El grupo Federopticos lanza una nueva aplicación gratuita para iPhone sobre el Cuidado de la Salud Visual con la que los usuarios podrán evaluar el estado de su visión a través de preguntas tipo test. Revisar tu visión ya no tiene excusa.
Esta innovadora propuesta significa un salto cualitativo del Grupo Federopticos para adaptarse a las nuevas tendencias de comunicación digital. De este modo se adentra en el mundo de las aplicaciones de móviles y se reafirma a la vanguardia de su sector, incrementando la comunicación con clientes y usuarios.
La aplicación disponible para todos los usuarios de iPhone e iPad está disponible en AppleStore y permite comprobar el estado de salud visual, mejorar la vista a través de sencillos consejos y conocer la importancia de acudir al óptico-optometrista de forma asidua. Además los usuarios de progresivos podrán descubrir las mejores lentes para conducir, trabajar con el ordenador o hacer deporte. Tan solo unos días después de su lanzamiento ya es la herramienta más descargada para iPad en la categoría de Medicina, en iPhone ocupa el séptimo lugar.
**Publicado en "PR Salud"
03 November 2010
Nace ASATE, la primera Asociación de afectados por tumores cerebrales en España
Dar apoyo a las personas afectadas por un tumor cerebral, asesorar y dar orientación médica, así como potenciar la investigación en este campo, son los principales objetivos de la Asociación Española de Afectados por Tumores Cerebrales (ASATE), presentada esta mañana en Madrid en el marco de la Semana Internacional de los Tumores Cerebrales, que se celebra del 1 al 7 de noviembre. Se trata de la primera asociación de pacientes de estas características que existe en España y nace con el impulso del Grupo Español de Investigación en Neurooncología (GEINO) y el apoyo de instituciones como la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), la Sociedad Española de Oncología Radioterápica (SEOR), la Sociedad Española de Neurocirugía (SENEC), el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), el Grupo Español de Pacientes con Cáncer (GEPAC), la Fundación Severiano Ballesteros y la Fundación Grupo IMO.
En palabras de Oscar Prieto Martínez, presidente de ASATE, "se trata de un tipo de tumor menos frecuente que otros cánceres, lo que explica en parte el desigual conocimiento en torno a la enfermedad y la necesidad de facilitar una información seria y rigurosa a los afectados". Para el presidente de esta nueva Asociación, que representa los intereses de los afectados, ésta es la primera razón de que se haya creado. "ASATE –añade- nace con el espíritu de favorecer las relaciones con sociedades médicas y colectivos profesionales relacionados con los tumores cerebrales y especialidades afines, así como de prestar asesoramiento en lo relativo a este tipo de tumores a organismos públicos y privados, con especial atención a los responsables de la enseñanza, formación e investigación".
Como Asociación que acaba de nacer, ASATE está creando sus propias herramientas de comunicación. Actualmente, ya cuenta con una página web (www.asate.es), que pretende ser punto de encuentro para aquellos afectados, profesionales, etc. que buscan información de rigor sobre los tumores cerebrales, y con un correo electrónico (info@asate.es), a través del que se pueden enviar dudas, sugerencias, etc. Según el doctor Álvaro Rodríguez Lescure, representante de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), "en la actualidad, las asociaciones de afectados por enfermedades oncológicas desempeñan un papel fundamental desde el punto de vista del apoyo que prestan a los pacientes en todos los aspectos, así como a la hora de reivindicar mejoras en la práctica asistencial, lo que se complementa con la labor que desempeñamos los profesionales sanitarios".
La SEOM tiene como uno de sus objetivos fundamentales facilitar apoyo a estas asociaciones. "Nuestra colaboración con estas entidades se basa en dar respaldo a los afectados en la divulgación de toda la información necesaria y en ofrecer nuestro apoyo a la hora de lucha contra la enfermedad de la mejor manera posible", asegura Rodríguez Lescure.
En palabras de Oscar Prieto Martínez, presidente de ASATE, "se trata de un tipo de tumor menos frecuente que otros cánceres, lo que explica en parte el desigual conocimiento en torno a la enfermedad y la necesidad de facilitar una información seria y rigurosa a los afectados". Para el presidente de esta nueva Asociación, que representa los intereses de los afectados, ésta es la primera razón de que se haya creado. "ASATE –añade- nace con el espíritu de favorecer las relaciones con sociedades médicas y colectivos profesionales relacionados con los tumores cerebrales y especialidades afines, así como de prestar asesoramiento en lo relativo a este tipo de tumores a organismos públicos y privados, con especial atención a los responsables de la enseñanza, formación e investigación".
Como Asociación que acaba de nacer, ASATE está creando sus propias herramientas de comunicación. Actualmente, ya cuenta con una página web (www.asate.es), que pretende ser punto de encuentro para aquellos afectados, profesionales, etc. que buscan información de rigor sobre los tumores cerebrales, y con un correo electrónico (info@asate.es), a través del que se pueden enviar dudas, sugerencias, etc. Según el doctor Álvaro Rodríguez Lescure, representante de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), "en la actualidad, las asociaciones de afectados por enfermedades oncológicas desempeñan un papel fundamental desde el punto de vista del apoyo que prestan a los pacientes en todos los aspectos, así como a la hora de reivindicar mejoras en la práctica asistencial, lo que se complementa con la labor que desempeñamos los profesionales sanitarios".
La SEOM tiene como uno de sus objetivos fundamentales facilitar apoyo a estas asociaciones. "Nuestra colaboración con estas entidades se basa en dar respaldo a los afectados en la divulgación de toda la información necesaria y en ofrecer nuestro apoyo a la hora de lucha contra la enfermedad de la mejor manera posible", asegura Rodríguez Lescure.
-"Poco" frecuentes
Un tumor cerebral es un crecimiento descontrolado de células derivadas de componentes cerebrales (tumores primarios) o de células tumorales localizadas en otras áreas del organismo (metástasis). Los tumores cerebrales tienen un incidencia de 7,5 por cada 100.000 habitantes y suponen el 2% de todos los cánceres en adultos y hasta casi un 15% en los niños menores de 15 años. Afecta muy comúnmente a adultos jóvenes, siendo más frecuente entre los hombres.
"Con frecuencia, el tumor cerebral se diagnostica en plena edad laboral y en una etapa de la vida en la que se están poniendo en marcha los proyectos vitales más importantes", explica el doctor Pedro Pérez Segura, miembro del equipo asesor médico de ASATE y miembro del Grupo Español de Investigación en Neurooncología (GEINO). "Son un grupo muy variado de tumores con muy distinto origen, pronóstico y tratamiento, de forma que se podría decir que existe un tipo de tumor cerebral por cada persona que lo padece". Esta situación hace que sea fundamental, más aún que en el resto de tumores, que los centros hospitalarios tengan experiencia en el manejo de estas enfermedades, en el que, además, "deben trabajar coordinados profesionales de distintas especialidades: Neurocirugía, Oncología Médica y Oncología Radioterápica".
"Además –añade el presidente de ASATE- la existencia de Comités Multidisciplinares o de un Comité de Neurooncología, así como de rehabilitación neurológica y de un psico-oncólogo, es prueba de que un centro hospitalario está en disposición de verdad de tratar un tumor cerebral". En este sentido, con el fin de ofrecer una fotografía de los recursos asistenciales disponibles en centros sanitarios públicos para el tratamiento de tumores cerebrales, ASATE, con la colaboración de Roche Farma, ha puesto en marcha la elaboración del ATLAS DE LOS TUMORES CEREBRALES EN ESPAÑA.
Asimismo, el ATLAS está analizando otras variables que ponen de manifiesto la "preparación" y experiencia de un centro hospitalario para tratar un tumor cerebral, como si es un hospital universitario, si se hace investigación básica y clínica en el hospital y el volumen de pacientes nuevos con tumores cerebrales que se tratan cada año, como indicador indirecto de la experiencia, en aquellos hospitales con servicio de Neurocirugía. "Por las características de los tumores cerebrales, creemos necesario crear un catálogo de servicios especialmente diseñado para los afectados, de forma que, al tener la información, puedan decidir dónde tratarse", puntualiza Oscar Prieto Martínez.
Un tumor cerebral es un crecimiento descontrolado de células derivadas de componentes cerebrales (tumores primarios) o de células tumorales localizadas en otras áreas del organismo (metástasis). Los tumores cerebrales tienen un incidencia de 7,5 por cada 100.000 habitantes y suponen el 2% de todos los cánceres en adultos y hasta casi un 15% en los niños menores de 15 años. Afecta muy comúnmente a adultos jóvenes, siendo más frecuente entre los hombres.
"Con frecuencia, el tumor cerebral se diagnostica en plena edad laboral y en una etapa de la vida en la que se están poniendo en marcha los proyectos vitales más importantes", explica el doctor Pedro Pérez Segura, miembro del equipo asesor médico de ASATE y miembro del Grupo Español de Investigación en Neurooncología (GEINO). "Son un grupo muy variado de tumores con muy distinto origen, pronóstico y tratamiento, de forma que se podría decir que existe un tipo de tumor cerebral por cada persona que lo padece". Esta situación hace que sea fundamental, más aún que en el resto de tumores, que los centros hospitalarios tengan experiencia en el manejo de estas enfermedades, en el que, además, "deben trabajar coordinados profesionales de distintas especialidades: Neurocirugía, Oncología Médica y Oncología Radioterápica".
"Además –añade el presidente de ASATE- la existencia de Comités Multidisciplinares o de un Comité de Neurooncología, así como de rehabilitación neurológica y de un psico-oncólogo, es prueba de que un centro hospitalario está en disposición de verdad de tratar un tumor cerebral". En este sentido, con el fin de ofrecer una fotografía de los recursos asistenciales disponibles en centros sanitarios públicos para el tratamiento de tumores cerebrales, ASATE, con la colaboración de Roche Farma, ha puesto en marcha la elaboración del ATLAS DE LOS TUMORES CEREBRALES EN ESPAÑA.
Asimismo, el ATLAS está analizando otras variables que ponen de manifiesto la "preparación" y experiencia de un centro hospitalario para tratar un tumor cerebral, como si es un hospital universitario, si se hace investigación básica y clínica en el hospital y el volumen de pacientes nuevos con tumores cerebrales que se tratan cada año, como indicador indirecto de la experiencia, en aquellos hospitales con servicio de Neurocirugía. "Por las características de los tumores cerebrales, creemos necesario crear un catálogo de servicios especialmente diseñado para los afectados, de forma que, al tener la información, puedan decidir dónde tratarse", puntualiza Oscar Prieto Martínez.
-Tratamiento de los tumores cerebrales
El paciente con un tumor cerebral debe ser sometido a una terapia específica, y a un tratamiento para el alivio de los síntomas: dolores de cabeza, crisis convulsivas, pérdida de funciones motoras, sensitivas, etc. En cuanto al tratamiento específico, en la actualidad, se realiza mediante la combinación de tres herramientas terapéuticas: la cirugía, la radioterapia y la quimioterapia. "El tipo de tratamiento recomendado depende del tamaño y el tipo de tumor, la velocidad de crecimiento, y el estado general de salud del paciente", explica el doctor Pérez Segura.
A este respecto, el don José Ignacio Fernández Vera, Director de Relaciones Institucionales del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), señala que "el esfuerzo en investigación está consiguiendo el desarrollo de avances científicos, tanto en el conocimiento de los tumores cerebrales como en su diagnóstico y tratamiento, sin embargo, aún es necesario saber más, descubrir más y por supuesto investigar más. La esperanza de los pacientes que hoy por hoy no disponen aún de un tratamiento que palie su patología tiene un solo camino: la ciencia y de la mano de ésta, la investigación".
En este sentido, Fernández Vera indica que el movimiento asociativo de pacientes en nuestro país tiene aún un largo camino por recorrer. "Los pacientes son pieza fundamental en los avances terapéuticos y han de ser los promotores de los bancos de tumores de calidad, así como los impulsores de buenos registros de datos en investigación". En esta línea, el experto ha explicado que entre las funciones básicas de las asociaciones de pacientes también se encuentra la lucha por una concienciación social sobre la importancia de la investigación oncológica y la búsqueda incansable de nuevas ideas basadas en la aportación de soluciones para los pacientes.
En la actualidad, los neurocirujanos tienen cada vez más éxito en la extirpación de tumores cerebrales. "La neurocirugía es la base del tratamiento de los tumores cerebrales. Su extirpación lo más completa posible permite curar al paciente cuando el tumor es benigno y cuando no es benigno, su extirpación permite que los tratamientos coadyuvantes (radioterapia, quimioterapia, etc.) sean más eficaces", explica el doctor Miguel Manrique, presidente de SENEC. Respecto a los avances más destacados en esta especialidad, este experto destaca "la anestesia, la tecnología microquirúrgica y la neuroendoscopia. Además, como apoyo a la Neurocirugía hay que destacar las técnicas de neuroimagen, como la resonancia magnética, el TAC, PET, SPECT, Neuronavegación, Neurorradiología intervencionista, etc., que permiten al neurocirujano ver con precisión la localización y características del tumor".
"Estos avances –añade- permiten en la actualidad curar algunos tumores cerebrales y prolongar de manera importante la supervivencia de los pacientes con tumores malignos". En cualquier caso, este experto señala que "aunque existen distintas técnicas neuroquirúrgicas, todas ellas, desde la microcirugía pasando por la endoscopia y la radiocirugía, forman parte de la neurocirugía".
Al igual que la neurocirugía, la radioterapia ha cambiado considerablemente durante la última década. Según la doctora Rosa Morera, representante de SEOR, "dentro de las mejoras experimentadas en el campo de la radioterapia destacan dos: por un lado, las enormes mejoras tecnológicas producidas con la introducción de técnicas de intensidad modulada, radioterapia guiada y técnicas estereotáxicas, que implican el empleo de un dispositivo, marco o guía que, mediante un sistema de coordenadas estereotáxicas, permite localizar con precisión milimétrica la posición del tumor y de los órganos sanos circundantes. Esto abre camino a poder administrar dosis altas y concentradas al tumor, minimizando las dosis recibidas por los órganos de riesgo, reduciendo los efectos secundarios y mejorando el control local tumoral".
"Por otro lado –añade la doctora Morera-, "el desarrollo y explotación de los fenómenos de radiopotenciación y radiosensibilización, que consisten en el uso de fármacos por vía sistémica, tanto oral como intravenoso, modulan la acción de la radioterapia aumentando la respuesta tumoral al tratamiento y representando un gran avance en el pronóstico de estos tumores".
Esta experta considera que "tales avances han supuesto un salto cualitativo sin precedentes en el tratamiento oncológico en general, y también en el caso de los tumores cerebrales. La principal mejora en la calidad de vida de los pacientes se refiere al control tumoral, ya que la principal causa de disminución de la misma se debe a la recaída de la lesión. Aumentando la efectividad de la radioterapia con este tratamiento radiomodulador, se consigue evitar en gran medida esta situación".
Por último, la quimioterapia se utiliza cada vez más en el tratamiento de algunos tipos de tumores cerebrales. Por ejemplo, según el doctor Pérez Segura, "conjuntamente con la radiación, se ha convertido en la norma de tratamiento en relación con los tumores cerebrales malignos primarios". Asimismo, este experto destaca el papel que están adquiriendo otro tipo de terapias, como los anticuerpos monoclonales: "En la actualidad, existen nuevas vías de tratamiento en investigación, algunas ya muy avanzadas, con antiangiogénicos y que están ofreciendo nuevas esperanzas a las personas que padecen un tumor cerebral".
El paciente con un tumor cerebral debe ser sometido a una terapia específica, y a un tratamiento para el alivio de los síntomas: dolores de cabeza, crisis convulsivas, pérdida de funciones motoras, sensitivas, etc. En cuanto al tratamiento específico, en la actualidad, se realiza mediante la combinación de tres herramientas terapéuticas: la cirugía, la radioterapia y la quimioterapia. "El tipo de tratamiento recomendado depende del tamaño y el tipo de tumor, la velocidad de crecimiento, y el estado general de salud del paciente", explica el doctor Pérez Segura.
A este respecto, el don José Ignacio Fernández Vera, Director de Relaciones Institucionales del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), señala que "el esfuerzo en investigación está consiguiendo el desarrollo de avances científicos, tanto en el conocimiento de los tumores cerebrales como en su diagnóstico y tratamiento, sin embargo, aún es necesario saber más, descubrir más y por supuesto investigar más. La esperanza de los pacientes que hoy por hoy no disponen aún de un tratamiento que palie su patología tiene un solo camino: la ciencia y de la mano de ésta, la investigación".
En este sentido, Fernández Vera indica que el movimiento asociativo de pacientes en nuestro país tiene aún un largo camino por recorrer. "Los pacientes son pieza fundamental en los avances terapéuticos y han de ser los promotores de los bancos de tumores de calidad, así como los impulsores de buenos registros de datos en investigación". En esta línea, el experto ha explicado que entre las funciones básicas de las asociaciones de pacientes también se encuentra la lucha por una concienciación social sobre la importancia de la investigación oncológica y la búsqueda incansable de nuevas ideas basadas en la aportación de soluciones para los pacientes.
En la actualidad, los neurocirujanos tienen cada vez más éxito en la extirpación de tumores cerebrales. "La neurocirugía es la base del tratamiento de los tumores cerebrales. Su extirpación lo más completa posible permite curar al paciente cuando el tumor es benigno y cuando no es benigno, su extirpación permite que los tratamientos coadyuvantes (radioterapia, quimioterapia, etc.) sean más eficaces", explica el doctor Miguel Manrique, presidente de SENEC. Respecto a los avances más destacados en esta especialidad, este experto destaca "la anestesia, la tecnología microquirúrgica y la neuroendoscopia. Además, como apoyo a la Neurocirugía hay que destacar las técnicas de neuroimagen, como la resonancia magnética, el TAC, PET, SPECT, Neuronavegación, Neurorradiología intervencionista, etc., que permiten al neurocirujano ver con precisión la localización y características del tumor".
"Estos avances –añade- permiten en la actualidad curar algunos tumores cerebrales y prolongar de manera importante la supervivencia de los pacientes con tumores malignos". En cualquier caso, este experto señala que "aunque existen distintas técnicas neuroquirúrgicas, todas ellas, desde la microcirugía pasando por la endoscopia y la radiocirugía, forman parte de la neurocirugía".
Al igual que la neurocirugía, la radioterapia ha cambiado considerablemente durante la última década. Según la doctora Rosa Morera, representante de SEOR, "dentro de las mejoras experimentadas en el campo de la radioterapia destacan dos: por un lado, las enormes mejoras tecnológicas producidas con la introducción de técnicas de intensidad modulada, radioterapia guiada y técnicas estereotáxicas, que implican el empleo de un dispositivo, marco o guía que, mediante un sistema de coordenadas estereotáxicas, permite localizar con precisión milimétrica la posición del tumor y de los órganos sanos circundantes. Esto abre camino a poder administrar dosis altas y concentradas al tumor, minimizando las dosis recibidas por los órganos de riesgo, reduciendo los efectos secundarios y mejorando el control local tumoral".
"Por otro lado –añade la doctora Morera-, "el desarrollo y explotación de los fenómenos de radiopotenciación y radiosensibilización, que consisten en el uso de fármacos por vía sistémica, tanto oral como intravenoso, modulan la acción de la radioterapia aumentando la respuesta tumoral al tratamiento y representando un gran avance en el pronóstico de estos tumores".
Esta experta considera que "tales avances han supuesto un salto cualitativo sin precedentes en el tratamiento oncológico en general, y también en el caso de los tumores cerebrales. La principal mejora en la calidad de vida de los pacientes se refiere al control tumoral, ya que la principal causa de disminución de la misma se debe a la recaída de la lesión. Aumentando la efectividad de la radioterapia con este tratamiento radiomodulador, se consigue evitar en gran medida esta situación".
Por último, la quimioterapia se utiliza cada vez más en el tratamiento de algunos tipos de tumores cerebrales. Por ejemplo, según el doctor Pérez Segura, "conjuntamente con la radiación, se ha convertido en la norma de tratamiento en relación con los tumores cerebrales malignos primarios". Asimismo, este experto destaca el papel que están adquiriendo otro tipo de terapias, como los anticuerpos monoclonales: "En la actualidad, existen nuevas vías de tratamiento en investigación, algunas ya muy avanzadas, con antiangiogénicos y que están ofreciendo nuevas esperanzas a las personas que padecen un tumor cerebral".
**PIE DE FOTO: Dr. Pedro Pérez-Segura, Servicio de Oncología Médica, Hospital Clínico San Carlos, Miembro del Equipo Asesor Médico de ASATE y Miembro del Grupo Español de Investigación en Neurooncología; Dr. Álvaro Rodríguez Lescure, representante de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM); Oscar Prieto Martínez, Presidente de ASATE, Asociación de Afectados por Tumores Cerebrales en España; Dra. Rosa Morera, Sociedad Española de Oncología Radioterápica (SEOR); Dr. Miguel Manrique, Presidente. Sociedad Española de Neurocirugía (SENEC); Dr.José Ignacio Fernández Vera, Director de Relaciones Institucionales, Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO).
Profesionales sanitarios y juristas debaten en Sevilla sobre aborto, eutanasia y objeción de conciencia
Profesionales sanitarios, juristas y expertos en bioética se reúnen el próximo viernes, 5 de noviembre, en Sevilla para debatir sobre aborto, eutanasia y objeción de conciencia. Esta temática es la que centrará la jornada de trabajo que se celebrará en la Facultad de Derecho de la Universidad Hispalense bajo el título ‘Derechos en conflicto’ y que será inaugurada por la consejera del ramo, María Jesús Montero.
El encuentro, de carácter estatal, está organizado por la Federación de Asociaciones para la Defensa de la Sanidad Pública, la Asociación Derecho a Morir Dignamente, la Asociación para la Defensa del Hospital Severo Ochoa, la asociación Jueces para la Democracia, el Instituto Andaluz Interuniversitario de Criminología, la Cátedra de Derecho Penal de la Universidad Carlos III.
La jornada, que cuenta con la colaboración de la Consejería de Salud, tiene por objeto servir de foro de debate de alto nivel sobre la convivencia de la conciencia individual y la autonomía de los ciudadanos, así como la evolución normativa existente en la materia y donde la Ley andaluza de Derechos y Garantías de Dignidad de las Personas ante el Proceso de la Muerte cobrará un especial protagonismo.
Entre los ponentes destacan Pablo Simón, experto en bioética y miembro del Comité de Ética de Andalucía y de la Comisión Nacional de Bioética; Javier Martínez Salmean, jefe de servicio de Ginecología del Hospital Severo Ochoa de Madrid; Paz de la Cuesta Aguado, Joan Carles Carbonell y Borja Mapelli, catedráticos de Derecho Penal de la Universidad de Cantabria, Valencia y Sevilla, respectivamente; Marc Antoni Brogi, miembro del Comité de Bioética de Cataluña; Luis Montes y Fernando Soler, médicos del Hospital Severo Ochoa de Madrid; Mercedes Boix, ginecóloga del Hospital de Valdecilla; e Isabel Serrano, ginecóloga.
El encuentro, de carácter estatal, está organizado por la Federación de Asociaciones para la Defensa de la Sanidad Pública, la Asociación Derecho a Morir Dignamente, la Asociación para la Defensa del Hospital Severo Ochoa, la asociación Jueces para la Democracia, el Instituto Andaluz Interuniversitario de Criminología, la Cátedra de Derecho Penal de la Universidad Carlos III.
La jornada, que cuenta con la colaboración de la Consejería de Salud, tiene por objeto servir de foro de debate de alto nivel sobre la convivencia de la conciencia individual y la autonomía de los ciudadanos, así como la evolución normativa existente en la materia y donde la Ley andaluza de Derechos y Garantías de Dignidad de las Personas ante el Proceso de la Muerte cobrará un especial protagonismo.
Entre los ponentes destacan Pablo Simón, experto en bioética y miembro del Comité de Ética de Andalucía y de la Comisión Nacional de Bioética; Javier Martínez Salmean, jefe de servicio de Ginecología del Hospital Severo Ochoa de Madrid; Paz de la Cuesta Aguado, Joan Carles Carbonell y Borja Mapelli, catedráticos de Derecho Penal de la Universidad de Cantabria, Valencia y Sevilla, respectivamente; Marc Antoni Brogi, miembro del Comité de Bioética de Cataluña; Luis Montes y Fernando Soler, médicos del Hospital Severo Ochoa de Madrid; Mercedes Boix, ginecóloga del Hospital de Valdecilla; e Isabel Serrano, ginecóloga.
Open Forum on Alcohol and Health
Within the framework of the European Alcohol and Health Forum (EAHF), a Third Open Forum will be held in Brussels on 19 November.
The Open Forum is an opportunity for exchange of information and discussion with a wider range of interested parties than the EAHF membership, providing networking possibilities among stakeholders who wish to contribute to the reduction of alcohol-related harm.
The Third Open Forum presents the European Alcohol and Health Forum’s work, and provides an update of policy developments in the Europe and internationally. Topics for debate will be the Social Cost of Alcohol, Information to Consumers and Responsible Selling and Serving.
*For further information, please see: http://ec.europa.eu/health/alcohol/events/open220410_en.htm
The Open Forum is an opportunity for exchange of information and discussion with a wider range of interested parties than the EAHF membership, providing networking possibilities among stakeholders who wish to contribute to the reduction of alcohol-related harm.
The Third Open Forum presents the European Alcohol and Health Forum’s work, and provides an update of policy developments in the Europe and internationally. Topics for debate will be the Social Cost of Alcohol, Information to Consumers and Responsible Selling and Serving.
*For further information, please see: http://ec.europa.eu/health/alcohol/events/open220410_en.htm
Temporary suspension of animal cloning for food production
Based on a report, published on 19 October, the European Commission has announced that it will propose a temporary suspension of animal cloning for food production in the EU. The Commission also plans to suspend temporarily the use of cloned farm animals and the marketing of food from clones. All temporary measures will be reviewed after five years.
Cloning is the creation of an organism that is a genetic copy of another, meaning that the two organisms share exactly the same DNA.
The debate about cloning for food purposes started a few years ago when cloned embryos were imported into the EU. According to the current EU Regulation, food produced from clones is considered "novel food" as it is not produced via traditional breeding techniques, and therefore falls under the scope of the Regulation on Novel foods, which is now under discussion at EU level.
The adopted communication is a response to calls from the European Parliament and Member States to launch a specific EU policy on this sensitive issue. The communication presents an assessment of cloning technology in relation to food production and examines the relevant aspects of cloning in light of the existing legislative framework. It acknowledges the challenges posed by animal welfare issues and takes into consideration the ethical facet of cloning. It also notes that there is no scientific evidence confirming food safety concerns regarding foods obtained from cloned animals or their offspring.
In the Commission's view, a selective mixture of measures, accompanied by a review clause after five years, is the best way forward to address the issue. These measures will sufficiently address animal welfare concerns without introducing unnecessary and unjustifiable restrictions. The proposal will not suspend cloning for uses other than food, such as research, conservation of endangered species or use of animals for the production of pharmaceuticals.
Cloning is the creation of an organism that is a genetic copy of another, meaning that the two organisms share exactly the same DNA.
The debate about cloning for food purposes started a few years ago when cloned embryos were imported into the EU. According to the current EU Regulation, food produced from clones is considered "novel food" as it is not produced via traditional breeding techniques, and therefore falls under the scope of the Regulation on Novel foods, which is now under discussion at EU level.
The adopted communication is a response to calls from the European Parliament and Member States to launch a specific EU policy on this sensitive issue. The communication presents an assessment of cloning technology in relation to food production and examines the relevant aspects of cloning in light of the existing legislative framework. It acknowledges the challenges posed by animal welfare issues and takes into consideration the ethical facet of cloning. It also notes that there is no scientific evidence confirming food safety concerns regarding foods obtained from cloned animals or their offspring.
In the Commission's view, a selective mixture of measures, accompanied by a review clause after five years, is the best way forward to address the issue. These measures will sufficiently address animal welfare concerns without introducing unnecessary and unjustifiable restrictions. The proposal will not suspend cloning for uses other than food, such as research, conservation of endangered species or use of animals for the production of pharmaceuticals.
*For further information, please see: http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/10/1349&format=HTML&aged=0&language=FR&guiLanguage=fr
El Instituto de Obesidad te ayuda a comer sano en Navidad
Con la cercanía del mes de Diciembre y con vistas a la legada de las fiestas navideñas, el Instituto de Obesidad, propone unas pautas y consejos saludables para evitar el descontrol de peso durante estas fechas.
Los días previos y posteriores a las fechas señaladas, realiza una dieta de control, evitando comer en exceso grasas, féculas y alcohol, esta restricción ayudará a compensar el peso si realizamos alguna comida copiosa.
Los días de fiesta limita los excesos alimentarios, comer en exceso provocará sensación de malestar durante la digestión, nos hará sentir pesados e incómodos.
--RECOMENDACIONES GENERALES
Para cocinar los alimentos… Utilizar técnicas culinarias que menos cantidad de grasa aporten a los platos que
vamos a elaborar:
Al vapor: hervido o cocido.
Rehogado: especialmente para verduras.
Horno-asado: ideal para cualquier tipo de alimento, es una de las mejores técnicas de
cocción, se elaboran alimentos con muy poca cantidad de grasa.
Papillote: se envuelve el alimento en papel de aluminio y se introduce en el horno, el tiempo necesario para la cocción oscila entre 15-20 minutos pero depende del tipo y la cantidad
de alimento, normalmente esta técnica se utiliza para patatas, verduras y pescados.
Plancha: perfecta para todo tipo de carnes, pescados y algunas verduras.
Seleccionar alimentos con bajo contenido graso y de azúcares.
En cuanto a las carnes, elegir preferiblemente los cortes magros que tienen bajo contenido en grasa. Los cortes magros de cerdo son lomo, solomillo y pernil mientras que los de carne de vaca es el solomillo.
Antes de cocinar, retirar las partes grasas que se encuentren a la vista y que puedan desprenderse durante la cocción.
El pescado fresco debe ser firme, elástico, aspecto húmedo y olor suave. Tanto los pescados blancos como los azules cuentan con una composición lipídica muy beneficiosa al igual que La mayoría de los mariscos que tienen un bajo contenido de grasas saturadas.
Es conveniente que los productos lácteos sean desnatados.
Los caldos de carne, ave y pescado se deben desgrasar en frío.
Adobar las carnes con especias, hierbas aromáticas y poca cantidad de aceite.
Consumir aliños y salsas con moderación.
Evitar las salsas grasas fabricadas industrialmente, es preferible elaborarlas en casa, así podrá utilizar ingredientes de calidad como aceite de oliva añadiéndolo con prudencia.
Seleccionar las salsas con menor contenido graso, como salsas elaboradas con hortalizas, de pimiento, de tomate frito natural e incluso mayonesa aligerada con yogur natural.
Los aliños y vinagretas elaborados con hierbas aromáticas, especias, vinagre de vino y zumo de limón, son muy ligeros e intensifican el sabor de los alimentos.
Preparar guarniciones ligeras.
Evitar las patatas fritas y optar por elaborar la patata hervida, asada, al microondas o en puré con leche semidesnatada o desnatada y poco aceite o mantequilla.
Elige preferentemente verduras como guarnición: champiñones o setas salteadas con poco aceite, pimientos rojos o verdes asados, verduras en papillote (calabacín, berenjena, brécol…), rehogado de verduras (ajo, cebolla, pimiento verde, calabacín y tomate; o bien, ajo, cebolla, pimiento rojo, berenjena y tomate, también se le puede añadir un poquito de jamón serrano) o las muy variadas ensaladas.
Espárragos trigueros o guisantes salteados con ajo, jamón, etc.
Se pueden crear una gran variedad de guarniciones que acompañen a los platos principales.
Ingerir bebidas alcohólicas con la mayor restricción posible
El alcohol, a diferencia de los alimentos, aporta calorías sin aportar nutrientes, es decir, proporciona energía no aprovechable para el organismo y esta energía en exceso será almacenada en forma de grasas.
Cuando el vino u otras bebidas alcohólicas son utilizados para cocinar alimentos, no debemos preocuparnos ya que el alcohol se evapora al someterlo a cualquier técnica culinaria que implique suministrar calor.
En caso de consumir bebidas alcohólicas, es preferible tomar bebidas blancas (vodka, Martini blanco, ginebra…) que las oscuras (ron, whisky, brandy…), ya que estas últimas a parte del alcohol contienen bastantes azúcares simples.
Acompañar las comidas con agua mineral en lugar de bebidas refrescantes carbonatadas, nos aportarán gran cantidad de azúcares y el gas incomodará la digestión.
Atención a los postres y dulces:
Debemos prestar especial atención a los postres, en ocasiones son los responsables de causar pesadez durante las digestiones y descompensar a personas diabéticas.
No debemos añadir al menú postres extra, centrando el consumo principalmente en frutas de temporada como la piña y las frutas cítricas (naranja, kiwi,..), poseen pocas calorías y destacan por su digestibilidad tras las comidas.
Una de las tradiciones marcadas durante estas fechas son los dulces navideños, su consumo no será perjudicial siempre y cuando se tomen con moderación de forma puntual y no excedamos las cantidades.
Por otra parte, las infusiones pueden ayudar a mejorar la digestión: se conocen los beneficiosos efectos de la manzanilla y la menta poleo. También es posible optar por el anís, que alivia la flatulencia y tener en cuenta que la cola de caballo y la alcachofera, poseen propiedades diuréticas que ayudarán al organismo a depurarse después de los excesos navideños.
A la hora de consumir los alimentos…
Conviene beber y comer despacio, con tranquilidad, masticando adecuadamente los alimentos. Esto nos permitirá saborear y disfrutar los alimentos, contribuirá a aumentar la sensación de saciedad y mejorará las digestiones.
**Por Marta Ruiz Aguado -Instituto de Obesidad
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Los días previos y posteriores a las fechas señaladas, realiza una dieta de control, evitando comer en exceso grasas, féculas y alcohol, esta restricción ayudará a compensar el peso si realizamos alguna comida copiosa.
Los días de fiesta limita los excesos alimentarios, comer en exceso provocará sensación de malestar durante la digestión, nos hará sentir pesados e incómodos.
--RECOMENDACIONES GENERALES
Para cocinar los alimentos… Utilizar técnicas culinarias que menos cantidad de grasa aporten a los platos que
vamos a elaborar:
Al vapor: hervido o cocido.
Rehogado: especialmente para verduras.
Horno-asado: ideal para cualquier tipo de alimento, es una de las mejores técnicas de
cocción, se elaboran alimentos con muy poca cantidad de grasa.
Papillote: se envuelve el alimento en papel de aluminio y se introduce en el horno, el tiempo necesario para la cocción oscila entre 15-20 minutos pero depende del tipo y la cantidad
de alimento, normalmente esta técnica se utiliza para patatas, verduras y pescados.
Plancha: perfecta para todo tipo de carnes, pescados y algunas verduras.
Seleccionar alimentos con bajo contenido graso y de azúcares.
En cuanto a las carnes, elegir preferiblemente los cortes magros que tienen bajo contenido en grasa. Los cortes magros de cerdo son lomo, solomillo y pernil mientras que los de carne de vaca es el solomillo.
Antes de cocinar, retirar las partes grasas que se encuentren a la vista y que puedan desprenderse durante la cocción.
El pescado fresco debe ser firme, elástico, aspecto húmedo y olor suave. Tanto los pescados blancos como los azules cuentan con una composición lipídica muy beneficiosa al igual que La mayoría de los mariscos que tienen un bajo contenido de grasas saturadas.
Es conveniente que los productos lácteos sean desnatados.
Los caldos de carne, ave y pescado se deben desgrasar en frío.
Adobar las carnes con especias, hierbas aromáticas y poca cantidad de aceite.
Consumir aliños y salsas con moderación.
Evitar las salsas grasas fabricadas industrialmente, es preferible elaborarlas en casa, así podrá utilizar ingredientes de calidad como aceite de oliva añadiéndolo con prudencia.
Seleccionar las salsas con menor contenido graso, como salsas elaboradas con hortalizas, de pimiento, de tomate frito natural e incluso mayonesa aligerada con yogur natural.
Los aliños y vinagretas elaborados con hierbas aromáticas, especias, vinagre de vino y zumo de limón, son muy ligeros e intensifican el sabor de los alimentos.
Preparar guarniciones ligeras.
Evitar las patatas fritas y optar por elaborar la patata hervida, asada, al microondas o en puré con leche semidesnatada o desnatada y poco aceite o mantequilla.
Elige preferentemente verduras como guarnición: champiñones o setas salteadas con poco aceite, pimientos rojos o verdes asados, verduras en papillote (calabacín, berenjena, brécol…), rehogado de verduras (ajo, cebolla, pimiento verde, calabacín y tomate; o bien, ajo, cebolla, pimiento rojo, berenjena y tomate, también se le puede añadir un poquito de jamón serrano) o las muy variadas ensaladas.
Espárragos trigueros o guisantes salteados con ajo, jamón, etc.
Se pueden crear una gran variedad de guarniciones que acompañen a los platos principales.
Ingerir bebidas alcohólicas con la mayor restricción posible
El alcohol, a diferencia de los alimentos, aporta calorías sin aportar nutrientes, es decir, proporciona energía no aprovechable para el organismo y esta energía en exceso será almacenada en forma de grasas.
Cuando el vino u otras bebidas alcohólicas son utilizados para cocinar alimentos, no debemos preocuparnos ya que el alcohol se evapora al someterlo a cualquier técnica culinaria que implique suministrar calor.
En caso de consumir bebidas alcohólicas, es preferible tomar bebidas blancas (vodka, Martini blanco, ginebra…) que las oscuras (ron, whisky, brandy…), ya que estas últimas a parte del alcohol contienen bastantes azúcares simples.
Acompañar las comidas con agua mineral en lugar de bebidas refrescantes carbonatadas, nos aportarán gran cantidad de azúcares y el gas incomodará la digestión.
Atención a los postres y dulces:
Debemos prestar especial atención a los postres, en ocasiones son los responsables de causar pesadez durante las digestiones y descompensar a personas diabéticas.
No debemos añadir al menú postres extra, centrando el consumo principalmente en frutas de temporada como la piña y las frutas cítricas (naranja, kiwi,..), poseen pocas calorías y destacan por su digestibilidad tras las comidas.
Una de las tradiciones marcadas durante estas fechas son los dulces navideños, su consumo no será perjudicial siempre y cuando se tomen con moderación de forma puntual y no excedamos las cantidades.
Por otra parte, las infusiones pueden ayudar a mejorar la digestión: se conocen los beneficiosos efectos de la manzanilla y la menta poleo. También es posible optar por el anís, que alivia la flatulencia y tener en cuenta que la cola de caballo y la alcachofera, poseen propiedades diuréticas que ayudarán al organismo a depurarse después de los excesos navideños.
A la hora de consumir los alimentos…
Conviene beber y comer despacio, con tranquilidad, masticando adecuadamente los alimentos. Esto nos permitirá saborear y disfrutar los alimentos, contribuirá a aumentar la sensación de saciedad y mejorará las digestiones.
**Por Marta Ruiz Aguado -Instituto de Obesidad
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Viajes: Romanticismo y dulzura en el Caribe
Playas, aguas cristalinas y un irresistible encanto criollo, imposible de encontrar en otro lado del mundo, componen el marco excepcional de las islas del Caribe, cualidades que las sitúan como el destino ideal para casarse, celebrar la luna de miel o simplemente disfrutar de un viaje a dos muy, muy romántico, repleto de momentos inolvidables dedicados a la relajación, la suavidad y el amor.
Casarse con los pies en el agua, es posible... Las opciones que te ofrece El Caribe son múltiples y sus atractivos, innegables: olvídate de la tensión y las preocupaciones ya que los organizadores de bodas se ocupan de todo, disfruta de un marco incomparable en el día más importante de tu vida y además, beneficiate de un presupuesto más que accesible para la celebración, y de un sol garantizado. Múltiples operadores caribeños y hoteles ofrecen Packs Matrimonio que incluyen incluso los servicios de un funcionario de estado civil o de un cura y el certificado de bodas ; sin olvidar todos los pequeños detalles importantes como la decoración, el ramo, la tarta de bodas y el champán. ¡Muchos resorts proponen también otros servicios personales como la disposición de un sastre particular para el gran Día! ¡Es decir, los futuros novios no deberán concentrarse en otra cosa que no sea en broncearse y relajarse en las aguas turquesas antes de su día! Otra de las ventajas de celebrar tu boda en El Caribe es el Island Hopping : celebra tu boda en una isla y la luna de miel en otra ! Consultar información acerca de casarse en El Caribe en : http://www.caribeturismo.es/weddings/
Casarse con los pies en el agua, es posible... Las opciones que te ofrece El Caribe son múltiples y sus atractivos, innegables: olvídate de la tensión y las preocupaciones ya que los organizadores de bodas se ocupan de todo, disfruta de un marco incomparable en el día más importante de tu vida y además, beneficiate de un presupuesto más que accesible para la celebración, y de un sol garantizado. Múltiples operadores caribeños y hoteles ofrecen Packs Matrimonio que incluyen incluso los servicios de un funcionario de estado civil o de un cura y el certificado de bodas ; sin olvidar todos los pequeños detalles importantes como la decoración, el ramo, la tarta de bodas y el champán. ¡Muchos resorts proponen también otros servicios personales como la disposición de un sastre particular para el gran Día! ¡Es decir, los futuros novios no deberán concentrarse en otra cosa que no sea en broncearse y relajarse en las aguas turquesas antes de su día! Otra de las ventajas de celebrar tu boda en El Caribe es el Island Hopping : celebra tu boda en una isla y la luna de miel en otra ! Consultar información acerca de casarse en El Caribe en : http://www.caribeturismo.es/weddings/
Si ya te has casado y lo que buscas es una la de miel muy, muy especial, El Caribe te ofrece un viaje a tu medida. Para evadirse en pareja y aprovecharse de momentos mágicos y románticos a dos, no lo dudes, las islas caribeñas proponen a los recién casados todo lo que pueden soñar: ya sea el refinamiento y encanto de un hotel Boutique, la diversión en un resort de lujo con mucha animación o el aislamiento total en un alojamiento ecológico situado en mitad de un bosque tropical.
La mayoría de los establecimientos turísticos ofrecen a los recién casados una digna recepción con tratamientos VIP con Champán y flores tropicales para darles la bienvenida o una cena a la luz de las velas. La riqueza cultural de cada isla combinada con alojamientos de nivel y servicios de calidad inigualable, a los que hay que añadir la belleza sorprendente de sus paisajes, garantizan un nivel de satisfacción óptimo.
Para los que no disfruten con las amplias posibilidades de ocio que te ofrecen las islas caribeñas, podrán pasear a caballo, admirar las distintas arquitecturas de los pueblos, pasear por los bosques tropicales, sumergirse en el agua para observar una fauna y flora multicolor, nadar con los delfines, descubrir los cultivo locales o, incluso, aprovecharse de los magníficos cursos de golf. ¡Por último, los más afortunados, que quieran disfrutar realmente de la pareja sin pensar en nadie más. hasta podrán alquilar una de las numerosas islas inhabitadas del Caribe! Más información sobre lunas de miel en El Caribe: http://cts.vresp.com/c/?InterfaceTourismSpai/c9f00bd085/54bceb7939/4837304789
Y para todos los enamorados, ya sean recién casados, celebren su luna de miel o quieran disfrutar de un viaje romántico con su pareja, el Caribe es, desde hace cientos de años, el destino predilecto para liberarse, tanto física como mentalmente. Los Spas se han multiplicado estos últimos años y hoy en día, todas las islas son capaces de ofrecer un servicio único y completo en el ámbito del Bienestar. Numerosos establecimientos, como el EPA Goleen Door en Puerto Rico, favorecen la utilización de ingredientes naturales locales con virtudes que tonifican y que relajan como la leche de coco, la piña, el café Blue Mountain y el azúcar de caña. Todos los spas caribeños combinan así modernidad, refinamiento y tradición. Sobre un jardín tropical o en un centro de relax de un hotel, el marco es siempre excepcional, todo es propicio para crear una atmósfera de relajación y tranquilidad. ¡Qué puede haber más romántico de disfrutar de los cuidados y beneficios de estos tratamientos en pareja!
La mayoría de los establecimientos turísticos ofrecen a los recién casados una digna recepción con tratamientos VIP con Champán y flores tropicales para darles la bienvenida o una cena a la luz de las velas. La riqueza cultural de cada isla combinada con alojamientos de nivel y servicios de calidad inigualable, a los que hay que añadir la belleza sorprendente de sus paisajes, garantizan un nivel de satisfacción óptimo.
Para los que no disfruten con las amplias posibilidades de ocio que te ofrecen las islas caribeñas, podrán pasear a caballo, admirar las distintas arquitecturas de los pueblos, pasear por los bosques tropicales, sumergirse en el agua para observar una fauna y flora multicolor, nadar con los delfines, descubrir los cultivo locales o, incluso, aprovecharse de los magníficos cursos de golf. ¡Por último, los más afortunados, que quieran disfrutar realmente de la pareja sin pensar en nadie más. hasta podrán alquilar una de las numerosas islas inhabitadas del Caribe! Más información sobre lunas de miel en El Caribe: http://cts.vresp.com/c/?InterfaceTourismSpai/c9f00bd085/54bceb7939/4837304789
Y para todos los enamorados, ya sean recién casados, celebren su luna de miel o quieran disfrutar de un viaje romántico con su pareja, el Caribe es, desde hace cientos de años, el destino predilecto para liberarse, tanto física como mentalmente. Los Spas se han multiplicado estos últimos años y hoy en día, todas las islas son capaces de ofrecer un servicio único y completo en el ámbito del Bienestar. Numerosos establecimientos, como el EPA Goleen Door en Puerto Rico, favorecen la utilización de ingredientes naturales locales con virtudes que tonifican y que relajan como la leche de coco, la piña, el café Blue Mountain y el azúcar de caña. Todos los spas caribeños combinan así modernidad, refinamiento y tradición. Sobre un jardín tropical o en un centro de relax de un hotel, el marco es siempre excepcional, todo es propicio para crear una atmósfera de relajación y tranquilidad. ¡Qué puede haber más romántico de disfrutar de los cuidados y beneficios de estos tratamientos en pareja!
**Más información sobre centros de bienestar en El Caribe:
http://cts.vresp.com/c/?InterfaceTourismSpai/c9f00bd085/54bceb7939/a61d480980
http://cts.vresp.com/c/?InterfaceTourismSpai/c9f00bd085/54bceb7939/a61d480980
Subscribe to:
Comments (Atom)