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La
siempre delgada Katherine Hepburn lo decía: «Lo que ves ante ti es el resultado
de toda una vida comiendo chocolate». Y puede que tenga razón, al menos según
las últimas pesquisas científicas. Sabíamos que su
consumo protegía el corazón, que podría ser el mejor antidepresivo
comestible e incluso que tenía propiedades
antienvejecimiento. A cambio, había que asumir que ese placer tan saludable
engordaba. Pero, quizá, ni eso. Un estudio de la Universidad de California
afirma que los adultos que toman chocolate de forma habitual están, de hecho,
más delgados que aquellos que no lo hacen.
Este
nuevo dato se publica en la revista «Archives of Internal Medicine» y los
resultados se basan en un estudio con 1.018 hombres y mujeres con una media de
edad de 57 años. Ninguno de ellos tenía problemas cardiovasculares, diabetes o
colesterol «malo». A estos voluntarios se les preguntó cuántas veces comían a la
semana chocolate y se les calculó el índice de masa corporal, la fórmula
matemática que tiene en cuenta la altura y el peso para determinar si hay
sobrepeso. De media, todos los participantes lo tomaban
dos veces a la semana y hacían ejercicio casi cuatro a la semana
La
hipótesis de partida de estos investigadores era que el consumo de chocolate de
forma moderada y regular podía tener un efecto neutro en el peso. Y
el resultado fue sorprendente, mejor del esperado. Los adultos que consumían
chocolate con mayor frecuencia tenían un índice de masa corporal más bajo que el
resto.
Calorías para no contar
Para
el equipo de Beatrice Golomb que realizó el trabajo, estos resultados no fueron
casuales. Los que comían más chocolate no tomaban menos calorías de otros
alimentos (de hecho comían más), ni tampoco hacían más ejercicio para estar más
delgados. En su opinión, no hay diferencias en el comportamiento que puedan
explicar que su hallazgo es el resultado de una simple ecuación entre calorías
ingeridas y calorías quemadas. «Nuestro estudio muestra que la composición de
las calorías, más que el número de ellas, importa más para determinar su impacto
en el peso», asegura Golomb.
«En
el caso del chocolate, es una buena noticia tanto para los que ya tienen la
costumbre de tomarlo como para los que desean empezarlo», dice.
**Publicado en "ABC"
En
Zimbabue, donde hay una alta prevalencia de VIH/sida. Médicos Sin Fronteras
(MSF), que ofrece tratamiento a más de 34.000 personas en el país, muchas de
ellas, niños y adolescentes y utiliza la música como medio de sensibilización
para explicar a los afectados y sus familias que no están solos, que hay
tratamiento para estabilizar la enfermedad y que hay que combatir el estigma.
Los coros de estos grupos de apoyo, formados en su mayoría por zimbabuenses que
tienen la enfermedad y están en tratamiento, representan un ejemplo a seguir
porque transmiten una actitud abierta y positiva ante el VIH/sida. Así, las
canciones, melodías y ritmos de estos coros explican que la unión hace la fuerza
y que, con tratamiento, hay un futuro y una vida por delante. 
Así
lo anunciaron el concejal de Familia y Servicios Sociales, Antonio Gómez, y el
presidente del Colegio de Médicos, Tomás Cobo, quienes explicaron que, a través
de un proceso educativo de enseñanza-aprendizaje, se acerca a la población temas
de salud de interés general con el fin de capacitarles para el autocuidado de su
salud impulsando la mejora de la calidad de vida y el nivel de salud, en
general. 
Mírame:
Diferénciate, una campaña de sensibilización dirigida a profesionales,
usuarios y organizaciones sobre la importancia de mirarse a los ojos, de
compartir dudas, de intercambiar una expresión o ponerse en el lugar de otros.
El Dr. Jaume Raventós,
gerente del HUVH, y el Dr. Joan Comella, director del VHIR, firmaron el acuerdo
junto con Edward M. Prunchunas, vicepresidente senior de finanzas y CFO de
Cedars-Sinai, y Richard S. Katzman, vicepresidente de Asuntos Académicos de
Cedars- Sinai.