El
exceso de peso y la obesidad se han convertido durante los últimos años en uno
de los principales factores de riesgo de las sociedades modernas. En este
sentido, los estudios realizados por el Instituto Americano de Investigación
sobre el Cáncer (AICR) sitúan en la barrera de 100.000 el número de casos de
dicha enfermedad provocados por la obesidad cada año en Estados Unidos. En
Europa, a comienzos del siglo XXI, se estimaba que más de 70.000 personas
desarrollaron la enfermedad debido a problemas de sobrepeso y a su creciente
nivel de grasa corporal, mientras que los últimos estudios acercan las cifras a
los 125.000 casos.
Sobre
esta base, el Instituto de Obesidad quiere alertar de la creciente relación
entre la obesidad y el cáncer de colon. Así, según el Estudio EPIC –siglas en
inglés de Investigación Prospectiva Europea sobre Nutrición y Cáncer-, con
datos de 521.000 personas en diez países europeos, las personas con obesidad
son más propensas a desarrollar cáncer de colon que las personas con peso normal.
No obstante los porcentajes varían en función del tipo de obesidad siendo el
principal factor de riesgo la obesidad abdominal por encima de la obesidad o
sobrepeso generalizado.
De
este modo, los hombres y mujeres con
obesidad abdominal tienen un 52% más de riesgo de padecer cáncer de colon que
las personas con una relación entre cintura y cadera normal. El exceso de peso
no sólo influye en el desarrollo de la enfermedad sino también en el riesgo de
mortalidad una vez detectado el cáncer de colon.
Asimismo,
una reciente investigación publicada en el Journal of Clinical Oncology observó
que el riesgo de mortalidad una vez detectada la enfermedad era un 30% más alto
en las personas con obesidad que en las personas con peso normal. Y si además
de obesidad se padece diabetes tipo 2- una enfermedad que padecen una gran
parte de las personas con sobrepeso- los pronósticos empeoran aún más.
Estos
estudios se unen a otros que
relacionan la problemática de la obesidad con otros tipos de cáncer. Así, un
informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) apunta que el sobrepeso
entre la ciudadanía incrementa un 30% el número de muertes por cáncer. En él se
pone de manifiesto que este elevado porcentaje de muertes provocadas por el cáncer puede evitarse con un
cambio en los estilos de vida y con comportamientos más saludables.
Dicho porcentaje corresponde a fallecimientos
atribuidos al sobrepeso, el
bajo consumo de frutas y verduras,
la falta de actividad física y el
consumo de alcohol y tabaco, siendo este último el factor de riesgo más
importante y responsable del 20% de muertes por cáncer en general y del 71% de
las causadas por tumores malignos de pulmón.
En
este contexto, el Instituto de Obesidad apuesta por una dieta sana en todas las
edades de desarrollo y en la vida adulta, combinada con la adecuada práctica
deportiva. Para
ello será necesario aportar una cantidad de nutrientes energéticos suficiente
que permita, asimismo, llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo
físico y psicológico necesarios. Factores todos para los que el Instituto
cuenta con uno de los mejores equipos de profesionales posible, que facilitaran
el cumplimiento de la dieta y la actividad física propuesta para cada
cliente.
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