La salud es fundamental en la vida humana. Pasar los años en
las mejores condiciones posibles es básico, más aún en los tiempos actuales. Y
la salud está unida íntimamente la nutrición. Así se mejora la calidad de vida
y se pueden prevenir enfermedades. Los especialistas estiman que con una correcta
dieta se perfecciona el cuerpo. Con los nutrientes esenciales (proteínas,
carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) se fortalecen los huesos, músculos, o el
sistema inmunológico.
Para aplicar la nutrición
en su justo detalle es necesaria tener una más que adecuada formación sanitaria . Pero es necesario acudir a centros de educación
superior en el área de Ciencias de la Salud. Uno de los más destacados es INESALUD
que ofrece títulos de especialización con
contenidos de alta calidad, impartidos por expertos docentes reconocidos y
avalados por el Sello de Calidad Arán Ediciones.
Esta metodología es totalmente online, con contenido
exclusivo y con docentes de renombre con
tecnología novedosa y con la puesta en marcha de un Campus virtual.
En España, por ejemplo, las autoridades han aprobado la oferta de plazas y regula la convocatoria
de pruebas selectivas para el acceso en 2026 a la Formación Sanitaria
Especializada.
La convocatoria contempla un total de 12.366 plazas
destinadas a personas tituladas universitarias en Medicina, Farmacia, Enfermería,
Psicología, Química, Biología y Física. Esto supone un incremento de 423 plazas respecto a
la convocatoria anterior, lo que representa un crecimiento del 3,5%.
Desde el año 2018, el número total de plazas ofertadas se ha
incrementado en un 54%. Esto tiene como finalidad garantizar una respuesta
adecuada a los retos actuales y futuros de la atención sanitaria, asegurar el
relevo generacional de los profesionales y consolidar un modelo de salud pública
basado en la calidad, la equidad y la suficiencia de recursos humanos en todo
el territorio español.
La distribución de plazas recayó principalmente en Medicina,
seguida de Enfermería, Farmacia, Psicología,
Química, Biología y Física
--Los especialistas han
publicado una guía con recomendaciones como:
Priorizar legumbres,
frutas, verduras, cereales integrales y proteínas vegetales.
Reducir el consumo de
carnes procesadas, productos ultraprocesados y azúcares añadidos.
Apostar por pescado de origen sostenible.
Introducir alimentos fortificados o suplementos en dietas
vegetarianas y veganas.
Recientemente se ha dado a conocer los resultados de un
proyecto europeo titulado PLAN´EAT donde han participado 24 Universidades de
hasta 11 países diferentes. Ha sido financiado por el Programa Horizonte Europa
desde el año 2022. Por parte de España está presente la Universitat Oberta de
Catalunya (UOC). Ya se han dado a conocer algunos de los primeros resultados
del proyecto, donde se incluyen análisis comparativos y recomendaciones para
promover dietas más saludables y sostenibles.
En el mismo se han analizado las barreras y los factores
ambientales que condicionan lo que nos llevamos a la boca. Desde los precios
elevados de los alimentos frescos hasta como disponer los productos en los centros
comerciales o la presión social están identificados como los principales obstáculos.
--¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el proceso por el que el organismo obtiene y
utiliza los nutrientes de los alimentos para sobrevivir y desarrollarse.
Los beneficios de una alimentación saludable:
Prevención de enfermedades: Reduce el riesgo de enfermedades
del corazón, diabetes tipo 2, obesidad y ciertos tipos de cáncer.
Fortalecimiento físico: Mejora la resistencia física,
fortalece los músculos y huesos, y ayuda a mantener una piel sana.
Función cognitiva: Contribuye a una mayor funcionalidad del
cerebro.
Sistema inmunológico: Fortalece el sistema inmunitario,
ofreciendo mayor protección contra enfermedades e infecciones.
Longevidad: Se asocia con una vida más larga y saludable.
La formación
sanitaria especializada está enfocada en las diversas ramas del ámbito de la
Salud, yendo desde la formación general a la especializada. En INESALUD los programas de formación especializada incluyen
la medicina, enfermería, fisioterapia, nutrición o psicología.
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