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23 December 2011

Los turrones y los mazapanes con base de almendra, los más cardiosaludables para estas Navidades

Según la Asociación Española del dulce, en Navidades el 85% de la población afirma consumir dulces navideños, algo que, llevado al extremo, aumenta nuestro riesgo cardiovascular, especialmente el de los que ya padecen otros factores de riesgo como la hipertensión, la diabetes u otra enfermedad cardiovascular.
Se acercan las fechas navideñas, y con ellas un gran número de celebraciones que conllevan un sinfín de comidas familiares y reuniones con los amigos en las que nunca faltan los típicos dulces navideños. Según la Asociación Española del dulce, en Navidades el 85% de la población afirma consumir turrones, mazapanes y otros productos propios de estas fechas, sin pensar en las consecuencias que pueden suponer para nuestra salud.
Consciente de la realidad, la Fundación Española del Corazón (FEC) recomienda leer detenidamente la composición de estos alimentos antes de consumirlos, pues, dentro de los denominados dulces navideños, los turrones o mazapanes con base de almendra son los menos perjudiciales ya que ésta contiene una grasa beneficiosa para nuestra salud cardiovascular. Así, el turrón de Jijona está elaborado con un mínimo del 64% de almendras, mientras que el de yema sólo contiene el 45%. Por el contrario, los turrones de chocolate, mantecados y polvorones contienen una alta dosis de grasas saturadas que favorecen la obesidad y la elevación del colesterol.
De este modo, durante la época navideña es habitual incrementar la grasa visceral, la que se deposita en el abdomen. Esta grasa tiende a aumentar mucho el riesgo de enfermedad de los vasos del corazón y del cerebro. Por ello conviene mantener a raya el perímetro abdominal, de modo que no se superen los 102 centímetros en el caso de los hombres o los 88 centímetros en el de las mujeres.
El consumo irresponsable de dulces puede ocasionar, además, el descontrol de los niveles de glucosa en pacientes diabéticos, empeorando o generando un riesgo de enfermedad cardiovascular.
En cuanto a los platos principales, es aconsejable evitar los excesos de sal y utilizar aceite de oliva en la cocina, puesto que éste, además de ayudar a disminuir los niveles de colesterol, beneficia el control de la hipertensión arterial, a diferencia de otros aceites vegetales como el de palma. Aún así, es preferible recurrir a la comida al vapor, al horno, a la parrilla o a la plancha antes que frita, aunque sea con aceite de oliva. Asimismo, conviene tomar alimentos bajos en grasa como el pescado, el pavo o el pollo, intentado evitar el cordero o el cerdo.
Tal y como indica la Dra. Petra Sanz, miembro de la SEC y cardiólogo del Hospital Fundación Alcorcón: “Es muy importante mirar la composición de los alimentos y no caer en el error de pensar que los productos etiquetados como 'turrón sin azúcar' o 'sin azucares añadidos' son beneficiosos para nuestra salud, ya que éstos evidentemente no llevan azúcar pero pueden ser altos en grasas saturadas y aumentar así los niveles de colesterol”.
Aunque se trate de una época festiva donde la comida y la bebida son las protagonistas, la FEC recuerda, especialmente a aquellos que sufren de hipertensión arterial, insuficiencia cardiaca, cardiopatía isquémica, diabetes o angina de pecho, que es esencial controlar los excesos, para evitar descompensaciones o problemas mayores.

Viajes: Huye de las celebraciones tradicionales en la India

Si quieres olvidarte de las celebraciones tradicionales, del bullicio de las calles y el afán consumista de estas fiestas, nada mejor que ir al otro extremo del mundo. En la India celebraron su año nuevo hace un par de meses, con su Diwali, o Festival de la Luz, cuando infinidad de lamparitas de aceite decoraron casas, templos y jardines, simbolizando la victoria del bien sobre el mal y mostrando el agradecimiento de la gente por todo lo bueno que hay en sus vidas.
Proponemos un viaje breve e intenso a la India de la mano del gran especialista en India, Catai, en pensión completa, que permitirá conocer tres de las ciudades más famosas del país: la capital, Delhi y sus numerosos contrastes, la bellezas de Agra con el soberbio Taj Mahal -un sueño en mármol- y el cromatismo de Jaipur, la ciudad rosa del legendario Rajasthan, junto a otras ciudades interesantes. Posibilidad de completar su viaje a India con una extensión al vecino país Nepal en los Himalaya.Precio. El programa de siete días con salida el 27 de diciembre cuesta desde 1.480 €.

* Info: en agencias de viajes y www.catai.es

El 25% de los españoles ha sufrido alguna vez una deshidratación



Con la llegada del invierno y de las bajas temperaturas, pasamos más tiempo en lugares cerrados, nos movemos menos y, en consecuencia, la percepción de sed es menor en esta época. Sin embargo, y a pesar de las bajas temperaturas, en invierno también existe riesgo de deshidratación. No en vano, el 25% de los españoles reconoce que alguna vez ha sufrido una deshidratación, según los resultados de la encuesta “¿Bebes lo que necesitas?” realizada por el Observatorio de Hidratación y Salud (OHS) durante la campaña ¡No te deshidrates!, que contó con el respaldo del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad (MSPSI), y que, además, ha estado apoyada por la Organización Médica Colegial (OMC) y la Fundación Quirón.
Por eso, el OHS hace hincapié en la importancia de mantener un adecuado estado de hidratación, también cuando las temperaturas comienzan a descender. Y es que el invierno es uno de los periodos en que puede aumentar el riesgo de sufrir una deshidratación, ya que con el frío se tiende a no beber lo suficiente. Los españoles, en general, asociamos erróneamente la hidratación con el verano a pesar de que el cuerpo pierde líquidos constantemente. La calefacción, las prisas, las aglomeraciones y el uso de prendas de abrigo pueden favorecer este proceso. Además, las copiosas comidas que se realizan durante la Navidad, así como el mayor consumo de alcohol, son circunstancias que favorecen la deshidratación

Con el objetivo de evitar las consecuencias de la deshidratación durante el invierno, los expertos recomiendan mantener un consumo regular de líquidos (de 2 a 2,5 litros diarios), aunque no se tenga la sensación de sed debido a las bajas temperaturas, evitar el alcohol e incluir variedad de bebidas como infusiones, caldos, refrescos, zumos o lácteos para que la ingesta total sea la adecuada y estimular, de este modo, un mayor consumo de líquidos gracias al sabor de las bebidas.

Laboratorios DHU en defensa la efectividad de la Homeopatía‏

Laboratorios DHU, con el apoyo de la coalición europea ECHAMP, defensa la efectividad y la seguridad de la Homeopatía en respuesta al estudioAnálisis de la situación de las terapias naturales realizado por el Ministerio de Sanidad que pone en duda el efecto de la Homeopatía.

La Homeopatía tiene una tradición científica que se remonta a más de 200 años y que se ha basado desde el principio en el pensamiento científico y con documentación precisa. La homeopatía se ha establecido en todo el mundo como un método médico. En muchos países está en igualdad de condiciones que la medicina convencional y en otros está incluida dentro de sistema público de salud.

Según The Scientific Status of Homeopathy, la totalidad de la investigación en homeopatía demuestra que la mayoría de los ensayos clínicos en homeopatía son positivos, incluyendo los estudios más rigurosos.

Los estudios demuestran que la integración de la homeopatía con el tratamiento convencional se asocia a mejores resultados clínicos para costes similares o más bajos.

Los estudios clínicos observacionales demostraron que el 70’7% de los pacientes estudiados y tratados en el Hospital de Bristol con una amplia gama de medicamentos homeopáticos advirtieron de cambios positivos en su salud.

La investigación en el laboratorio ha obtenido evidencia de que el agua puede retener información sobre el preparado disuelto homeopáticamente y que las diluciones homeopáticas pueden ejercer efectos biológicos.

La Fundación HEFAME entrega los Premios Nacionales a Tesis Doctorales



La Fundación Hefame entregó ayer sus VI Premios Nacionales a Tesis Doctorales, en su sede social de Santomera, a dos jóvenes investigadores, los doctores Antonio González Sarrías y María Sabater Molina, respectivamente como primer premio y accésit.

En la presente VI Convocatoria del Premio Fundación Hefame a Tesis Doctorales el tema a galardonar estaba relacionado con los “Alimentos funcionales y salud”.

Los componentes del patronato de Fundación Hefame resolvieron otorgar el premio a la tesis doctoral titulada “Metabolismo y distribución en tejidos de las urolitinas generadas in vivo a partir de la granada. Efectos antiproliferativos y anti-inflamatorios expresión génica y mecanismos de acción”, presentada por Antonio González Sarrías y defendida en la Universidad de Murcia obteniendo la máxima calificación (Sobresaliente Cum Laude por unanimidad).

Por otra parte, la doctora María Sabater Molina recibió el accésit por su tesis doctoral “Efectos de las poliaminas y los fructooligosa cáridos de la dieta sobre la maduración intestinal en cerdos destetados precozmente”

También, resultaron premiados por los carteles que anunciarán la próxima convocatoria Alejandro Muñoz como primer galardón y el accésit fue para Dominique García. El cartel anunciador explica el lema “Atención farmacéutica en pacientes polimedicados”.

Todos los premiados agradecieron los galardones de la Fundación Hefame por el reconocimiento que suponen al esfuerzo en la investigación.

Fundación Hefame convoca cada dos años un premio destinado a doctores que hayan realizado tesis sobre temas de investigación vinculados directamente con la sanidad médico farmacéutica.

Salud lanza un nuevo Mundo de Estrellas para que los menores ingresados puedan recibir visitas virtuales de sus amigos y chatear con otros niños hospi



La Consejería de Salud ha lanzado una nueva versión del proyecto Mundo de Estrellas para que, entre otras novedades, los niños ingresados puedan tener más contacto con el exterior gracias a una sala de comunicaciones en la que podrán recibir visitas virtuales de familiares, profesores y amigos, así como participar en chats y videoconferencias con otros menores hospitalizados. La administración ha actualizado esta iniciativa única en el mundo para orientarla hacia un modelo más participativo que pueda ser usado desde cualquier ordenador multimedia a través de la página web www.mundodeestrellas.es.
Esta nueva versión se ha construido sobre dos portales, uno para navegar por la red interna de sistema sanitario público de Andalucía y otro preparado para permitir el acceso desde el exterior de forma controlada, ya que los padres tienen que autorizar estas conexiones. Aunque los contenidos son muy similares en ambas, al primero solo se puede acceder desde los ordenadores multimedia instalados en las aulas docentes de los centros hospitalarios andaluces.
Este portal interno pretende convertirse en un espacio de aprendizaje, ocio y comunicación que minimice los efectos negativos que la hospitalización puede causar en el normal desarrollo de los menores, a la vez que trata de favorecer su adaptación y la de su familia o entorno más cercano a las nuevas experiencias que vivirán durante el ingreso. Para ello, un equipo de profesionales ha adaptado el contenido al lenguaje infantil y a las diferentes franjas de edad (niños, adolescentes y familias) y lo ha diseñado de manera atractiva.
La idea es que aprendan y se diviertan con los numerosos juegos y manualidades que contiene, que conozcan mejor el hospital y a los profesionales que allí trabajan, que aprendan a cuidar su salud y conozcan sus derechos como menores. Además, tendrán acceso a sitios webs de contenido infantil y juvenil interesante.
Otra de las novedades que incluye el portal interno es que será accesible desde las 14 unidades andaluzas de Salud Mental Infantil y Juvenil, y que añade la sección Profesorado, de acceso restringido para maestros de los hospitales, y dedicada a en exclusiva a garantizar al continuidad del proceso de enseñanza-aprendizaje de los pequeños durante su ingreso. Este apartado ofrece numerosos recursos educativos y material de apoyo para la actividad docente en las aulas hospitalarias. Incorpora también herramientas de comunicación específicas para estos profesionales, como son los foros, mensajería, Chat y videoconferencia.
Por otro lado, la nueva web abierta a cualquier ordenador situado fuera de la red del sistema sanitario añade nuevas funcionalidades y contenidos al formato. Entre ellas, que los niños que vayan a ser hospitalizados y sus familiares puedan tener una primera orientación de qué es un hospital para favorecer su afrontamiento de la enfermedad y su capacidad de adaptación durante su paso por el centro.
Esta página, de nueva creación, pretende también convertirse en el portal de salud de referencia para los jóvenes y sus familias, por lo que dispone de información sobre educación para la salud y fomento de hábitos saludables en formato ameno y llamativo. Asimismo, integra un apartado sobre los derechos del menor hospitalizado y una aplicación para poder hacer una visita virtual a un paciente ingresado con solo introducir una contraseña que el personal sanitario facilitará a los padres para que la difundan entre las personas que quieran que contacten con su hijo.






-Un proyecto con experiencia
El proyecto Mundo de Estrellas es una iniciativa de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, cuya versión inicial data de 1998. El objetivo de partida, que se mantiene en la actualidad, es mejorar la calidad de vida de los niños y adolescentes ingresados en los hospitales públicos de Andalucía, por lo que se integró en el Programa de Atención Integral Infanto-Juvenil del sistema sanitario público de Andalucía que da respuesta a lo establecido en el Decreto 246/2005, y que regula el derecho de las personas menores de edad a recibir atención sanitaria en condiciones adaptadas a las necesidades propias de su edad.
Así, se puede definir Mundo de Estrellas como un proyecto lúdico-pedagógico que pretende constituir una comunidad virtual en la que puedan interactuar y relacionarse todos los niños de entre 3 y 18 años ingresados en los hospitales del sistema sanitario público de Andalucía, utilizando equipos multimedia instalados en las aulas docentes hospitalarias e interconectados en una red propia para ofrecer una gran variedad de recursos divertidos, educativos y terapéuticos especialmente adaptados a las distintas edades y desarrollos madurativos.
Esta primera versión llegó a estar disponible en 32 hospitales andaluces, fue utilizada por unos 89.000 menores y registró más de 240.000 accesos. La actualización del programa conlleva mejoras como el uso de un software libre que multiplica las posibilidades de acceso y nuevos equipos. En concreto, se han adquirido 61 ordenadores multimedia, 12 escáneres y 12 impresoras.
El nuevo Mundo de Estrellas se empezó a pilotar en los hospitales Juan Ramón Jiménez de Huelva y el Virgen del Rocío de Sevilla. El éxito del formato ha permitido extenderlo este año a otros seis centros hospitalarios: el Complejo Hospitalario de Jaén, el Reina Sofía de Córdoba, el Puerta del Mar en Cádiz, el Torrecárdenas de Almería, el Costa del Sol en Málaga y el Virgen de las Nieves en Granada.
El resto de hospitales andaluces con unidades de Pediatría irán incorporándose al proyecto a medida que instalen en sus ordenadores el nuevo programa. Salud ha elaborado un protocolo de mínimos de requisitos técnicos para que la ampliación se haga a demanda de los hospitales

La EASP organiza el I Congreso para Enfermos Crónicos, personas cuidadoras y profesionales

La Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP), con sede en Granada, acogerá el próximo 20 de enero de 2012 el I Congreso de la Escuela de Pacientes, un encuentro donde pacientes, familiares, personas cuidadoras, profesionales sanitarios, etc., compartirán experiencias, conocimientos y estrategias para mejorar día a día. Este encuentro, organizado por la Consejería de Salud y la EASP, tiene como principal objetivo el intercambio de conocimiento y experiencias en torno a la formación de pacientes y la vivencia de la enfermedad como personas activas, expertas y partícipes de su salud.

El programa del I Congreso de la Escuela de Pacientes recoge diferentes experiencias, con protagonistas de diversos perfiles que permitirán a los asistentes acercarse a los procesos de la salud y la enfermedad desde perspectivas distintas. De este modo, tras la inauguración del encuentro, el Congreso dará comienzo con una mesa redonda en formato tertulia radiofónica titulada 'Ser paciente: experiencias', que se emitirá en directo durante el programa 'La hora de Andalucía' de Canal sur Radio, y será moderada por Tom Martín Benitez.

A continuación, profesionales y pacientes de diferentes puntos de Andalucía, estrechamente vinculados al proyecto Escuela de Pacientes, expondrán su experiencia con las aulas de formación de pacientes que han puesto en marcha en sus provincias. De este modo, los principales protagonistas de esta iniciativa de la Consejería de Salud, serán los encargados de transmitir a los participantes qué beneficios aporta esta nueva estrategia de educación para la salud basada en la formación entre iguales. Esta mesa redonda, titulada 'Mi experiencia con la Escuela de Pacientes', estará moderada por la coordinadora del proyecto y directora de Consultoría de la EASP, Mª Ángeles Prieto.

Por su parte, el profesor de la EASP Joan Carles March pronunciará una conferencia sobre las 'Palabras que curan'.

La segunda parte de la jornada estará dedicada al aprendizaje activo, a través de la realización de once talleres prácticos donde los participantes podrán conocer nuevas estrategias y terapias para mejorar su calidad de vida. De este modo, se desarrollarán talleres sobre cocina saludable, ejercicio físico, autoestima, musicoterapia, risoterapia, maquillaje, relajación, iniciación a las redes sociales, 'Dieta y Cáncer', 'Salud y respiración' y 'Reanimación Cardiopulmonar'.

Como colofón, el encuentro contará con el conocido escritor, guionista y director de películas como 'Planta 4ª', Albert Espinosa, quién clausurará el Congreso con la conferencia 'La salud y el cine'.

-Inscripción gratuita
La inscripción al I Congreso de la Escuela de Pacientes es gratuita y el plazo estará abierto hasta completar aforo, con el 12 de enero como fecha límite. Para más información sobre el Congreso y el proceso de inscripción, se ha creado el Blog 'I Congreso Escuela de Pacientes' ( http://congresoescueladepacientes.blogspot.com ), donde todas las personas interesadas podrán inscribirse, descargarse el programa y acceder a más información sobre el encuentro.

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