Jorge Brazález, ganador de MasterChef 5, recogerá el premio especial de MasterChef en la Gala SaludFestival Málaga

El ganador de la pasada edición de MasterChef, Jorge Brázalez, acudirá a la gala SaludFestival 2018 el próximo 29 de mayo en el Teatro Echegaray de Málaga en representación del programa del que fue triunfador para recoger el premio que le otorga la organización de SaludFestival al prestigioso espacio de cocina televisivo.

Jorge Brazález López, ganador de Master Chef 5, es un ex-futbolista profesional, emprendedor y modelo de 28 años. Destila optimismo, buen rollo y juventud para dar a sus platos un toque especial de frescura, valentía y sabor. Con una buena sonrisa como principal ingrediente para abordar su vida, Jorge cambió el fútbol por los fogones. Durante su carrera en Masterchef, Jorge puso toda su pasión y espíritu de equipo para poder dedicarse a su sueño: la cocina.

El programa de Televisión Española MasterChef, junto con su edición infantil MasterChef Junior, serán premiados en SaludFestival 2018 con el Premio al Programa Más Saludable. Se trata de un premio de carácter especial otorgado por la organización que reconoce y pone en alza los valores de cocina y consumo saludable y responsable que transmite el exitoso formato televisivo y que supone un transmisor excelente a la población, dados los altos registros de audiencia y seguimiento popular que atesora el programa. No sólo en la emisión televisiva, sino que además MasterChef complementa su difusión a través de diferentes libros editados, páginas web y videoblogs acerca de las recetas y consejos que habitualmente contiene el programa.

El SaludFestival2018 se desarrollará en una gala especial para el día 29 de mayo, en el Teatro Echegaray de Málaga. La organiza la Fundación Mundo Ciudad, presidida por María Cansino.

SaludFestival ya forma parte de la Academia de la Publicidad

SaludFestival, Festival Internacional de Publicidad Alimentaria y Salud, forma parte de la Academia de la Publicidad, una de las instituciones más importantes y destacadas del sector publicitario no sólo en España sino a nivel Internacional. De este modo, SaludFestival y Fundación Mundo Ciudad, entidad organizadora del festival, refuerzan su firme apuesta y apoyo por el sector de la publicidad, ámbito al que destina cada año casi un millón de euros en becas de formación no sólo con la Acción Social de SaludFestival, cuya temática es la salud y la alimentación, sino también con proyectos como Smile Festival, Festival Internacional de Publicidad y Humor; Publifestival, Festival Internacional de Publicidad Social; o Luxury Advertising Awards, Festival de Publicidad de Lujo y Marcas Premium.

La Academia de la Publicidad es una Institución sin ánimo de lucro fundamentada en cuatro principios:

MÉRITO – Excelencia en el desempeño. Compromiso con hacer las cosas bien. Eficacia y eficiencia.

INTEGRIDAD – Honestidad en el proceder. Compromiso con el buen gobierno. Responsabilidad.

GENEROSIDAD – Grandeza en el comportamiento. Compromiso con el interés de los demás. Altruismo.

EJEMPLARIDAD – Referencia para los demás. Compromiso con mejorar nuestra consideración social. Modelo a seguir.

Su propósito es estimular las mejores prácticas mediante el reconocimiento a la trayectoria de aquellas personas que reúnan en mayor medida mérito, integridad, generosidad y ejemplaridad de la publicidad española, entendida esta en un sentido amplio y abarcador.

Desde 2010 la Academia de la Publicidad ha nutrido su selecto elenco de Académicos de Honor con grandes profesionales de la publicidad y la comunicación, más de 50 hombres y mujeres destacados que pasarán a la historia. En este sentido, la Academia y Fundación Mundo Ciudad tienen 2 Miembros Honoríficos en común, los grandes Luis Bassat y Marçal Moliné. Además, otros dos Miembros de Honor de la Fundación ocupan cargo en la actual Junta Directiva de la Academia: El vicepresidente Marcos de Quinto y el vocal José Ángel Abancens.

La gala del I SaludFestival tendrá lugar el 29 marzo en el Teatro Echegaray de Málaga, organizado por la Fundación Mundo Ciudad, que preside María Cansino.

Enrique Sánchez( Canal Sur TV) recibirá un Premio en el Salud Festival Málaga

  

El prestigioso Chef y presentador de televisión Enrique Sánchez será galardonado en la edición 2018 de SaludFestival con uno de los premios más especiales que otorga la organización dentro de la sección honorífica del palmarés. El evento tendrá lugar el 28 de mayo, en el Teatro Echegaray de Málaga, organizado por la Fundación Mundo Ciudad. Se trata del Premio a la Mejor Trayectoria como Presentador en Programas de Salud, pues Enrique Sánchez lleva ya prácticamente una década al frente de programas líderes de audiencia relacionados con la cocina, la alimentación saludable y los buenos hábitos alimentarios. Un premio por el que, además, se convertirá en Miembro Honorífico de la Fundación Mundo Ciudad, entidad organizadora de SaludFestival.

Natural de Sevilla, Enrique Sánchez cambia la facultad de medicina por su gran pasión: la cocina. Estudia en la Escuela de Hostelería de Sevilla e inicia un largo camino de aprendizaje en reconocidos y prestigiosos restaurantes nacionales e internacionales.

Tres chefs marcan de manera especial su vida profesional: El chef Pierangelini le enseña a nunca conformarse. A buscar constantemente la belleza de los sabores. “La cocina es un cuadro y los ingredientes los colores”; El gran amigo y chef Zubikarai le impregna de la tradición y bases culinarias. Junto a él investiga y estudia las raíces gastronómicas de España. Y, sobre todo, aprende todos los procesos derivados de gestionar una cocina profesional.; Y el chef Santamaría le transmite el profundo amor y respeto a la materia prima. En Febrero de 2003 Santi Santamaría acepta la invitación de Enrique Sánchez para cocinar a duo en Washington D.C. Esa noche el chef catalán diría: “La cocina de Enrique es fuerza, pasión e ilusión”.

Actualmente Enrique Sánchez trabaja como asesor gastronómico y presentador en el Programa de Canal Sur “La báscula” , además de los programas”Cocina con clan” de RTVE y “Cómetelo”, también de la cadena autonómica andaluza. En su labor como chef y presentador televisivo, que comenzase en 2010, ha colaborado también en iniciativas saludables como el espacio “¡Menuda cocina!” en el programa para público infantil “Menuda noche” de Canal Sur.

En Julio de 2016 hizo realidad su sueño comenzando la andadura de su Restaurante “Tragaldabas”, un viaje gastronómico por Andalucía a través de su despensa y su bodega que él mismo describe como “un rincón para los amantes de la cocina de siempre”.

Entre los premios y distinciones obtenidos por Enrique Sánchez, destacan:

Obtención del diploma de honor de “James Beard Foundation” (Nueva York, EE.UU.-Oct. 2003).
Nombrado entre los “5 top chefs latinos de Estados Unidos” por la revista “Hispanic Magazine”.
Miembro de “The Culinary Star of Spain” (cinco mejores cocineros españoles en EE.UU., según la James Beard Foundation).
Poseedor del título “Executive Food Manager”. Entregado por el Departamento de Sanidad de Washington D.C. por respetar y mantener las normas de limpieza e higiene en el establecimiento.
Incluido en libro “Who´s who of chefs 2004” (EE.UU.) entre los 1.000 mejores cocineros del mundo”
Coordinador honorífico de Transplantes de Órganos Andalucía 2014.
Premio “Al -Andalus” Andaluz del Año 2014.
Nombramiento en el año 2014 de Amigo de Unicef Andalucí
Nombrado por FECOAN “Embajador del Aceite de Oliva Virgen Extra Andaluz 2015
Premio Borriquete del Año por la Asociación Culinaria Borriquetes de Conil de la Frontera (Cádiz) Noviembre 2015

 

Quality cancer care: not just a matter of anti-cancer medicines

ESMO, the leading professional organisation for medical oncology, shares concerns expressed in a scientific paper and reflected in the international media about the rising costs of cancer medicines.

The authors of The Journal of Oncology Practice paper used both the ESMO Magnitude of Clinical Benefit Scale (ESMO-MCBS) and ASCO’s Value Framework to assess whether the clinical benefits of novel anticancer drugs have increased over time in parallel with increasing pricing. The authors concluded that while costs of these have risen over the past decade, their clinical benefit has not improved proportionally.

The ESMO-MCBS uses a rational, structured and consistent approach to rank the level of clinically meaningful benefit that can be expected from anticancer treatments.

Prof. Elisabeth de Vries, Chair of the ESMO Cancer Medicines Committee and the ESMO-MCBS Working Group, said: “The ESMO-MCBS provides unbiased information to help guide physicians and decision makers to measure the value of drugs newly approved by the European Medicines Agency (EMA) by assessing their clinical benefit. It is an important first step in the major and ongoing task of evaluating value in cancer care which is essential for the appropriate use of limited public treasuryfunds in delivering cost-effective and more affordable cancer care.”

Prof. Josep Tabernero, ESMO President, said: “Access to anticancer medicines is an essential component of high quality cancer care, hence affordability is crucial in providing optimal treatment and patient care.” There are however many additional critical factors. “Other major considerations include the availability of highly trained practicing  oncologists, up-to-the-minute diagnostics, the necessary funding and frameworks in place to ensure correct political  research of excellence,; a holistic approach to cancer  care incorporating supportive and palliative care, and a multidisciplinary approach to best manage and treat our cancer patients” continued Tabernero.

“ESMO calls for a multi-stakeholder commitment towards ultimately ensuring access to optimal cancer care for all patients,” said Tabernero. “Sustainable cancer care is a key pillar of the ESMO 2020 Vision and we are determined to continue pursuing this goal in collaboration with our partners.”

Las inyecciones de bótox contra el exceso de sudoración, gran alternativa a la cirugía

 

La hiperhidrosis es una afección que se define como el exceso de sudoración producido de forma espontánea, sin la necesidad de ser causada por las altas temperaturas o situaciones que puedan ocasionar una importante tensión emocional o física. Es un problema que afecta a alrededor de un 3% de la población de la población y que, a pesar de ser un trastorno de escasa relevancia para la salud, sí causa en ocasiones importante estrés para el individuo, pues dificulta su vida personal, social y laboral. Además, la excesiva sudoración ocasiona maceración de la piel, que puede originar infecciones secundarias.

Son muchas las personas que, después de recurrir a múltiples opciones para intentar remediar este problema, como fármacos o antitranspirantes, se ven obligadas a recurrir a la cirugía para solucionar la sudoración excesiva. Sin embargo, el uso del bótox o toxina botulínica puede ser la gran alternativa contra la hiperhidrosis.

Así, con la intención de devolverles una vida normal a sus pacientes, el Servicio de Dermatología del Hospital Quirónsalud MarbellaEste enlace se abrirá en una ventana nueva pone a disposición de sus pacientes el tratamiento de toxina botulínica para eliminar la excesiva sudoración corporal, especialmente indicado en axilas y en palmas de manos y pies.

“La toxina botulínica”, expone la Dra. Marta Frieyro, jefa del Servicio de Dermatología del Hospital Quirónsalud MarbellaEste enlace se abrirá en una ventana nueva, “es un tratamiento eficaz y seguro y su empleo puede elevar la calidad de vida de nuestros pacientes y evitar terapéuticas muy agresivas, como la sipatectomía o la cirugía local”.

Toxina botulínica

La toxina botulínica o bótox es una neurotoxina muy potente que bloquea la liberación de acetilcolina en las sinapsis colinérgicas periféricas que ha demostrado su capacidad de reducir la producción de sudor en las zonas cutáneas donde se inyecta. “Su efecto terapéutico principal deriva de su acción sobre la unión neuromuscular, causando parálisis y relajación de los músculos en los que se inyecta”, comenta la dermatóloga.

¿Cómo se realiza el tratamiento?

La aplicación de toxina botulínica para el tratamiento de la hiperhidrosis es un procedimiento que produce una elevada satisfacción en el paciente y permite mejorar de forma importante su calidad de vida.

“Se aplica mediante microinyecciones en la zona a tratar, tratamiento que dura unos 20 minutos y puede realizarse en la consulta del dermatólogo. En el caso de las palmas de las manos, suele ser necesario realizar un bloqueo anestésico a nivel de los nervios de la muñeca. En el caso de las axilas, no suele ser necesaria anestesia previa y el paciente hace vida normal después del tratamiento”, explica la doctora Marta Frieyro.

El tratamiento debe repetirse cada 6-9 meses, ya que el efecto de la toxina botulínica es temporal. “La disminución de sudor, prácticamente total, comienza a los pocos días del tratamiento”.

‘Desmontando la EM’ facilita la formación y el acceso de los médicos residentes a las unidades de esclerosis múltiple (EM) desde fases tempranas

  

 80 Médicos Internos Residentes (MIR) de la Comunidad de Madrid han participado en la VI Jornada ‘Desmontando la EM’, un encuentro que acerca las unidades de esclerosis múltiple (EM) durante las fases iniciales del periodo de residencia y que pone de manifiesto la importancia de la EM para los futuros neurólogos. El encuentro, que cuenta con la colaboración de Novartis y, recientemente, ha sumado el aval de la Asociación Madrileña de Neurología (AMN), ha contado con la participación de un completo panel de expertos que han desarrollado un programa cargado de novedades como la importancia de la atrofia cerebral o la neuropsicología, entre otros.

Impulsado y coordinado por la Dra. Virginia Meca Lallana, coordinadora de la Unidad de Enfermedades desmielinizantes del Hospital Universitario de la Princesa y el Dr. Jose Manuel García  Domínguez, neurólogo adjunto en la Unidad de EM del Hospital Universitario Gregorio Marañón, esta edición ha contado con la presencia de una invitada especial, la Dra. María Luisa Villar Guimerans, jefa de Servicio del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, que se ha sumado a otros especialistas de referencia que han participado anteriormente en las jornadas, como el Dr. Rafael Arroyo, el Dr. Guillermo Izquierdo o el Dr. Alfredo Rodríguez Antigüedad.

Según la Dra. Viginia Meca Lallana, coordinadora de la Unidad de Enfermedades desmielinizantes del Hospital Universitario de la Princesa, “el objetivo de esta jornada es la docencia. Con ‘Desmontando la EM’ pretendemos formar en los últimos avances en esclerosis múltiple a un público muy específico que integra a residentes en formación y a los médicos adjuntos que acaban de terminar la residencia”. En esta línea, el Dr. Jose Manuel García Domínguez, neurólogo adjunto en la Unidad de EM del Hospital Universitario Gregorio Marañón, expone que “en ocasiones, los residentes tienen que enfrentarte a los pacientes con EM y a las complicaciones de la enfermedad desde que comienzan las guardias en su segundo año. Al detectar que existía una disparidad entre el plan formativo y las necesidades que encontrábamos en los residentes, decidimos dar una respuesta eficaz”.

Esta edición ha centrado la atención “en dos casos clínicos figurados en los que exponemos dos formas distintas de la enfermedad que reflejan lo último que sabemos sobre esta patología”, manifiesta la Dra. Meca. En ambos casos, una mujer de 28 años y un varón de 47, los profesionales médicos han expuesto, de forma detallada y documentada, las fases básicas para el abordaje clínico del paciente, el correlato inmunológico, el diagnóstico y el manejo terapéutico de esta patología. Además, la iniciativa ha ayudado a orientar a los futuros especialistas en neurología en la toma de decisiones sobre las mejores opciones diagnósticas y terapéuticas para el abordaje multidisciplinar de los pacientes con EM.

Respecto a las complicaciones asociadas a la patología, el Dr. García explica que “normalmente están vinculadas a los brotes, o a los propios tratamientos, como en el caso de las infecciones o alteraciones analíticas secundarias. A veces lo médicos de cabecera no están familiarizados con ellos y los pacientes acuden a los centros hospitalarios con bastante frecuencia”. Del mismo modo, la Dra. Meca afirma que, “la EM es una patología compleja con un impacto social muy alto que exige una formación continuada y muy específica. En los últimos años, estamos asistiendo a muchas novedades terapéuticas y diagnósticas que requieren una actualización constante por parte de los especialistas”.

La EM es una patología degenerativa del sistema nervioso central (SNC), de carácter autoinmune y crónico, que afecta en España a unas 47.000 personas, y donde cada año se diagnostican unos 1.800 casos nuevos¹. La enfermedad se asocia a una pérdida progresiva de la función física y cognitiva, lo que conlleva una fuerte carga sobre todo en el 70% de casos diagnosticados entre los 20 y los 40 años¹, siendo la afección neurológica más común en adultos jóvenes. Además, supone la segunda causa de discapacidad en jóvenes en España, por detrás de los accidentes de tráfico¹.

D. Orlando Vergara Correa, director del área de Neurociencias de Novartis, manifiesta que “como compañía comprometida desde hace más de 10 años con los pacientes con EM, tratamos de impulsar y apoyar todas aquellas iniciativas que contribuyen a la formación de los especialistas médicos y a la transferencia de conocimiento entre ellos porque, finalmente, juntos debemos reimaginar la medicina y atención sanitaria del futuro que sin duda repercutirá en la mejora de la calidad de vida del paciente. ‘Desmontando la EM’ se ha consolidado como un espacio de reunión idóneo para que los futuros expertos en neurología aprendan nuevas herramientas, consejos y métodos de la mano de grandes profesionales, y para seguir avanzando en el abordaje multidisciplinar de una patología compleja como la esclerosis múltiple”.

Novartis con las neurociencias

Novartis dirige todos sus esfuerzos a aportar soluciones para el cuidado de la salud y dar respuesta a las necesidades cambiantes de los pacientes y las sociedades de todo el mundo. En el campo de las enfermedades neurológicas, la compañía mantiene un sólido compromiso con la innovación y la investigación, con el objetivo de desarrollar soluciones eficaces que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas que las padecen. En esta línea, en los últimos 60 años, Novartis ha impulsado avances muy significativos modificando el modelo de tratamiento de los desórdenes del sistema nervioso central (SNC). Asimismo, Novartis manifiesta activamente su apoyo a los pacientes de patologías tan relevantes para nuestra sociedad, como son la migraña, la enfermedad de alzheimer, la enfermedad de parkinson o la esclerosis múltiple (EM), a través de diferentes iniciativas destinadas a reforzar la concienciación social sobre estas enfermedades y dar a conocer la realidad del día a día de las personas que las padecen, así como a fomentar el diálogo entre los miembros de la comunidad científica y los pacientes.

La Fundación de la Sociedad Española de Diabetes (FSED) reúne en Oviedo a 300 pacientes con motivo de “Diabetes en Directo”

Unas 300 personas se han reunido esta mañana en el Palacio de Congresos de Oviedo, con motivo de la celebración de la primera edición de “Diabetes en Directo”, un evento para pacientes organizado por la Fundación de la Sociedad Española de Diabetes. El objetivo ha sido resumir el XXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Diabetes (SED). El acto ha contado con el apoyo de la Federación Española de Diabetes (FEDE).

Con “Diabetes en Directo” se ha logrado sintetizar los aspectos más interesantes del Congreso Nacional de la Sociedad Española de Diabetes, en un lenguaje llano y sencillo para los centenares de personas con diabetes que han participado en directo o lo han seguido a través de Internet. Cuatro horas en directo en las que han participado profesionales sanitarios especializados en diabetes, así como pacientes con diabetes que han explicado sus experiencias a los asistentes.

“Diabetes en Directo” ha contado con la presencia de la presidenta de la Fundación de la Sociedad Española de Diabetes (FSED), la Dra. Sonia Gaztambide, el presidente de la Federación Española de Diabetes (FEDE), D. Andoni Lorenzo y el Presidente de ASDIPAS, D. Andrés Marcelino. Todos ellos han destacado la importancia y el papel clave que la persona con diabetes juega en el control de su diabetes.

La jornada ha arrancado con una mesa de expertos formada por: Dr. J. Francisco Merino, Dr. Federico C.-Soriguer, Dr. Rodrigo Abad, Dr. Luis Castaño y Dª Paloma Menéndez, quienes han repasado punto por punto los aspectos más destacables de la última edición del congreso de la SED, entre los que han destacado la presentación primicia de los resultados del estudio Di@bet.es-Incidencia, los nuevos métodos de automonitorización de la diabetes o los avances en el desarrollo del páncreas artificial. 

La segunda parte del evento ha sido presentada por la gerente de FEDE Mercedes Maderuelo, quien ha entrevistado a Luis Fernández-Ardavín, ex magistrado, con más de 50 años con diabetes tipo 1, a Lorena Fombona, que ha hablado de su experiencia como deportista de élite con diabetes, a Belén Suárez, madre de niño con diabetes, y a Iñaki Lorente, abordando la importancia de la psicología en diabetes.

El acto ha concluido con un homenaje a una decenas de personas con más de 50 años a sus espaldas gestionando la diabetes. Un acto que se ha podido seguir vía streaming en directo a través de la url http://www.sediabetes.org/diabetesEnDirecto