El Hospital Regional de Málaga ha finalizado las obras de reforma del área de Restauración del Hospital Materno Infantil destinadas al emplatado, distribución de menús para pacientes y lavado del menaje. Las actuaciones realizadas y el nuevo equipamiento adquirido, cuya inversión ha sido de 710.000 euros, han mejorado los circuitos de circulación de personal, víveres, menaje y productos destinados a la limpieza, así como la comodidad de los profesionales que trabajan en esta zona.
Las obras, llevadas a cabo en una superficie de cerca de 675 metros cuadrados, han supuesto una mejor distribución de espacios, atendiendo a cuestiones de funcionalidad y normativa.
Se ha dotado a esta zona de mayor luminosidad, nuevos circuitos de climatización y ventilación de aire y espacios diáfanos, con objeto de favorecer la comodidad en el trabajo del personal y se han habilitado nuevas áreas destinadas a vestuarios, almacenes de víveres y administración.
En el área de emplatado, se ha incorporado una nueva cinta para la preparación de las bandejas, de forma que se destina una línea de emplatado para Pediatría y otra para el área de Maternidad. Esto facilita la preparación por separado de los menús para los pacientes pediátricos y de las que se destinan a adultos.
Por otra parte, el hospital ha adquirido tres equipos que aportan y mantienen la temperatura adecuada de 15 nuevos carros que distribuyen las bandejas de alimentos a las plantas.
Además, el hospital cuenta con 20 carros nuevos para el reparto de desayunos y meriendas, con capacidad para distribuir una gran variedad de productos sólidos a elegir y preparaciones de cafés, chocolate o infusiones por las personas ingresadas sujetas a dieta normal.
Se ha incorporado a su vez un nuevo túnel de lavado de alta tecnología más eficiente energéticamente y con mayor capacidad de lavado y una nueva cámara frigorífica para la conservación de alimentos refrigerados.
Los modernos equipos adquiridos están adaptados a la normativa actual de seguridad. En este sentido, el menaje se ha sustituido por uno nuevo y las bandejas son más ligeras y de fácil limpieza. Igualmente, se ha primado la seguridad en los materiales empleados en las paredes con terminaciones sin aristas, techos desmontables y suelos antideslizantes.
En el Hospital Materno Infantil se sirven unos 109.000 menús al año, de dietas terapéuticas (un 56%) y para pacientes con dieta normal (un 44%).
Las obras, llevadas a cabo en una superficie de cerca de 675 metros cuadrados, han supuesto una mejor distribución de espacios, atendiendo a cuestiones de funcionalidad y normativa.
Se ha dotado a esta zona de mayor luminosidad, nuevos circuitos de climatización y ventilación de aire y espacios diáfanos, con objeto de favorecer la comodidad en el trabajo del personal y se han habilitado nuevas áreas destinadas a vestuarios, almacenes de víveres y administración.
En el área de emplatado, se ha incorporado una nueva cinta para la preparación de las bandejas, de forma que se destina una línea de emplatado para Pediatría y otra para el área de Maternidad. Esto facilita la preparación por separado de los menús para los pacientes pediátricos y de las que se destinan a adultos.
Por otra parte, el hospital ha adquirido tres equipos que aportan y mantienen la temperatura adecuada de 15 nuevos carros que distribuyen las bandejas de alimentos a las plantas.
Además, el hospital cuenta con 20 carros nuevos para el reparto de desayunos y meriendas, con capacidad para distribuir una gran variedad de productos sólidos a elegir y preparaciones de cafés, chocolate o infusiones por las personas ingresadas sujetas a dieta normal.
Se ha incorporado a su vez un nuevo túnel de lavado de alta tecnología más eficiente energéticamente y con mayor capacidad de lavado y una nueva cámara frigorífica para la conservación de alimentos refrigerados.
Los modernos equipos adquiridos están adaptados a la normativa actual de seguridad. En este sentido, el menaje se ha sustituido por uno nuevo y las bandejas son más ligeras y de fácil limpieza. Igualmente, se ha primado la seguridad en los materiales empleados en las paredes con terminaciones sin aristas, techos desmontables y suelos antideslizantes.
En el Hospital Materno Infantil se sirven unos 109.000 menús al año, de dietas terapéuticas (un 56%) y para pacientes con dieta normal (un 44%).
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