Fertility researchers in the UK have developed a reliable way of predicting the outcome of pregnancies that are threatening to miscarry. Dr Kaltum Adam, an honorary clinical research fellow at St Mary’s Hospital in Manchester (UK), told the annual meeting of the European Society for Human Reproduction and Embryology that around 20% of all pregnancies were complicated by threatened miscarriage, and up to 20% of these would miscarry*. “However, at present we have no way of predicting which threatened miscarriages will result in the end of the pregnancy and so we are unable to target attempts to rescue the pregnancy at the right women or to offer them counselling,” she said.
“This has led to wasteful and potentially harmful interventions, including unnecessary blood tests, ultrasound scans, hospital admissions for bed rest, sexual abstinence, low dose aspirin and progesterone supplementation.” Between 2009-2010, Dr Adam and her colleagues followed 112 women with threatened miscarriages, who were between six and ten weeks pregnant. During the five weeks the women were in the study they had ultrasound scans, weekly charting of pain and bleeding and weekly tests to check the levels of progesterone and the pregnancy hormone, human chorionic gonadotrophin (hCG). After analysing data on the outcomes of these pregnancies, Dr Adam found there were six factors that had the most impact on the risk of miscarriage: a history of subfertility, levels of progesterone, levels of hCG, the length of the foetus, how much bleeding had occurred, and the gestational age of the baby.
Individually, these factors were unable to predict accurately the risk of miscarriage, but when the researchers combined two of these factors – the amount of bleeding and levels of hCG – to create a “Pregnancy Viability Index” (PVI), they found that this provided a consistently reliable means of predicting which pregnancies would miscarry. “By the end of the study period, the PVI was able to accurately predict the pregnancy outcome in 94% of women who had ongoing pregnancies (its positive predictive value), and also predicted the outcome in 77% of women whose pregnancy ended in miscarriage (its negative predictive value),” said Dr Adam**.
“This research has, for the first time, offered us a robust tool to begin to attempt to rescue pregnancies threatening to miscarry, when, currently, all we can do is fold our hands and hope for the best.”In addition, the PVI will enable doctors to avoid unnecessary interventions. “Every woman attending a unit with a threatened miscarriage has initial blood tests and a scan as part of her care. Additionally, some women are subjected to repeated blood tests and ultrasound scans to monitor the pregnancy. The use of the PVI will negate these in the vast majority (80%) of these women, as we will be able to reassure them of a high likelihood of pregnancy continuation and that there is little additional value in doing further testing. Furthermore, psychological counselling and support could be targeted at the women most likely to miscarry, in order to reduce anxiety levels and improve their overall experience,” she said.
“The PVI will facilitate further investigations of the remaining 20% of these pregnancies that do go on to miscarry, and we are hopeful that by identifying factors that impact significantly on pregnancy outcome we will be able to gain a better understanding of the process of threatened miscarriage. This, in turn, may enable us to design more effective interventions to rescue these pregnancies. “We were limited by the size of our study and feel that further enhancements can be made to the PVI in a larger definitive study in which we could include more of the six factors that we have found to be important in miscarriage.” Dr Adam and her colleagues are seeking funding to validate the PVI model in a larger research trial of 1000 women with threatened miscarriage." No additional equipment is required in the clinic in order to use the PVI. “This is the huge attraction of the PVI. It lends itself to widespread adoption because it is simple, inexpensive and reproducible, without the need for sophisticated equipment or gadgets,” said Dr Adam.
05 July 2011
Nace el centro de información de la pediculosis
La Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria (SEPAP) ha puesto en marcha, en colaboración con Filvit, el Centro de Información de Pediculosis, una iniciativa de divulgación que pretende dar cabida a todo tipo de inquietudes, consejos y noticias sobre los piojos, a través de la web http://www.infopiojos.com/. En la web participan pediatras, dermatólogos, farmacéuticos, educadores y padres preocupados por la salud de sus hijos.
Están al frente del proyecto los doctores Carlos Marina, pediatra, profesor de la Universidad Europea de Madrid y presidente de honor de la Sociedad de Pediatría de Madrid y Castilla-La Mancha; y Aurora Guerra, jefa de Sección de Dermatología del Hospital 12 de Octubre de Madrid, presidenta de la Asociación Española de Mujeres Dermatólogas y de la Sociedad de Dermatología de la Comunidad Autónoma de Madrid, entre otros.
Están al frente del proyecto los doctores Carlos Marina, pediatra, profesor de la Universidad Europea de Madrid y presidente de honor de la Sociedad de Pediatría de Madrid y Castilla-La Mancha; y Aurora Guerra, jefa de Sección de Dermatología del Hospital 12 de Octubre de Madrid, presidenta de la Asociación Española de Mujeres Dermatólogas y de la Sociedad de Dermatología de la Comunidad Autónoma de Madrid, entre otros.
“Nuestro objetivo es ayudar a padres y educadores a prevenir y tratar los piojos, desterrando falsos mitos en torno a ellos. Los piojos no tienen nada que ver con la higiene corporal ni con las condiciones de vida. Aunque son más frecuentes en niños también pueden afectar a adultos”, destaca el doctor Marina. Lo importante, añade, “es identificar las personas infectadas, tratarlas y proteger al resto”.
Por su parte, el doctor José Luis Bonal, presidente de SEPEAP, destaca la importancia de recurrir a un profesional de la salud para combatir estos parásitos. “Los remedios caseros, como el vinagre, estaban bien para nuestras abuelas, pero hoy día disponemos en las farmacias de preparados tanto en el tratamiento como en la prevención de la pediculosis que no sólo son eficaces sino que también tienen un olor agradable para los niños, por lo que son bien tolerados por éstos” afirma.
Desde el Centro de Información de la Pediculosis se colaborará con farmacias y centros escolares para proporcionarles información actualizada sobre los piojos y resolver todas sus dudas. También se facilitará material educativo para los profesores.
Astellas Pharma convoca la primera edición de los premios Changing Tomorrow
Astellas Pharma ha creado los Premios Changing Tomorrow para reconocer y premiar las iniciativas de personas o equipos que desde su trabajo en el ámbito sanitario español han descubierto una oportunidad para ofrecer un futuro mejor para los pacientes y han demostrado su pasión por hacerla realidad. Estos premios están inspirados en la filosofía Changing Tomorrow de Astellas Pharma, que orienta a la compañía en su objetivo de seguir innovando y trabajando día a día para dar soluciones a las necesidades médicas no cubiertas de los pacientes, aumentando sus esperanzas de futuro.
La filosofía Changing Tomorrow se inspira en los valores de liderazgo, innovación, compromiso, esperanza y responsabilidad social/medioambiental. Por ello, el concurso de ámbito nacional que ha puesto en marcha Astellas Pharma cuenta con cinco categorías: una por cada valor de la compañía, y podrán presentarse proyectos o actividades para cada una de ellas:
• Liderazgo: Proyectos o Iniciativas que hayan demostrado o liderado una mejora de la atención sanitaria a los pacientes (liderar la creación o la mejora de un servicio concreto, diseñar y poner en práctica una vía de atención, liderar una colaboración o una iniciativa educativa…).
• Compromiso: Proyectos o Iniciativas que hayan necesitado tenacidad y compromiso para lograr el éxito (prestar servicios de atención sanitaria a segmentos de población de difícil acceso, superar una limitación de recursos para proporcionar una atención excelente o apoyar e inspirar a otros profesionales de la salud en un entorno de trabajo sometido a presión…).
• Innovación: Proyectos o Iniciativas que hayan mejorado la atención mediante un nuevo enfoque de un reto existente (superación de barreras geográficas mediante el uso de nuevas tecnologías, cambios en los procesos administrativos para reducir tiempos de espera…).
• Esperanza: Proyectos o Iniciativas que hayan proporcionado esperanza donde antes había poca (mejorar la información y la educación en una zona con niveles insuficientes de servicios terapéuticos, crear una red de apoyo para pacientes o campañas para luchar contra las desigualdades sanitarias….).
• Responsabilidad Social/Medioambiental: Proyectos o Iniciativas que hayan mantenido o mejorado la atención del paciente con un impacto positivo en la sociedad en su conjunto o sean sostenibles medioambientalmente (dirigir un servicio de una manera novedosa para reducir residuos, formar a la comunidad local en relación con una cuestión sanitaria específica….).
Según el director general de Astellas Pharma España y actual vicepresidente para Europa Sur de la compañía, Jose María Martín Dueñas, “son muchos los proyectos que ponen en marcha los profesionales de la salud y que derivan en una mejora en la atención a los pacientes. Astellas ha querido reconocer a todos estos profesionales y equipos que han conseguido un impacto positivo en la eficacia y calidad de la asistencia médica y por tanto ‘Cambiar el Mañana‘ de sus pacientes”.
-Participantes
Los premios están abiertos a cualquier profesional que desarrolle su trabajo en el ámbito sanitario, ya sea persona física o jurídica, tales como médicos, farmacéuticos, enfermeros, ATS, personal de apoyo, investigadores médicos y científicos, personas que trabajen en grupos de defensa de pacientes y, colegios y asociaciones profesionales.
Cada participante o equipo podrá presentar cuantas candidaturas estime conveniente, siempre y cuando su proyecto o iniciativa haya sido puesto en marcha entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2010. Las candidaturas podrán presentarse únicamente en formato electrónico mediante la cumplimentación y envío de un sencillo formulario de participación que está disponible, al igual que las bases, en el sitio web www.premioschangingtomorrow.com. La fecha límite para el envío de las solicitudes será el 31 de diciembre de 2011 a las 23:59 horas.
-Jurado y Premios
Los Premios Changing Tomorrow de Astellas 2011 serán otorgados por un Jurado multidisciplinar integrado por siete profesionales relacionados con la salud, investigadores y médicos de reconocido prestigio, farmacéuticos, representantes de colegios profesionales, asociaciones de pacientes y prensa especializada, que actuarán de forma objetiva e independiente.
Los miembros del Jurado seleccionarán al ganador en un plazo no superior a dos meses desde el cierre de presentación de solicitudes. Los proyectos o actividades premiadas serán las que más puntuación obtengan por parte del Jurado, así como las que mejor combinen los valores de la filosofía Changing Tomorrow.
Para el ganador de cada una de las cinco categorías, el premio consistirá en un trofeo de los Premios Changing Tomorrow de Astellas 2011 encargado especialmente para la ocasión, además de una dotación económica de 6.000 €. El Jurado además podrá otorgar a su entera discreción certificados de Mención de Honor Especial.
La filosofía Changing Tomorrow se inspira en los valores de liderazgo, innovación, compromiso, esperanza y responsabilidad social/medioambiental. Por ello, el concurso de ámbito nacional que ha puesto en marcha Astellas Pharma cuenta con cinco categorías: una por cada valor de la compañía, y podrán presentarse proyectos o actividades para cada una de ellas:
• Liderazgo: Proyectos o Iniciativas que hayan demostrado o liderado una mejora de la atención sanitaria a los pacientes (liderar la creación o la mejora de un servicio concreto, diseñar y poner en práctica una vía de atención, liderar una colaboración o una iniciativa educativa…).
• Compromiso: Proyectos o Iniciativas que hayan necesitado tenacidad y compromiso para lograr el éxito (prestar servicios de atención sanitaria a segmentos de población de difícil acceso, superar una limitación de recursos para proporcionar una atención excelente o apoyar e inspirar a otros profesionales de la salud en un entorno de trabajo sometido a presión…).
• Innovación: Proyectos o Iniciativas que hayan mejorado la atención mediante un nuevo enfoque de un reto existente (superación de barreras geográficas mediante el uso de nuevas tecnologías, cambios en los procesos administrativos para reducir tiempos de espera…).
• Esperanza: Proyectos o Iniciativas que hayan proporcionado esperanza donde antes había poca (mejorar la información y la educación en una zona con niveles insuficientes de servicios terapéuticos, crear una red de apoyo para pacientes o campañas para luchar contra las desigualdades sanitarias….).
• Responsabilidad Social/Medioambiental: Proyectos o Iniciativas que hayan mantenido o mejorado la atención del paciente con un impacto positivo en la sociedad en su conjunto o sean sostenibles medioambientalmente (dirigir un servicio de una manera novedosa para reducir residuos, formar a la comunidad local en relación con una cuestión sanitaria específica….).
Según el director general de Astellas Pharma España y actual vicepresidente para Europa Sur de la compañía, Jose María Martín Dueñas, “son muchos los proyectos que ponen en marcha los profesionales de la salud y que derivan en una mejora en la atención a los pacientes. Astellas ha querido reconocer a todos estos profesionales y equipos que han conseguido un impacto positivo en la eficacia y calidad de la asistencia médica y por tanto ‘Cambiar el Mañana‘ de sus pacientes”.
-Participantes
Los premios están abiertos a cualquier profesional que desarrolle su trabajo en el ámbito sanitario, ya sea persona física o jurídica, tales como médicos, farmacéuticos, enfermeros, ATS, personal de apoyo, investigadores médicos y científicos, personas que trabajen en grupos de defensa de pacientes y, colegios y asociaciones profesionales.
Cada participante o equipo podrá presentar cuantas candidaturas estime conveniente, siempre y cuando su proyecto o iniciativa haya sido puesto en marcha entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2010. Las candidaturas podrán presentarse únicamente en formato electrónico mediante la cumplimentación y envío de un sencillo formulario de participación que está disponible, al igual que las bases, en el sitio web www.premioschangingtomorrow.com. La fecha límite para el envío de las solicitudes será el 31 de diciembre de 2011 a las 23:59 horas.
-Jurado y Premios
Los Premios Changing Tomorrow de Astellas 2011 serán otorgados por un Jurado multidisciplinar integrado por siete profesionales relacionados con la salud, investigadores y médicos de reconocido prestigio, farmacéuticos, representantes de colegios profesionales, asociaciones de pacientes y prensa especializada, que actuarán de forma objetiva e independiente.
Los miembros del Jurado seleccionarán al ganador en un plazo no superior a dos meses desde el cierre de presentación de solicitudes. Los proyectos o actividades premiadas serán las que más puntuación obtengan por parte del Jurado, así como las que mejor combinen los valores de la filosofía Changing Tomorrow.
Para el ganador de cada una de las cinco categorías, el premio consistirá en un trofeo de los Premios Changing Tomorrow de Astellas 2011 encargado especialmente para la ocasión, además de una dotación económica de 6.000 €. El Jurado además podrá otorgar a su entera discreción certificados de Mención de Honor Especial.
Novartis recibe la aprobación de la AEMPS para la indicación de primera línea de Tasigna en el tratamiento de la Leucemia Mieloide Crónica
La Agencia Española del Medicamento ha aprobado la indicación de primera línea de Tasigna en el tratamiento de la Leucemia Mieloide Crónica (LMC), enfermedad hematológica maligna. En junio de 2008, Tasigna recibió la autorización para el tratamiento de esta enfermedad en pacientes que no responden a imatinib (Glivec) o presentan intolerancia a esta terapia en España. "Esta aprobación ya supuso un gran salto cualitativo en el manejo de los pacientes con LMC en el sentido de ser una opción para un 30% de los afectados, quienes no responden a imatinib o presentan intolerancia", explica la doctora Eva López, directora médica de Novartis Oncology.
En febrero de 2010, la Agencia Estadounidense del Medicamento (FDA) concedió a Tasigna una revisión prioritaria para los pacientes con LMC Ph+ de nuevo diagnóstico. Tras este hecho, Novartis presentó solicitudes de nueva indicación a las autoridades regulatorias en la UE, Suiza y Japón. Según la doctora Eva López, "la autorización de la nueva indicación en primera línea se basa en datos de ensayos clínicos presentados en los últimos congresos internacionales de Hematología y Oncología, en los que se ha puesto de manifiesto que Tasigna supera significativamente a Glivec en la no progresión a fases avanzadas de la enfermedad en pacientes adultos con leucemia mieloide crónica, cromosoma Filadelfia positivo de nuevo diagnóstico (LMC Ph+) en fase crónica".
Se trata de resultados del Estudio ENESTnd, a 12 y 24 meses de seguimiento y que ha supuesto la primera comparación directa de estas dos terapias orales como tratamiento inicial para esta enfermedad maligna hematológica potencialmente mortal.Se estima que en España la Leucemia Mieloide Crónica tiene una incidencia anual cercana a 14 casos por 1.000.000 personas, alrededor de 600 casos al año, y es 1.4 veces más frecuente en hombres que en mujeres
En febrero de 2010, la Agencia Estadounidense del Medicamento (FDA) concedió a Tasigna una revisión prioritaria para los pacientes con LMC Ph+ de nuevo diagnóstico. Tras este hecho, Novartis presentó solicitudes de nueva indicación a las autoridades regulatorias en la UE, Suiza y Japón. Según la doctora Eva López, "la autorización de la nueva indicación en primera línea se basa en datos de ensayos clínicos presentados en los últimos congresos internacionales de Hematología y Oncología, en los que se ha puesto de manifiesto que Tasigna supera significativamente a Glivec en la no progresión a fases avanzadas de la enfermedad en pacientes adultos con leucemia mieloide crónica, cromosoma Filadelfia positivo de nuevo diagnóstico (LMC Ph+) en fase crónica".
Se trata de resultados del Estudio ENESTnd, a 12 y 24 meses de seguimiento y que ha supuesto la primera comparación directa de estas dos terapias orales como tratamiento inicial para esta enfermedad maligna hematológica potencialmente mortal.Se estima que en España la Leucemia Mieloide Crónica tiene una incidencia anual cercana a 14 casos por 1.000.000 personas, alrededor de 600 casos al año, y es 1.4 veces más frecuente en hombres que en mujeres
04 July 2011
La mayor parte de las intoxicaciones alimentarias se dan en verano, la SEMG aconseja cómo prevenirlas y recomienda hidratarse bien
“Atender las necesidades de nuestro cuerpo y aprovechar los alimentos propios de la estación, que son más nutritivos y a la vez ligeros e hidratantes, son claves para mantenernos bien durante el verano; una época en la que una buena hidratación es fundamental”, comenta la doctora Guadalupe Blay, responsable del grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG). Según cifras barajadas por expertos, 7 de cada 10 españoles no sigue unas pautas adecuadas de hidratación, es por ese motivo que la Dra. Blay puntualiza que “aunque es cierto que hay que prestar una atención especial a niños, ancianos, embarazadas y enfermos crónicos al tratarse de grupos más vulnerables a padecer una deshidratación, las recomendaciones se dirigen a toda la población en general”.
Con el calor el cuerpo suda para poder refrigerarse y, por tanto, pierde agua. Es por este motivo, como recuerda la doctora Blay, que en verano hay que extremar las precauciones para que exista siempre un aporte adecuado de este líquido esencial en el cuerpo. La experta de la SEMG insiste en que para evitar la deshidratación hay que beber agua antes de tener sed ya que cuando se presenta este síntoma suele indicar que nuestro cuerpo está un poco deshidratado. La facultativa también advierte que es preferible no sustituir el agua por otras bebidas que contengan cafeína o alcohol y que no conviene abusar de las bebidas muy azucaradas.
Guadalupe Blay recalca, también, la importancia del consumo de frutas y verduras para conseguir una hidratación adecuada. “Estos alimentos deben ser los protagonistas los meses de más calor ya que son nutritivos, frescos y ligeros. Son una fuente de vitaminas y fibra y, gracias a su alto contenido en líquido, contribuyen a evitar las deshidrataciones veraniegas”, explica. Asimismo, la experta en nutrición de la SEMG manifiesta que con el calor tampoco hay que olvidarse de otros elementos básicos de una alimentación equilibrada como son los cereales y las legumbres.
Otra de las recomendaciones de la facultativa es la de no abusar de las grasas, sobre todo de las saturadas –las de origen animal que se encuentran en productos como la mantequilla, quesos, leche entera o carnes grasas–, ya que, además de un aporte excesivo de calorías tienen poco valor nutritivo. “El consumo de grasas en verano hace que las digestiones se vuelvan más pesadas y largas lo que contribuye a aumentar la temperatura corporal”, afirma la doctora Blay. Además, según los expertos, las comidas copiosas y ricas en grasas favorecen los cortes de digestión: durante la digestión el flujo sanguíneo se distribuye y concentra en el aparato digestivo, si durante este proceso se producen cambios bruscos de temperatura la sangre del tubo digestivo debe dirigirse hacia otros órganos para contrarrestar el efecto.
-A más calor, más intoxicaciones alimentarias
Junto a la deshidratación, las intoxicaciones alimentarias son otro de los problemas más comunes de la época estival. Los estudios indican que la mayor parte de las intoxicaciones alimentarias que se producen en nuestro país ocurren principalmente en verano. La doctora Guadalupe Blay avisa de que durante los meses más calurosos del año las intoxicaciones aumentan ya que el calor, y también la humedad, facilitan que las bacterias transmitidas por alimentos se reproduzcan más rápidamente. La experta aclara que seguir algunos sencillos consejos ayuda a evitar esas intoxicaciones que habitualmente causan fiebre, colitis o vómitos. Entre las medidas que debe tomarse, indica, por ejemplo, la de mantener bien refrigerados los alimentos perecederos –una de las principales causas de intoxicación en verano, según los expertos, es mantener los alimentos a temperaturas inadecuadas-, tener cuidado con la manipulación casera de los alimentos y extremar la higiene cuando se va a cocinar. “Es aconsejable no mezclar productos crudos con cocinados; no usar la misma cuchara con la que se está cocinando para tocar otros alimentos o tener cuidado con las tablas de cortar ya que si se han cortado alimentos crudos y no se han lavado muy bien, el resto de alimentos pueden contaminarse con facilidad si existen bacterias. Limpiar bien los utensilios que vamos a usar es importante ya que a veces un alimento bien preservado puede contaminarse por unos instrumentos de cocina mal lavados o en malas condiciones”, declara la Dra. Blay.
En cuanto a los consejos para prevenir la salmonelosis originada por huevos, la doctora Blay recomienda comprar los huevos con la cáscara limpia e intacta y con la fecha de caducidad indicada; asimismo, sugiere no lavarlos hasta el momento de consumirlos: “la cáscara, al ser porosa, permite que, si hay salmonela, las bacterias pasen al interior” y, también “no cascar el huevo en el mismo plato que se va a batir”. Según Blay, también es importante “cuajar bien las tortillas y refrigerarlas, al igual que la mayonesa que, además de conservarse en frío, deberá consumirse antes de 24 horas si se ha preparado con huevos frescos”. Asimismo, para evitar algunas intoxicaciones la experta aconseja que si se hace una barbacoa “se compruebe que la carne está bien hecha y no queden trozos crudos ya que es la única manera de matar las bacterias dañinas si las tuviera”.
Por otro lado, la doctora también ofrece pautas a la hora de hacer la compra: “Aunque sea obvio, hay que adquirir alimentos de buena calidad y es preferible comprar la carne al final, colocarla en bolsas que la aíslen e impidan que gotee sobre otros productos y refrigerarla o congelarla inmediatamente una vez se llegue a casa”, propone la experta. Asimismo, Guadalupe Blay aconseja no comprar latas que estén oxidadas o abolladas ya que es más fácil que el contenido pueda contaminarse si hay bacterias, parásitos o toxinas.
Con el calor el cuerpo suda para poder refrigerarse y, por tanto, pierde agua. Es por este motivo, como recuerda la doctora Blay, que en verano hay que extremar las precauciones para que exista siempre un aporte adecuado de este líquido esencial en el cuerpo. La experta de la SEMG insiste en que para evitar la deshidratación hay que beber agua antes de tener sed ya que cuando se presenta este síntoma suele indicar que nuestro cuerpo está un poco deshidratado. La facultativa también advierte que es preferible no sustituir el agua por otras bebidas que contengan cafeína o alcohol y que no conviene abusar de las bebidas muy azucaradas.
Guadalupe Blay recalca, también, la importancia del consumo de frutas y verduras para conseguir una hidratación adecuada. “Estos alimentos deben ser los protagonistas los meses de más calor ya que son nutritivos, frescos y ligeros. Son una fuente de vitaminas y fibra y, gracias a su alto contenido en líquido, contribuyen a evitar las deshidrataciones veraniegas”, explica. Asimismo, la experta en nutrición de la SEMG manifiesta que con el calor tampoco hay que olvidarse de otros elementos básicos de una alimentación equilibrada como son los cereales y las legumbres.
Otra de las recomendaciones de la facultativa es la de no abusar de las grasas, sobre todo de las saturadas –las de origen animal que se encuentran en productos como la mantequilla, quesos, leche entera o carnes grasas–, ya que, además de un aporte excesivo de calorías tienen poco valor nutritivo. “El consumo de grasas en verano hace que las digestiones se vuelvan más pesadas y largas lo que contribuye a aumentar la temperatura corporal”, afirma la doctora Blay. Además, según los expertos, las comidas copiosas y ricas en grasas favorecen los cortes de digestión: durante la digestión el flujo sanguíneo se distribuye y concentra en el aparato digestivo, si durante este proceso se producen cambios bruscos de temperatura la sangre del tubo digestivo debe dirigirse hacia otros órganos para contrarrestar el efecto.
-A más calor, más intoxicaciones alimentarias
Junto a la deshidratación, las intoxicaciones alimentarias son otro de los problemas más comunes de la época estival. Los estudios indican que la mayor parte de las intoxicaciones alimentarias que se producen en nuestro país ocurren principalmente en verano. La doctora Guadalupe Blay avisa de que durante los meses más calurosos del año las intoxicaciones aumentan ya que el calor, y también la humedad, facilitan que las bacterias transmitidas por alimentos se reproduzcan más rápidamente. La experta aclara que seguir algunos sencillos consejos ayuda a evitar esas intoxicaciones que habitualmente causan fiebre, colitis o vómitos. Entre las medidas que debe tomarse, indica, por ejemplo, la de mantener bien refrigerados los alimentos perecederos –una de las principales causas de intoxicación en verano, según los expertos, es mantener los alimentos a temperaturas inadecuadas-, tener cuidado con la manipulación casera de los alimentos y extremar la higiene cuando se va a cocinar. “Es aconsejable no mezclar productos crudos con cocinados; no usar la misma cuchara con la que se está cocinando para tocar otros alimentos o tener cuidado con las tablas de cortar ya que si se han cortado alimentos crudos y no se han lavado muy bien, el resto de alimentos pueden contaminarse con facilidad si existen bacterias. Limpiar bien los utensilios que vamos a usar es importante ya que a veces un alimento bien preservado puede contaminarse por unos instrumentos de cocina mal lavados o en malas condiciones”, declara la Dra. Blay.
En cuanto a los consejos para prevenir la salmonelosis originada por huevos, la doctora Blay recomienda comprar los huevos con la cáscara limpia e intacta y con la fecha de caducidad indicada; asimismo, sugiere no lavarlos hasta el momento de consumirlos: “la cáscara, al ser porosa, permite que, si hay salmonela, las bacterias pasen al interior” y, también “no cascar el huevo en el mismo plato que se va a batir”. Según Blay, también es importante “cuajar bien las tortillas y refrigerarlas, al igual que la mayonesa que, además de conservarse en frío, deberá consumirse antes de 24 horas si se ha preparado con huevos frescos”. Asimismo, para evitar algunas intoxicaciones la experta aconseja que si se hace una barbacoa “se compruebe que la carne está bien hecha y no queden trozos crudos ya que es la única manera de matar las bacterias dañinas si las tuviera”.
Por otro lado, la doctora también ofrece pautas a la hora de hacer la compra: “Aunque sea obvio, hay que adquirir alimentos de buena calidad y es preferible comprar la carne al final, colocarla en bolsas que la aíslen e impidan que gotee sobre otros productos y refrigerarla o congelarla inmediatamente una vez se llegue a casa”, propone la experta. Asimismo, Guadalupe Blay aconseja no comprar latas que estén oxidadas o abolladas ya que es más fácil que el contenido pueda contaminarse si hay bacterias, parásitos o toxinas.
La campaña "¡NO TE DESHIDRATES 2011¡"
La deshidratación es causa de ingreso hospitalario, sobre todo en verano. Y éste está siendo especialmente caluroso. Según las previsiones, las altas temperaturas no abandonarán España durante las próximas semanas, lo que puede provocar golpes de calor y deshidrataciones.
Estudios sobre “Hábitos de hidratación de la población española” realizados por el Observatorio de Hidratación y Salud (OHS) indican que 7 de cada 10 españoles no siguen las pautas adecuadas de hidratación frente al aumento de las temperaturas. Y eso que alrededor del 30% se encuentra entre los grupos de riesgo: personas mayores, trabajadores al aire libre, deportistas, niños y jóvenes, etc. están entre los más vulnerables.
Con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de beber lo suficiente, se pone en marcha la Campaña de Divulgación ¡NO TE DESHIDRATES! promovida por el Observatorio de Hidratación y Salud (OHS), con el respaldo del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad (MSPSI), y el apoyo dela Organización Médica Colegial (OMC) y de la Fundación Quirón.
Bajo el lema “Hay mil formas divertidas de hidratarse”, durante los meses de verano se realizarán distintas acciones de concienciación por toda España y se realizarán pruebas que permiten medir los niveles de hidratación y ofrecer recomendaciones que hacen más fácil beber lo adecuado. Para ello se tendrán en cuenta los hábitos de vida, edad y actividad física de cada persona.
Estudios sobre “Hábitos de hidratación de la población española” realizados por el Observatorio de Hidratación y Salud (OHS) indican que 7 de cada 10 españoles no siguen las pautas adecuadas de hidratación frente al aumento de las temperaturas. Y eso que alrededor del 30% se encuentra entre los grupos de riesgo: personas mayores, trabajadores al aire libre, deportistas, niños y jóvenes, etc. están entre los más vulnerables.
Con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de beber lo suficiente, se pone en marcha la Campaña de Divulgación ¡NO TE DESHIDRATES! promovida por el Observatorio de Hidratación y Salud (OHS), con el respaldo del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad (MSPSI), y el apoyo dela Organización Médica Colegial (OMC) y de la Fundación Quirón.
Bajo el lema “Hay mil formas divertidas de hidratarse”, durante los meses de verano se realizarán distintas acciones de concienciación por toda España y se realizarán pruebas que permiten medir los niveles de hidratación y ofrecer recomendaciones que hacen más fácil beber lo adecuado. Para ello se tendrán en cuenta los hábitos de vida, edad y actividad física de cada persona.
Viajes: Descubre la Europa imperial siguiendo el Danubio
Un crucero fluvial es el más cómodo y despreocupado medio de conocer otros países, otras formas de vivir. El hecho de recorrer Europa admirando ricas culturas, que se fueron originando en las cuencas de sus ríos, es una experiencia tan atractiva como inolvidable. Tienen ventajas respecto a los cruceros en el mar: visitas a pie (ya que los muelles están en el corazón de las ciudades), atmósfera más familiar lo que permite mejor comunicación y convivencia con el resto del pasaje, la práctica imposibilidad de marearse dada la estabilidad de cauces fluviales regulados por esclusas, etc.
La propuesta de Luxotour (en agencias, tel.: 952 386 777 y www.luxotur.es) para recorrer lo mejor del Danubio es muy atractiva. Durante 8 días se navega por este río cruzando numerosos países de la Europa Central. En la travesía se puede admirar ciudades centenarias, castillos medievales, iglesias barrocas y hermosos palacios, así como las capitales del Imperio Austro-Húngaro, Viena y Budapest, además de Esztergom, Bratislava, Dürnstein, Melk y Linz. Casi todo incluido. Como en todos los cruceros, en el precio están incluidas todas las comidas y actividades a bordo. A partir de 1.112 euros.
La propuesta de Luxotour (en agencias, tel.: 952 386 777 y www.luxotur.es) para recorrer lo mejor del Danubio es muy atractiva. Durante 8 días se navega por este río cruzando numerosos países de la Europa Central. En la travesía se puede admirar ciudades centenarias, castillos medievales, iglesias barrocas y hermosos palacios, así como las capitales del Imperio Austro-Húngaro, Viena y Budapest, además de Esztergom, Bratislava, Dürnstein, Melk y Linz. Casi todo incluido. Como en todos los cruceros, en el precio están incluidas todas las comidas y actividades a bordo. A partir de 1.112 euros.
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