera que asistan más de 4.000 profesionales sanitarios de todo el mundo, estará presidida por la ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez.

La Medicina de Familia y Universidad, la adaptación a las nuevas necesidades sanitarias que requiere el nuevo modelo social, la atención al paciente mayor, la migración de médicos dentro de Europa, el reto que plantea la formación médica continuada y el desarrollo profesional serán algunos de los principales temas objeto de análisis en esta reunión. “La organización de este evento”, afirma el presidente de semFYC, el doctor Josep Basora, “ha sido el reconocimiento a la labor que está realizando nuestra sociedad y a la proyección internacional que hemos conseguido en los últimos años. Uno de los temas más importantes que se van a abordar es la presencia de esta especialidad en la Universidad, que en nuestro país sigue siendo una asignatura pendiente. La mayoría de los estudiantes de Medicina se dedicarán al ejercicio de la Medicina de Familia, algo que conocen durante su formación de postgrado, ya que no existe ninguna asignatura durante el pregrado en el que se trate esta área de conocimiento”.

Por su parte, el presidente del Comité Organizador, el doctor Luis Gálvez, ha explicado que “desde hace tiempo en nuestro país se trabaja muy bien en el primer ámbito asistencial, tanto desde el punto de vista asistencial como docente y de investigación. Nuestros médicos de familia tienen mucho que decir e ideas que compartir, por lo que WONCA es el escaparate idóneo para que otros países conozcan nuestra labor, al tiempo que nos enriquecemos de la experiencia de otros colegas de distintas procedencias y culturas”.

El programa científico cuenta con más de 200 horas de actividades científicas, seis conferencias de distintas personalidades del ámbito de la Medicina de Familia, media docena de sesiones de las redes de investigación de WONCA, 15 proyectos de investigación, más de 300 comunicaciones orales, 740 pósters y 57 talleres prácticos. En esta ocasión, semFYC participará con 15 sesiones plenarias. Además, el Ministerio de Sanidad organizará una mesa sobre violencia de género, un problema que existe en la realidad social de todos los países de nuestro entorno.

Por otra parte, en relación al lema escogido este año “Medicina de Familia del futuro: mezclando salud y culturas”, el doctor Gálvez explica que desea transmitir el cambio que ha sufrido la sociedad actual, que nada tiene que ver con la que había hace unas décadas. “El porcentaje de inmigrantes ha aumentado de forma llamativa y su forma de vida, creencias, gustos, etc son diferentes a los nuestros. Esto ha dado lugar y siguen dando a una serie de problemas de integración. Pero si logramos hacerlo bien, en un futuro tendremos un crisol de culturas, como ya ha sucedido en España a lo largo de nuestra historia, con el enriquecimiento que eso conlleva”.

La Universidad Carlos III presenta un curso de cine accesible para sordos

La Universidad Carlos III de Madrid ha lanzado el primer curso práctico de accesibilidad al cine, subtitulado para sordos. Un programa que se ha puesto en marcha "en vista de la enorme demanda de profesionales que ha generado la nueva Ley de Audiovisuales", según sus responsables.

El Curso dará inicio de octubre y durará cuatro meses. Será un programa de carácter semipresencial que permitirá a cualquier personal de España formarse en este campo. El objetivo es tener en cuenta a los más de dos millones de personas que en España tiene algún tipo de discapacidad sensorial, bien auditiva o visual.