Arranca un
año más en Valencia el Congreso de la Sociedad Española de Cardiología, una cita
ineludible para los profesionales del sector en la que Nueces de California no
podía faltar. Fiel a su compromiso de difundir hábitos de vida saludable y
apoyar a los profesionales de la salud, Nueces de California estará presente en
la exposición comercial donde pondrá a la disposición de los asistentes los
últimos resultados del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterranea),
entre los que destacan el papel de este fruto seco.
Según los resultados de este ensayo multicéntrico, el riesgo de padecer
enfermedades cardiovasculares se reduce en un 30%, y específicamente el riesgo
de ictus o accidente vascular cerebral se reduce en un 49%, cuando se sigue una
dieta mediterránea suplementada con 30 g de frutos secos, la mitad de ellos
nueces, en comparación con una dieta baja en grasa.
Además,
durante el evento los profesionales también podrán disponer del nuevo recetario
Menús con Corazón 2013, una
iniciativa que cuenta con el aval de la Fundación Española del Corazón y que
este año está
protagonizada por cuatro blogueros especializados en gastronomía que han puesto sus fogones al servicio de la
salud cardiovascular creando recetas sencillas y económicas, aptas para que
todos podamos prepararlas en nuestros hogares.
Los
recetarios de la campaña están disponibles de forma gratuita para los servicios
de cardiología de todos los hospitales
españoles y sociedades de cardiología que lo soliciten para que todos los
pacientes puedan disponer de su Menús con Corazón.
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