Un estudio vincula las decisiones de los jueces a lo que desayunan

Hay un dicho estadounidense que reza que 'la sentencia depende de qué haya tomado el juez para desayunar'. Una investigación que publica la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences' lo acaba de ratificar después de analizar más de 1.000 decisiones judiciales tomadas por varios magistrados israelíes. El estudio, publicado en una de las más serias de las revistas científicas, observó que los reos tenían peores probabilidades de quedar en libertad condicional a medida que avanzaba la mañana, y volvían a ganar puntos a su favor después de una pausa para almorzar (una comida ligera a base de sandwiches y fruta, en su mayoría). Como demostraron los investigadores, los jueces tomaban las decisiones más favorables a los condenados al principio de la mañana, en un porcentaje del 65% de los casos que se iba reduciendo hasta la pausa del almuerzo (donde las posibilidades de conceder la condicional practicamente se reducían a cero). Después de este descanso, de nuevo ascendían hasta el 65% y se iban poniendo de nuevo en contra de los presos a medida que pasaban las horas. Marina García Hernando, antropológa y especialista en Ciencias Forenses, discrepa con los resultados y con la posibilidad de que el desayuno en sí influya en las decisiones judiciales. Aunque sí reconoce que los magistrados pueden verse influidos a la hora de tomar sus decisiones por un amplio abanico de factores, "aunque se trata más de elementos externos que intrínsecos a su personalidad, como que hayan o no desayunado o se hayan peleado con su pareja". -Factores externos Ella menciona, por ejemplo, la sobrecarga de trabajo o la excesiva burocratización como dos de estos elementos, aunque también destaca las peculiaridades de cada sistema judicial, por lo que estos resultados no serían aplicables a los magistrados españoles. "Eso del desayuno es muy gringo", bromea. Además, añade ya en serio, "sería catastrófico que ese tipo de elementos banales influyesen en el desempeño de su trabajo, más cuando de ello depende el futuro de otras personas". Coincide con ella su colega Dolors Costa, psicóloga clínica y miembro de la Asociación Nacional de Criminalistas (Ancref). "No creo que les influyan los factores personales, como el humor de ese día, pero sí algunos externos", explica. Entre los que ella ha observado en su práctica como perito, destacan algunos tan variados como el modo en que están redactados los informes ("no es lo mismo algo a doble espacio y con lo destacado en negritas, que soltarles todo el rollo"), pero también la presencia ("incluso el tipo de ropa") y la seguridad que muestren sus interlocutores. Aunque eso sí, admite, "en juicios larguísimos que me han tocado por la tarde sí observas que el grado de atención del juez va disminuyendo con el paso de las horas". Los investigadores del trabajo, de las universidades Ben Gurion (Israel) y Columbia (Nueva York, EEUU), admiten que es difícil saber si sus conclusiones tienen que ver con la comida que ingirieron los jueces durante la pausa, o con el acto de descansar en sí. Sin embargo, sí sostienen que existen variables externas, aparentemente sin importancia, que podrían hacer que sus decisiones no sean cien por cien racionales. También concluyen que es posible que estas variantes también participen de alguna manera en la toma de decisiones en otros ámbitos, como el médico, legislativo o financiero. "Los expertos no son inmunes a la influencia de este tipo de información irrelevante", apuntan. Así pues, si le toca visitar un juzgado, asegúrese de que el juez haya desayunado. **Publicado en "EL MUNDO"

Una ayuda en el teléfono móvil para los celiacos

Consultar la lista de alimentos aptos para celiacos, elegir un restaurante con menús sin gluten o actualizar la información disponible sobre la enfermedad. Eso es lo que ofrece mobiCeliac, una aplicación para móviles que han desarrollado un grupo de profesores de la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid), junto con la Asociación de Celiacos de Madrid (ACM) y la empresa de software Equalter. Aunque todavía está en desarrollo, más de 5.000 personas se han descargado ya esta aplicación gratuita compatible con PDA, tablets y teléfonos de última generación. [Puede obtenerse en la web http://www.mobiceliac.com/ en versiones en castellano, catalán e inglés.] De momento, en mobiCeliac están disponibles los 2.500 productos certificados por la marca de garantía ‘Controlado por FACE’ -un sello que asegura la idoneidad del producto para esta población-, aunque sus creadores están en contacto con distintas asociaciones para ampliar la información ofertada. "Probablemente en unos días se podrá consultar la lista completa de alimentos", explica a ELMUNDO.es Ángel Fernández, profesor de la Universidad de Alcalá de Henares y 'padre' de la aplicación. Fernández, que tiene un hijo celiaco, empezó a trabajar en esta tecnología en 2006, después de constatar que existía una necesidad clara de contar con la información de los productos sin gluten de una forma sencilla, rápida y actualizada; por ejemplo, si surgen dudas a la hora de ir al supermercado.

-Al alcance de un clic Quienes padecen la enfermedad celiaca tienen una intolerancia permanente al gluten, una proteína propia de cereales como el trigo, la cebada, la avena o el centeno que, en la práctica, está presente en más del 80% de los productos manufacturados que se venden en el mercado. El único tratamiento conocido contra la enfermedad es llevar una dieta estricta exenta de gluten, por lo que, para un celiaco, el control de la información nutricional de los alimentos es fundamental. Hasta la fecha, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) editaba una guía en papel con todos los productos calificados como 'aptos' para celiacos, pero no podía consultarse de forma on-line, ni mucho menos a través del teléfono. La nueva aplicación, explica Fernández, permite acceder a esta lista desde cualquier parte y a través de un buscador, por lo que el proceso de localización de un producto resulta sencillo y rápido. Gracias a su versatilidad, ya se han interesado por ella asociaciones de celiacos de otros países, como el Reino Unido. "Es una herramienta muy útil", señala a ELMUNDO.es Manuela Márquez, presidenta de la Asociación de Celiacos de Madrid, que ha supervisado el proceso y ha cotejado que toda la información disponible sea fiable. "Permite obtener la información de una manera muy ágil, lo que facilita mucho la búsqueda de alimentos que tiene que realizar un celiaco", añade Márquez, que recuerda que los datos se actualizan de forma periódica utilizando la misma aplicación. Además de la lista de alimentos, en mobiCeliac también está disponible información sobre la enfermedad y referencias a hoteles y restaurantes que ofrecen menús aptos para celiacos. Por el momento, sólo se incluyen detalles sobre locales del área de Madrid, pero los creadores también están trabajando en la ampliación de estos datos. Tal y como señalan Márquez y Fernández, es posible que en el futuro se desarrollen varias versiones de la aplicación –una más básica y otra más completa, con extras por los que sí podrían cobrarse pequeñas cantidades -, aunque aún no se ha decidido nada definitivo al respecto. La enfermedad celíaca es el trastorno crónico intestinal más común. Se calcula que afecta al 1% de la población –en España hay unas 45.000 familias afectadas-, aunque sólo el 10% de los casos está diagnosticado.

**Publicado en "EL MUNDO"

Santander salió a la calle en la “Semana del corazón”

El Colegio de Médicos de Cantabria ha colaborado con la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Santander y la Fundación Española del Corazón (FEC), con el apoyo de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), en la IV Marcha de la Salud y la Semana del Corazón que bajo el lema Cada pieza cuenta para un corazón sano, se la celebrado en Santander. Los ciudadanos de Santander pudieron realizar pruebas gratuitas para medir su riesgo cardiovascular y aprender hábitos saludables en las carpas instaladas en la Plaza Alfonso XIII, con motivo de la Semana del Corazón. Las instalaciones contaron con un punto de información sobre alimentación y hábitos de vida cardiosaludable, una zona de medición de riesgo cardiovascular, un taller para la automedición de la presión arterial y la actividad del semáforo nutricional. En la carpa de medición de riego cardiovascular los asistentes pudieron medirse la tensión, calcular su índice de masa corporal, el colesterol, el perímetro abdominal y la frecuencia cardíaca, y tras las pruebas, recibieron un informe de resultados elaborado por profesionales médicos. Las personas que visitaron las carpas también pudieron aprender técnicas de reanimación cardiopulmonar en el hospital de campaña del 061 y ver de cerca el equipamiento de una ambulancia. Las carpas fueron inauguradas por el alcalde de Santander, Íñigo de la Serna; la concejala de Salud, Carmen Martín; el jefe de Cardiología del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, Jesús Gutiérrez Morlote, miembro de la FEC; el director general de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de Cantabria, Santiago Rodríguez y el secretario del Colegio de Médicos de Cantabria, Eduardo Mora. Gutiérrez Morlote destacó que la iniciativa de la Semana del Corazón, que fue la primera vez que se realizó en Santander, “trató de divulgar entre los ciudadanos los factores de riesgo que predisponen a padecer enfermedades cardiovasculares”. Según explicó, las enfermedades cardiovasculares “no sólo se refieren al corazón, sino también las que se producen en cualquiera de los territorios del cuerpo humano donde hay vasos sanguíneos”, como una trombosis cerebral o los diferentes tipos de infarto. Además, Gutiérrez Morlote indicó que la Semana de la Salud realizó una campaña “fundamentalmente preventiva”, ya que “aunque siempre lo más espectacular es curar” es “mucho más importante, rentable y eficaz el divulgar entre la gente cómo tiene que alimentarse y cómo tiene que vivir para el día de mañana no padecer estas enfermedades”. Por su parte, Santiago Rodríguez señaló que “en todo lo que es prevención la Consejería pone mucho empeño”, por ello en las instalaciones está el 061 para “enseñar primeros auxilios y maniobras de reanimación” que enseñaron a la gente cómo prevenir determinadas circunstancias. **Publicado en "MEDICOS Y PACIENTES"

Los estudiantes de Medicina apuestan por la colegiación

El Consejo Estatal de Estudiantes de Medicina (CEEM) ha editado un tríptico informativo en el que explica qué es la colegiación y por qué es necesaria. De esta forma aclara las dudas que pudieran surgir a cualquier estudiante o a cualquier otra persona interesada en conocer las razones que avalan la colegiación universal de los médicos. Según reflejan en este documento informativo, la peculiaridad de las profesiones sanitarias y la búsqueda siempre del beneficio del paciente, hacen que el control de la profesión médica sea siempre necesario. En este sentido, la colegiación es resultado de un pacto entre la Sociedad y los propios médicos, para el control y autorregulación profesional.

Pomegranate juice may lower blood pressure

New research shows that pomegranate juice may help to reduce blood pressure. The findings will be presented today at the 2011 Society for Endocrinology conference in Birmingham, UK. Researcher Dr Emad Al-Dujaili from Queen Margaret University looked at how a daily dose of pomegranate juice might affect blood pressure. The study consisted of 20 participants: 10 took a daily dose of 500ml pomegranate juice and 10 took a placebo of 500ml water. Measurements of blood pressure and urinary hormone levels were taken before and after 30 minutes of exercise, both before starting the study and one week after pomegranate juice. People who drank the pomegranate juice showed significant improvements in blood pressure after one week, whilst those in the placebo group showed no significant difference in any variable. After one week of daily pomegranate juice consumption, systolic blood pressure levels were lowered both before and after exercise (pre-exercise: 141±20.7 to 136.1±17.3mmHg, p=0.03 and post-exercise:156.4±17.5 to 149.5±10.2mmHg, p=0.04) as were diastolic blood pressure levels (90.9 ±11.6 to 87.1±8.7mmHg, p=0.04 and 102.6±23.9 to 94.6±20.4mmHg, p=0.05). The ratio of cortisol to cortisone in the urine also dropped after a week of pomegranate juice consumption (1.81 ±1.24 to 0.82 ±0.56, p=0.009). Cortisol is an active steroid hormone, produced from cholesterol in the adrenal glands, which affects glucose and fat metabolism and can increase blood pressure by altering salt and water balance in the kidneys and colon. In contrast, cortisone is an inactive metabolite of cortisol which exerts no known physiological actions. The inter-conversion of active cortisol and inert cortisone is mediated within organs such as the liver and kidneys by enzymes called 11β-hydroxysteroid dehydrogenases. The decrease in the urinary cortisol to cortisone ratio suggests that compounds present in pomegranate juice may have modified cortisol-cortisone metabolism by these 11β-hydroxysteroid dehydrogenase enzymes. This is the first time that pomegranate juice has been shown to have a positive effect on blood pressure both before and after exercise. However, this was only a small study on healthy volunteers and the findings need to be validated by a larger trial. --Researcher Dr Emad Al-Dujaili, Senior Lecturer at Queen Margaret University said: “Blood pressure is controlled by a complicated interaction between hormones, the nervous system and the physical properties of blood and blood vessels. Our study shows that pomegranate juice may have the potential to lower blood pressure levels both at rest and following exercise. Whilst the effects that we found were slight, they do give us an insight into how pomegranate juice and the hormone cortisol can alter this system in the human body to give health improvements. “Our study was only on a small number of healthy volunteers, so the next step is to see if pomegranate juice might have similar effects on people with high blood pressure, a known risk factor for heart disease and stroke. We also want to look at whether pomegranate juice has an effect on other areas where glucocorticoids are known to play a part, such as BMI, fat distribution and insulin resistance.” “Although our findings are promising, this work is still in its early stages. More research needs to be carried out before we could be confident in saying that a glass of pomegranate juice a day would be good for one’s health.” **This study was funded by RJA Foods POMEGREAT.

New study suggests UK is now iodine-deficient

New research suggests the UK population is now iodine-deficient and a full review and evidence-based recommendations are needed to safeguard public health. The findings, presented today at the Society for Endocrinology annual conference, provide the only current data on the UK’s iodine status and demonstrate iodine-deficiency in a large sample population. Iodine-deficiency is the most common cause of preventable mental impairment worldwide. In the study, which was funded by the Clinical Endocrinology Trust and is the first of its kind in the UK, Dr Mark Vanderpump (Royal Free Hampstead NHS Trust) and colleagues on behalf of the British Thyroid Association measured urinary iodine levels in samples from 737 14-15 year old girls from nine UK centres. Factors that might skew the results (e.g. diet, ethnicity) were assessed using a questionnaire. Variations due to season and location were corrected for via measurements taken in Summer 2009 and Winter 2009/2010 and water samples from each area were measured for iodine content. The median urinary iodine level in participants was 80μg/L, making the group ‘deficient’ by World Health Organisation standards (defined as below 100μg/L). 69% of the samples were in this deficient category (below 100ug/L) and 18% of samples showed very low iodine levels below 50μg/L. As this was a relatively small audit study that was confined to a single age group and sex, a full-scale investigation into the iodine status of the entire UK population is now warranted to see whether public health bodies need to implement any health measures. Iodine is an essential trace element which helps the thyroid gland function properly. Most people get their iodine from their diet. Iodine-deficiency is the most common cause of preventable mental impairment worldwide and accordingly, the World Health Organisation has conducted a global programme of salt iodisation since 1993. The UK is yet to join this programme and does not require salt producers to iodise their salt. Young women of childbearing age are the most susceptible to the adverse effects of iodine-deficiency and even mild deficiency may have an impact on the developing brain of foetuses and young children. It can also cause goitre. According to the World Health Organisation, iodine-deficient communities have IQs up to 13.5 points lower than similar but iodine-sufficient communities. --Researcher Dr Mark Vanderpump, Consultant Physician and Honorary Senior Lecturer in Diabetes and Endocrinology at the Royal Free Hampstead NHS Trust said: “Our data suggest the UK is now iodine deficient, warranting a full investigation of the UK iodine status. We need to look into this now to decide whether public health bodies need to step in. “The World Health Organisation has made iodine-deficiency a global priority and has been campaigning for at-risk countries to add iodine to their salt, a campaign which has been very successful. If it turns out that we do have a problem, this could be the most viable solution. “We are very concerned about these findings as the consequences of iodine-deficiency are grave: iodine-deficient communities score lower in IQ tests, and even mild iodine-deficiency during pregnancy can cause serious mental impairments in children.”

EXPERTOS EXPONEN LAS NOVEDADES EN EL TRATAMIENTO DE LA DEPENDENCIA A OPIÁCEOS

En el marco de las XXXVIII Jornadas Nacionales de Socidrogalcohol celebradas en Madrid por iniciativa de la Sociedad Científica Española de Estudios sobre el Alcohol, el Alcoholismo y las otras Toxicomanías, los expertos debatieron en el simposio 'Buprenorfina/Naloxona: de la teoría a la práctica' sobre la tolerabilidad, efectividad y seguridad de un tratamiento para la dependencia de opiáceos de reciente introducción. Los expertos que formaron parte en dicho simposio fueron la doctora Enriqueta Ochoa Mangado, psiquiatra del Hospital Ramón y Cajal de Madrid y parte del comité científico y organizador de estas jornadas; el doctor Julián Oñate, jefe de servicio de Drogodependencias del servicio murciano de salud mental; Antonio Terán Prieto, psiquiatra y coordinador del CAD San Juan de Dios de Palencia, además de secretario de la junta directiva de Socidrogalcohol; y Juan Francisco Ramírez, Psiquiatra y coordinador asistencial del Servicio Provincial de Drogodependencias y Adicciones de Huelva.

Todos ellos coincidieron sobre la probada efectividad de buprenorfina/naloxona, demostrando, con casos prácticos, las ventajas del uso de este tratamiento frente a otros tradicionales. En esta línea, está su tolerabilidad, eficacia y seguridad. Además, las características farmacológicas de buprenorfina/naloxona reducen los riesgos de sobredosis y utilización indebida. Por tanto, según los expertos, "es el momento de pasar de la teoría a la práctica y que los operadores sanitarios vean este fármaco como una opción de tratamiento alternativo a la metadona"."Es fundamental afirmar un modelo mixto: la combinación de buprenorfina/naloxona no es una nueva metadona, sino una alternativa de tratamiento con características completamente diferentes", afirmó el doctor Oñate. El gran desafío es conseguir esa voluntad de cambio entre los profesionales sanitarios, concienciando a todos los especialistas, pero también a los pacientes, sobre la existencia de alternativas a los fármacos hasta ahora utilizados. Tal como indicó el doctor Ramírez, "hay suficiente evidencia científica que avala la eficacia de buprenorfina/naloxona en el tratamiento de la drogodependencia. No podemos seguir utilizando la misma molécula descubierta en 1940. Han cambiado las exigencias de los pacientes y la medicina ha evolucionado, poniendo a disposición alternativas efectivas y seguras".

Con el nuevo tratamiento, el paciente vuelve a estar en el centro del proceso de recuperación. Su normalización como persona es evidente en la mejora de su calidad de vida. Según afirmó el doctor Terán, "el uso de buprenorfina/naloxona abre nuevos horizontes tanto para los profesionales sanitarios como para los pacientes, ofreciendo a estos últimos una esperanza más. Es fundamental actuar rápidamente para formar e informar a todas las partes implicadas en el proceso sobre la efectividad, seguridad y facilidad de uso de este tratamiento alternativo".

**Publicado en "ACTA SANITARIA"