Una persona obesa tiene entre 2 y 4 veces más posibilidades de tener artrosis de rodilla

 

0. El sobrepeso y la obesidad pueden influir en la eficacia de los tratamientos para la artrosis; así como en el empeoramiento de la enfermedad.
1. El ejercicio bien pautado es un gran aliado para los pacientes con artrosis, que deben tener cuidado con los tratamientos “milagro”, sin base científica, al generar falsas expectativas y gasto innecesario.
2. La artrosis afecta a más de 7 millones de personas en España y a más de 600 millones de personas en el mundo.

 

La artrosis es una enfermedad reumática muy frecuente. Se estima su prevalencia en torno al 29,35% en mayores de 40 años, lo que supone una afectación superior a los 7 millones de personas en España y a más de 600 millones de personas en el mundo.  Además, se considera una de las principales causas de dolor crónico y discapacidad que se prevé aumentará de forma considerable en las próximas décadas debido al envejecimiento de la población y a la epidemia de obesidad. “Este último factor influye en gran medida, ya que se ha demostrado que el riesgo de sufrir artrosis en personas obesas puede aumentar entre 2 y 4 veces, especialmente artrosis de rodilla y cadera. Esto se debe tanto al mayor desgaste mecánico sobre las articulaciones que soportan carga como al efecto inflamatorio del tejido graso. Asimismo, este incremento también se ve en adultos jóvenes e incluso en adolescentes con obesidad, puesto que la combinación de sobrecarga e inflamación puede acelerar el desgaste articular desde edades tempranas”, según ha advertido el Dr. Cristóbal Orellana, reumatólogo del Hospital Universitari Parc Taulí (Sabadell, Barcelona).

En el marco del ‘V Curso de Artrosis de la Sociedad Española de Reumatología’, que se ha celebrado con la colaboración de Grünenthal, el especialista también ha afirmado que “el sobrepeso y la obesidad pueden influir en la eficacia de los tratamientos para la artrosis. Cuando hay un exceso de peso tratamientos como analgésicos, fisioterapia o infiltraciones pueden ofrecer alivio solo parcial o durante menos tiempo. Además, la inflamación asociada al tejido graso puede reducir la respuesta del organismo a algunos tratamientos haciendo más difícil controlar el dolor y la progresión de la enfermedad”.

Por otro lado, las personas con obesidad suelen obtener mejores resultados cuando combinan los tratamientos habituales con la pérdida de peso, ya que esto disminuye la sobrecarga y mejora la respuesta a la rehabilitación. “Aunque la artrosis ya establecida no desaparece, perder peso es una de las intervenciones más efectivas para evitar que avance y para recuperar parte de la función perdida”, ha destacado el Dr. Orellana.

Avances y perspectivas de futuro

En los últimos años la artrosis ha dejado de verse solo como “desgaste por la edad” para entenderse como una enfermedad compleja, en la que participan inflamación de bajo grado, cambios metabólicos, factores mecánicos y genéticos. En este sentido, el prof. Francisco J. Blanco, de la Universidad de A Coruña y uno de los coordinadores del curso, ha indicado que “ha habido avances en el conocimiento de los mecanismos del dolor; así como en los distintos fenotipos: artrosis relacionada con obesidad y síndrome metabólico, post-traumática, inflamatoria, rápida y agresiva, etc., lo cual ayuda a personalizar el tratamiento y la prevención”. 

 

En cuanto al diagnóstico “se están investigando biomarcadores en sangre y en líquido sinovial que podrían ayudar en el futuro a identificar a las personas con riesgo de artrosis rápida o más agresiva, y a monitorizar la respuesta al tratamiento”, ha precisado, mencionando también avances “en el uso más racional y seguro de antiinflamatorios, en mejores protocolos para las infiltraciones intraarticulares (corticoides, ácido hialurónico, etc.), con criterios más claros de indicación; así como en la exploración de terapias como plasma rico en plaquetas o células mesenquimales, aunque su papel real todavía está en evaluación y no son una solución universal”.

También el Dr. Blanco hizo referencia a la evidencia que respalda el papel del ejercicio terapéutico bien pautado (fuerza, aeróbico y propiocepción) y la pérdida de peso en artrosis de rodilla y cadera. A su juicio, “no son complementos: son el pilar del tratamiento. Los programas combinados de educación, ejercicio y autocuidados, a menudo en formato presencial o digital, han demostrado mejorar dolor, función y calidad de vida”. Además, -ha añadido- es importante luchar contra la desinformación y los falsos mitos relacionados con esta patología y hacer hincapié en los peligros de los tratamientos “milagro”, sin base científica, que generan falsas expectativas y gasto innecesario. 

El Dr. José Manuel González Mesa, nuevo presidente de la Asociación Andaluza del Dolor

  

·      Es el responsable de la Unidad del Dolor del Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga

 

 La Asociación Andaluza del Dolor (AAD) ha elegido al Dr. José Manuel González Mesa como nuevo presidente, al frente de una Junta Directiva que integra la pluralidad de profesionales implicados en el abordaje del dolor en Andalucía. La candidatura, presentada bajo el lema «Diversas miradas, un mismo compromiso frente al dolor», abre una nueva etapa centrada en la equidad, la accesibilidad, la humanización y la excelencia científica.

El Dr. González Mesa, especialista en Anestesiología, Reanimación y Tratamiento del Dolor, cuenta con más de tres décadas dedicadas al tratamiento del dolor. El dolor crónico afecta a un porcentaje muy relevante de la población andaluza y sigue siendo, en muchos casos, una realidad infradiagnosticada e infratratada. Según la última Encuesta Andaluza de Salud 2023, un 31,7 % de la población mayor de 16 años refiere dolor crónico, una cifra que prácticamente duplica la registrada en 2016 y sitúa a Andalucía por encima de la media nacional. En este contexto, la AAD asume el compromiso de reforzar su papel como referente científico y como interlocutor ante las instituciones sanitarias.

El Dr. José Manuel González Mesa asume la presidencia con el objetivo de consolidar una AAD útil, cercana y abierta, que sirva tanto a los profesionales como a las personas que conviven con el dolor en Andalucía. “Solo la participación crea una comunidad inclusiva. Cada voz suma. Nuestro objetivo es que la AAD sea útil de verdad: para los profesionales que tratan el dolor y, sobre todo, para las personas que lo sufren”, resalta González Mesa.

“No queremos una sociedad que viva hacia dentro, sino una AAD útil, abierta y presente allí donde se decide cómo se atiende el dolor en Andalucía”.

 

Una Junta Directiva plural y multidisciplinar

La nueva Junta Directiva 2025–2029 está formada por:

• Presidente: Dr. José Manuel González Mesa
• Vicepresidente: Dr. Manuel Alejandro Sánchez García
• Secretaria: Dª Mª Pilar García Velasco
• Tesorero: Dr. Francisco Javier Palma Pérez
• Vocales:
  • Dr. Diego Benítez Pareja
  • Dra. Laura Cabello Gómez
  • Dr. Rafael Cobos Romana
  • Dra. Carmen Jódar Casanova
  • Dr. Jesús Maldonado Contreras
  • Dr. Sebastián Perales Recio
  • Dra. Estrella Rodríguez Agea
  • Dra. María Isabel Valdivia Jiménez
• Responsable de Web: Dr. Fernando Neira Reina

Este equipo representa a anestesiólogos, médicos de familia, rehabilitadores, ginecólogos, fisioterapeutas, profesionales de enfermería, psicología y otros especialistas, y refuerza el carácter multidisciplinar de la asociación y su vocación integradora.

 

Misión y visión

La misión de la AAD es situar a la persona con dolor en el centro de la atención sanitaria, promoviendo un abordaje integral que contemple las dimensiones física, emocional y social del dolor. La asociación trabaja para impulsar una atención equitativa, basada en la evidencia científica y accesible en todo el territorio andaluz.

La visión de la AAD es consolidarse como el principal espacio de encuentro y coordinación de todos los profesionales implicados en el tratamiento del dolor en Andalucía, fortaleciendo la formación, la investigación, la calidad asistencial y la defensa del derecho al alivio del dolor.

 

Valores

La nueva etapa de la AAD se apoya en valores claramente definidos:

• Equidad: promover que todas las personas con dolor, independientemente de su lugar de residencia o condición socioeconómica, tengan acceso a recursos y tratamientos adecuados.
• Accesibilidad: facilitar circuitos asistenciales claros, reducir desigualdades territoriales y acercar el conocimiento especializado a todos los niveles asistenciales.
• Humanización: entender el dolor como una experiencia compleja que afecta a la vida cotidiana, las relaciones, el estado de ánimo y la capacidad funcional de quienes lo padecen.
• Excelencia científica: apoyar la formación continuada, la investigación y el uso responsable de los recursos, integrando la mejor evidencia disponible en la práctica clínica.
• Colaboración y multidisciplinariedad: trabajar en red con otros profesionales y entidades para mejorar la respuesta al dolor en el sistema sanitario andaluz.

Líneas estratégicas

Para hacer efectivos estos principios, la Junta Directiva ha definido varias líneas estratégicas de actuación:

1. Gobernabilidad y liderazgo ético
   Impulsar referentes en dolor en los distintos niveles asistenciales, mejorar la coordinación entre atención primaria, especializada y unidades de dolor, y promover modelos de atención que integren criterios de calidad, transparencia y buen gobierno.
2. Formación y docencia de excelencia
   Desarrollar programas formativos acreditados en dolor dirigidos a profesionales de diferentes ámbitos (hospitalario, atención primaria, rehabilitación, fisioterapia, psicología, cuidados paliativos, entre otros), facilitando el acceso a formación de calidad, vivan donde vivan. Fomentar la investigación y el intercambio de conocimiento entre unidades y equipos.
3. Comunicación y presencia social
   Reforzar la presencia de la AAD en la sociedad mediante una web renovada, redes sociales activas, boletines informativos y colaboración con medios de comunicación. La AAD aspira a estar presente en los espacios donde se debate y se decide sobre sanidad y calidad asistencial.
4. Alianzas estratégicas
   Intensificar la colaboración con el Consejo Andaluz de Colegios de Médicos y los colegios provinciales, así como con otras sociedades científicas implicadas en el abordaje del dolor (medicina de familia, rehabilitación, fisioterapia, psicología, cuidados paliativos, entre otras). La AAD reforzará también la colaboración con asociaciones de pacientes de ámbito autonómico y provincial, como LIRA, DEPAMA y otras entidades con representación en todas las provincias andaluzas, incorporando de forma real la voz de las personas con dolor en la toma de decisiones.

  

El Hospital Vithas Xanit Internacional obtiene la certificación de la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía

  

 

• El centro ha recibido la certificación avanzada, un reconocimiento público a la calidad de los servicios que prestan sus profesionales
• El hospital ha conseguido también este año la cuarta acreditación consecutiva de Joint Commission International

 

 El Hospital Vithas Xanit Internacional, situado en la localidad de Benalmádena (Málaga), ha recibido la certificación de la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía (ACSA) en nivel “Avanzado”, el primero de los tres niveles que contempla el modelo de calidad de este organismo. La obtención de esta certificación es un reflejo del esfuerzo y la dedicación constante de todo el equipo para cumplir con los rigurosos estándares establecidos por la agencia.

El hospital se ha certificado a través del manual de Centros Hospitalarios, que incluye un total de 100 estándares, 40 de ellos de obligado cumplimiento. Entre estos criterios figuran aspectos como la accesibilidad y continuidad de la atención, la documentación clínica, la gestión por procesos asistenciales, la promoción de la salud y la calidad de vida, así como la estructura, el equipamiento y las herramientas de calidad y seguridad.

Certificación avanzada ACSA: fortalezas de Vithas Xanit que marcan la diferencia

Durante el proceso de certificación, se han identificado fortalezas destacadas como la importante actividad investigadora, especialmente en el servicio de Neumología. También sobresale su amplia cartera de servicios, respaldada por recursos tecnológicos innovadores como el robot Da Vinci para cirugía.

También destaca la implementación de numerosas líneas para prevenir riesgos relacionados con la seguridad del paciente, así como el sentimiento de pertenencia y el compromiso con la mejora continua de la atención, que son de los aspectos más valorados por sus profesionales.

Este distintivo reconoce la calidad de los servicios que prestan todos los profesionales del hospital, su gran labor y la excelente atención médica que ofrecen a los pacientes. Asimismo, reafirma su compromiso con la seguridad y la calidad asistencial para seguir mejorando día a día.

En la provincia de Málaga ya son tres hospitales de ámbito privado los que han superado el proceso de certificación de la ACSA.

Para José Antonio Ródenas, director gerente del Hospital Vithas Xanit Internacional: “La acreditación en nivel avanzado por parte de la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía representa un hito muy significativo para nuestro hospital. Es el resultado del compromiso diario de nuestros profesionales con la mejora continua, la seguridad del paciente y la excelencia asistencial. Este distintivo nos impulsa a seguir avanzando con responsabilidad y vocación de servicio. Además, contar también con la acreditación internacional de la Joint Commission, que hemos renovado de forma reciente por cuarta vez, refuerza aún más nuestra apuesta por los más altos estándares de calidad, tanto a nivel autonómico como global.”

Certificación de centros y unidades

La Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía es una entidad de evaluación y certificación adscrita a la Consejería de Salud y Consumo e integrada en la Fundación Progreso y Salud.

Su actividad de certificación se dirige a los centros y unidades sanitarias y de servicios sociales, a las competencias de los profesionales sanitarios y a la formación continuada, según el modelo de certificación del Sistema Sanitario Público de Andalucía, buscando siempre la excelencia en la atención sanitaria y favorece una cultura de la mejora continua.

Más información: https://www.juntadeandalucia.es/agenciadecalidadsanitaria

 

  

Hospiten Estepona y el nuevo Servicio de Urgencias Ginecológicas, disponible las veinticuatro horas del día

La ampliación de las instalaciones y servicios de alta especialización en Hospiten Estepona ha permitido al conjunto hospitalario reforzar especialidades médicas de gran demanda. Este proyecto, que ha incrementado la capacidad asistencial, la complejidad quirúrgica y la cartera de servicios de los bloques de Hospitalización, Urgencias y Consultas Externas, ha puesto el foco en la atención integral de la mujer. En concreto, el nuevo Servicio de Urgencias Ginecológicas, que engloba la Unidad de Ginecología y Obstetricia, está disponible las veinticuatro horas del día en el hospital Hospiten Estepona.

En la zona de influencia de Hospiten Estepona, caracterizada por una alta población femenina joven y un incremento continuo de mujeres en edad fértil, destacan varias urgencias gineco-obstétricas de elevada incidencia. Entre las más frecuentes se encuentran los sangrados ginecológicos anormales, las complicaciones del primer trimestre de embarazo, el dolor pélvico agudo, la patología obstétrica urgente y las infecciones ginecológicas. Estas condiciones generan un volumen asistencial elevado y constante, lo que justifica la necesidad de un servicio especializado 24 horas.

“Hospiten Estepona, con el proyecto de ampliación ha contemplado un concepto muy amplio de Urgencias: adultos, pediátricas y ginecológicas. En este sentido, hemos puesto el énfasis en la atención a mujeres con las urgencias ginecológicas o ginecoobstetricia para atender cualquier afección de la mujer embarazada o no gestante las 24 horas del día y los 365 días al año”, expone el Dr. José Carlos Salas, director médico de Hospiten Estepona.

Con el objetivo de tratar al paciente en situaciones que requieren atención inmediata, el Servicio de Urgencias Ginecológicas 24 horas ofrece atención médica de manera ininterrumpida a pacientes, sin necesidad de cita previa, con un equipo de profesionales especializados en Ginecología y Obstetricia. Además, se han incrementado los servicios de Radiología en la parte ginecológica, con la adquisición de ecógrafos, resonancia y un mamógrafo con tomo síntesis. “La disponibilidad permanente de ecografía urgente, analítica inmediata y un equipo presencial de ginecología y obstetricia permite ofrecer una atención rápida, segura y adaptada a las necesidades de la población femenina de la Costa del Sol occidental", señala el Dr. Salas.

Así, el nuevo Servicio de Urgencias Ginecológicas cuenta con un equipo médico integral, formado por profesionales en Ginecología y Obstetricia, y un equipo multidisciplinar especializado en urgencias ginecológicas. Este servicio ofrece la máxima calidad asistencial, a través de un trato cercano, humano y sensible, y dispone de equipamiento de diagnóstico avanzado las 24 horas del día.

“En esta atención integral de la mujer cerramos un círculo en el área materno-infantil con el refuerzo de las urgencias ginecológicas y pediátricas”, concluye el Dr. Salas.

 

El Hospital Vithas Málaga tiene nuevo director gerente: Fernando Tormo

             

El Grupo Hospitalario Vithas ha nombrado a Fernando Tormo Flores como nuevo director gerente del Hospital Vithas Málaga, y de su red de cen-tros médicos presentes tanto en la capital como en la provincia malagueña. Con esta in-corporación, Vithas Málaga refuerza su compromiso con la excelencia en la gestión hospi-talaria y la calidad asistencial, apostando por un profesional con una destacada experiencia en el sector sanitario tanto en nuestro país como fuera de él.

Fernando Tormo cuenta con una destacada experiencia en la dirección y gestión de cen-tros hospitalarios, tanto dentro como fuera de nuestro país. Su trayectoria profesional se ha centrado en impulsar la estrategia y las operaciones para ofrecer una atención médica de primer nivel, siempre con el paciente en el centro de todas las decisiones y desde roles de dirección ejecutiva y subdirección gerencial.

En el ámbito académico, el nuevo director gerente de Vithas Málaga cuenta con una sólida formación, incluyendo un Master of Business Administration (MBA) del IE Business School con énfasis en finanzas, que le proporciona una base analítica y de control de costes fun-damental para la maximización de resultados. Además, ha cursado un Accelerated Certifi-cate Program en Business Administration en UC Irvine, un Master en Desarrollo Profesional en la Universidad de Alcalá, y un Grado en Business Administration por la Universidad Eu-ropea, complementado con un Curso de Comercio Internacional en el Instituto de Estudios Cajasol. Esta formación integral refuerza su perfil como un líder estratégico y eficiente en la gestión hospitalaria.

“Afronto este nuevo reto con gran ilusión y compromiso agradeciendo, en primer lugar, la confianza que tanto nuestro director territorial, Jose María Baena, como nuestro director general, el Dr. Pedro Rico, han depositado en mi para mantener al Hospital Vithas Málaga como referente dentro de la sanidad privada malagueña -declara Tormo-. Mi objetivo no es otro que es seguir impulsando la calidad asistencial y la eficiencia operativa del Hospital Vithas Málaga y de sus centros médicos, trabajando de la mano de un equipo de profesio-nales médicos, asistenciales y administrativos de primer nivel, y que suponen el verdadero capital de nuestro centro. Todo ello para ofrecer siempre la mejor atención a nuestros pa-cientes”.

 

Éxito rotundo del Congreso sobre Longevidad en Buchinger Wilhelmi Marbella con más de 150 profesionales participantes

 

El Congreso centrado en el ejercicio físico y la longevidad saludable celebrado en la prestigiosa Clínica Buchinger Wilhelmi ha reunido a más de 150 participantes entre profesionales del sector salud, expertos en longevidad, investigadores, pacientes y entusiastas del bienestar, en una jornada que fusionó ciencia, práctica clínica y experiencias transformadoras. El encuentro se centró en la promoción de una vida larga y saludable a través de pilares fundamentales como el ayuno, el ejercicio físico, la nutrición y la salud mental.

Pie de Foto de izquierda a derecha: Dr. Younes Regragui, Dr. Robin Mesnage, Dra. Carmen Rodríguez García, Xevi Verdaguer, Victor Wilhelmi, Dra. María Rodríguez Ayllón, Manuel Martín Olvera, Borja Martínez Téllez, Felipe Isidro Donate, Facundo Diamante, Adrián Castillo García,

La jornada comenzó con las palabras de bienvenida de Victor Wilhelmi, director general de la Clínica Buchinger Wilhelmi Marbella —cargo que comparte con Katharina Rohrer—, quien presentó la historia y evolución del método Buchinger, así como los fundamentos del ayuno terapéutico. Subrayó sus múltiples beneficios para la salud y su papel como punto de inflexión hacia una longevidad más consciente Seguidamente, el Dr. Younes Regragui, director Médico, abordó la importancia del ejercicio físico dentro del enfoque médico integrativo de la clínica, señalando que su correcta prescripción y comprensión lo convierten en un elemento clave para mejorar la calidad de vida de los pacientes. Facundo Diamante, jefe del equipo de ejercicio físico, remarcó que vivir más no es suficiente: “el verdadero desafío es vivir ese tiempo con plenitud”, señalando que el ejercicio planificado y ajustado al diagnóstico individual ayuda a empoderar a los pacientes y reduce la mortalidad de forma no farmacológica.

Izda. a dcha: Victor Wilhelmi durante la bienvenida y Facundo Diamante junto al Dr. Robin Mesnage.

Estudios científicos y prescripción del ejercicio A continuación, el Dr. Robin Mesnage, director Científico de Buchinger Wilhelmi, presentó los resultados del Estudio Génesis, que demuestra que el ayuno no afecta negativamente la masa muscular; por el contrario, puede mejorar la fuerza física. Explicó que durante el ayuno el cuerpo recurre a la grasa como principal fuente de energía, lo cual beneficia a las células musculares. Asimismo, se generan cambios hormonales que promueven el crecimiento muscular tras la reintroducción del alimento. En la clínica, los pacientes disponen de hasta 14 horas semanales de actividad física monitorizada.

Felipe Isidro Donate, catedrático de Educación Física, ofreció una brillante ponencia sobre la necesidad de avanzar hacia una verdadera medicina del ejercicio basada en la evidencia. Destacó que “el cuerpo es un instrumento, y el sistema nervioso, su director; los biomarcadores son la partitura y las pruebas funcionales, sus notas”. Con esta metáfora, propuso una prescripción del ejercicio afinada, individual y terapéutica, ajustada a las características personales y al momento vital de cada individuo. Recalcó que moverse no es un lujo, sino una necesidad biológica, y que el entrenamiento bien prescrito no solo mejora la calidad de vida, sino que actúa como una inversión acumulativa para prevenir la muerte prematura y asegurar una longevidad activa y saludable.

Izda. a dcha: Felipe Isidro Donate y Dra. Carmen Rodríguez durante sus ponencias.

Metabolismo, nutrición y salud mental Tras una mesa redonda moderada por Facundo Diamante, tuvo lugar la charla “Algo más que bioquímica” a cargo de Borja Martínez Téllez (Investigador Ramón y Cajal, Universidad de Almería) y Adrián Castillo García (FISSAC), donde abordaron el metabolismo desde una mirada holística, más allá de lo puramente fisiológico. La Dra. Carmen Rodríguez García, experta en nutrición, explicó cómo una estrategia nutricional adecuada al inicio de la actividad física puede favorecer cambios corporales saludables, destacando el papel de la alimentación en la transformación física y el bienestar global.

Izda. a dcha: Xevi Verdaguer  y María Rodríguez durante sus ponencias.

Cronobiología, salud mental y ejercicio según el ritmo del cuerpo La tarde comenzó con la intervención de Xevi Verdaguer, experto en psiconeuroinmunología, quien expuso cómo la luz y el ritmo circadiano influyen directamente en la salud y el rendimiento físico. Enfatizó que el momento del día en que se realiza ejercicio tiene distintos efectos metabólicos, y que la regularidad y la sincronización con nuestros ritmos internos son claves para lograr una longevidad saludable. María Rodríguez Ayllón, doctora en Biomedicina, profundizó en la conexión entre actividad física y salud mental. Señaló que España presenta altas tasas de depresión y ansiedad, especialmente en mujeres jóvenes, y que el ejercicio puede ser una herramienta eficaz para prevenir y mejorar la salud mental, siempre que se prescriba de forma adecuada, personalizada y supervisada. Subrayó que la autoestima es el principal mecanismo que mejora con el ejercicio.

Izda. a dcha: Manuel Martín Olvera durante su ponencia y mesa redonda dirigida por Victor Wilhelmi

Ejercicio para prevenir la osteoporosis en mujeres El cierre de las ponencias vino de la mano de Manuel Martín Olvera, experto en salud ósea y coautor del libro Ejercicio y osteoporosis, quien abordó estrategias de ejercicio para proteger la masa ósea en la perimenopausia. Recalcó que el hueso es sensible al estímulo físico y que es posible detener la progresión de la osteoporosis con entrenamiento de fuerza, saltos controlados y ejercicios que involucren cambios posturales, buscando siempre la estabilidad y la intensidad progresiva. La jornada concluyó con una mesa redonda final moderada por Victor Wilhelmi, en la que se recogieron preguntas del público y se sintetizaron las ideas más relevantes del congreso. El cierre no solo ofreció una reflexión integradora, sino también un mensaje anecdótico cargado de intención por parte de Wilhelmi, quien resumió el espíritu de la jornada con una frase que despertó sonrisas y asentimientos:  “La longevidad empieza cada mañana: saltar en ayunas puede ser el primer paso”.

Durante el congreso, los asistentes pudieron disfrutar de un desayuno y un exquisito almuerzo saludables, elaborados con productos de temporada y de origen local por Fernando Sánchez, chef ejecutivo de la Clínica Buchinger Wilhelmi Marbella, junto a su equipo culinario, altamente profesional y comprometido. Estas propuestas culinarias no solo aportaron energía y bienestar, sino que también propiciaron espacios de encuentro e intercambio entre ponentes y participantes, en un ambiente que refleja a la perfección la filosofía de la clínica: unir placer y salud a través de una alimentación consciente.

Izda. a dcha: Fernando Sánchez, Chef de la clínica Buchinger y en el photocall : Dr. Younes Regragui, Katharina Rohrer, Victor Wilhelmi y Facundo Diamante, componentes de la gerencia y dirección del equipo Buchinger Wilhelmi