La alimentación de los más pequeños es un factor clave
para determinar nuestro estado de salud cuando seamos adultos. Mantener una
correcta alimentación durante los primeros años de vida puede ayudarnos a prevenir trastornos
como la obesidad o la diabetes en la edad adulta.
Con
el objetivo de favorecer la investigación en la alimentación infantil y la
formación de los profesionales sanitarios nació la Cátedra Ordesa de Nutrición
Infantil, impulsada por Laboratorios
Ordesa, ubicada en la Universidad de Zaragoza
y en la que participa la Universidad de
Cantabria.
La 2ª Jornada de la Cátedra Ordesa de
Nutrición Infantil presentará las principales
actividades formativas y científicas que se están desarrollando en el seno de la
Cátedra este último año y mostrará datos de algunas de las investigaciones más
destacadas, que se están desarrollando en materia de Nutrición Infantil.
La Jornada será inaugurada por el Dr. Luís Moreno, Catedrático de la
Universidad de Zaragoza y director de la Cátedra Ordesa,
y por el Dr. José Mª
Ventura, presidente de Laboratorios Ordesa. A lo largo
de la sesión se presentarán los resultados de los últimos estudios, como el
elaborado por la Dra. Mª Jesús Cabero de la Universidad de Cantabria sobre conocimientos de nutrición infantil de los profesionales
sanitarios. La Dra
Anna Mitjans de la Fundación
GALATEA presentará los resultados del estudio “Salud, estilos de vida y
condiciones de trabajo de los pediatras en España”.
También se darán a conocer los primeros resultados del
estudio sobre “Patrón de alimentación
complementaria en el lactante” que está elaborando el
Dr. Gerardo
Rodríguez Martínez de la Universidad de Zaragoza, y los
del estudio sobre suplementación de leches de inicio con el probiótico Bifidobacterium infantis
CECT7210, que ha coordinado la Dra. Isabel Polanco del
Hospital de La Paz de
Madrid.
De gran interés serán los resultados del estudio sobre
“Hábitos alimentarios para la prevención de la obesidad en la farmacia” que la
Dra. Anna Bach
del Colegio de
Farmacéuticos de Barcelona presentará con el programa
SALTALO. También mostrarán sus trabajos el Dr. Jaime Dalmau Serra del
Hospital Infantil La Fe de Valencia, que mostrará datos
sobre las recomendaciones de vitamina D en la infancia, y la Dra. Cristina Campoy, profesora de
la Universidad de Granada y miembro del Comité de Nutrición de
ESPGHAN, que desarrolla el estudio “Alimentación infantil y
desarrollo cognitivo en el primer año de vida”.
La jornada contará con la Dra. Montserrat Rivero, directora general
científica de Laboratorios Ordesa; el Dr. Lino Álvarez, jefe del
Servicio de Pediatría del Hospital Marqués de Valdecilla, y Marta
Fernández Teijeiro, presidenta del Colegio Oficial de Farmacéuticos de
Cantabria, como moderadores de las diferentes mesas
redondas.
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