La intolerancia a la lactosa es un trastorno digestivo cada vez afecta a mayor número de personas en España

No debe confundirse con la alergia. Ésta produce una reacción inmediata del sistema inmunológico ante una sustancia no perjudicial y se producen reacciones que pueden ser leves pero hay que tener en cuenta que en algunos casos pueden llegar a comprometer la vida de la persona.
La intolerancia es una deficiencia encimática, se produce por la carencia de la enzima lactasa, en el intestino, encargada de la digestión del azúcar de la leche, es decir, la lactosa.
En estos casos, al consumir lácteos se producen síntomas gastrointestinales tales como: náuseas, dolor abdominal, espasmos, distensión abdominal, gases, diarrea, vómitos y enrojecimiento perianal.
La intolerancia más frecuente en niños, es la intolerancia secundaria, es la provocada por un daño intestinal temporal y es transitoria y recuperable
Pero también existe una intolerancia primaria o genética donde se produce una pérdida progresiva de la producción de lactasa y por tanto una pérdida gradual de la capacidad de digerir la lactosa y en este caso la intolerancia es permanente y no existe curación y los síntomas sólo se alivian con la suspensión de la lactosa en la dieta.
La falta de lácteos en la dieta puede producir falta de calcio, vitamina D (necesaria para la absorción de calcio), Riboflavina y proteínas. Las complicaciones más comunes son la pérdida de peso y la malnutrición. Para que esto no suceda y podamos aportar el calcio necesario a nuestro organismo sin renunciar a los productos lácteos nace SENSLAC un lugar de referencia para todas aquellas personas que quieren o deben llevar una dieta exenta de lactosa. Es un proyecto que nace de la necesidad de unos padres con un niño que padece intolerancia a la lactosa. Cansados de buscar una dieta equilibrada y variada para su hijo, han puesto en marcha una iniciativa personal y empresarial que facilite el día a día de los padres y madres que también se encuentran en su misma situación.
En www.senslac.com se puede encontrar información de marcas así como de negocios de restauración y hostelería que están sensibilizados con la intolerancia a al lactosa. Además, www.senslac.com ofrece una gran variedad de productos, con la garantía y seguridad que están libres de lactosa y por ello totalmente digestivos y saludables para las personas con intolerancia a la lactosa.
Un Mundo Sin Lactosa es posible, sin necesidad de renunciar a una alimentación sabrosa, nutritiva y variada.

Llega a España la marca MinusL de la mano de Senslac

Senslac es un proyecto que pretende hacer más fácil la vida de los que sufren intolerancia a al lactosa. Tal es así que después de mucho esfuerzo ha conseguido traer a España una marca de productos lácteos sin lactosa que sorprenderá y agradará a los más exigentes. Si bien es cierto que es una marca nueva en nuestro país, lleva muchos años trabajando y ya es una marca de referencia en Alemania. Hablamos de la marca MinusL.

-MinusL es la marca de lácteos sin lactosa con la gama más amplia.
Son productos totalmente digestivos y con sabor idéntico a los lácteos tradicionales.
Durante la fabricación de los productos MinusL, la descomposición de la lactosa se hace mediante un proceso tecnológico especial y exclusivo. MinusL no extrae ningún componente de la leche, si no que consigue romper la lactosa, igual que lo haría nuestro cuerpo. De esta forma los productos lácteos de MinusL tienen la misma composición que la leche de vaca , pero totalmente digestiva y con exactamente los mismos nutrientes y el mismo sabor.
Podemos encontrar gran variedad de productos lácteos sin lactosa. Por supuesto hay leche, semi-desnatada con 1,5% de materia grasa y entera con un 3,8% de materia grasa. Pero además podemos encontrar muchos quesos, todos sin lactosa para hacer las delicias del paladar más exigente y del estómago más delicado. Hay desde camembert hasta mozzarella fresca, pasando por queso fresco, queso para fundir y un abanico de quesos loncheados inimaginable hasta ahora. También encontramos nata para montar y montada, mantequilla, yogures natural y de sabores….En definitiva, todos los productos lácteos SIN lactosa y CON todo el sabor.

***La gama láctea más extensa, saludable y digestiva del mercado y ahora en www.senslac.com.