“Sólo mediante cambios en los estilos de vida entre las
poblaciones con hábitos sedentarios, como es la introducción de la práctica de
actividad física regular -en combinación con una alimentación equilibrada-,
podremos reducir el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad. Actualmente, podemos
afirmar que está aceptado de manera universal que la obesidad se origina por
una ingesta de aporte calórico superior al requerido para las necesidades
energéticas del individuo, que variarán entre otros aspectos según la actividad
física que se realice. Esto es especialmente relevante durante la infancia,
etapa vital en la que se adquieren numerosos hábitos y rutinas que perdurarán
en la edad adulta”. Estos son algunos de los aspectos destacados por la Prof.
Ascensión Marcos, única española presente en el Comité Científico del 7º
Workshop Internacional en Inmunonutrición que se celebrará del 1 al 3 de mayo
en Carovigno (Italia), con motivo de su participación en él. Se trata de un
encuentro internacional que se celebra anualmente en distintas partes del mundo
y que congregará a especialistas de diversos países que debatirán entre otros
temas, sobre cómo prevenir y tratar el sobrepeso y la obesidad y su relación
con la inmunidad y la inflamación.
Para esta experta, “es el conjunto de unos hábitos
inadecuados de alimentación y ejercicio los que generan o están asociados con
la obesidad”. En relación a los más jóvenes, la Prof. Ascensión Marcos,
perteneciente al Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de
Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones
Científicas (CSIC) aboga por “realizar programas adecuados de actividad física
para cada edad, estimulando el movimiento en las edades más tempranas, pasando
por los juegos reglados de grupo entre los 5-7 años y llegando en la
adolescencia a la práctica de distintos tipos de ejercicio adecuados a las
características de cada chico”. Para poder lograrlo, señala, “es muy importante
contar con la participación y colaboración de la familia, colegios e
instituciones oficiales”.
La educación en hábitos saludables, clave para atajar y
prevenir la obesidad y sobrepeso de niños y jóvenes
Para la Prof. Dra. Ascensión Marcos, la clave está en la
educación en hábitos saludables desde la infancia, que “debe comenzar en la
familia, instaurarse de forma reglada en los colegios y ser potenciada por las
instituciones gubernamentales”. “Se debe luchar contra las creencias populares
sobre la existencia de alimentos buenos y malos, y formar sin embargo en la
necesidad de seguir unos hábitos saludables, que incluyen el mantener una
alimentación variada y equilibrada, acorde con la energía que nuestro organismo
necesita, junto a la introducción en nuestras rutinas de la práctica regular de
actividad física”.
Está previsto que durante el transcurso del 7º
Workshop Internacional de Inmunonutrición, la Prof. Dra. Ascensión Marcos
presente una investigación inédita hasta el momento sobre la relación entre la
hidratación, la composición grasa corporal y la inflamación (“Relationships
between hydration, fatness and inflammation: differences by gender”).
The
Coca-Cola Company, hidratando al mundo desde 1886
Coca-Cola cuenta actualmente con más de 3.500 bebidas que
pone a disposición de la población de más de 200 países. El objetivo de la
compañía es seguir aportando más y mejores soluciones al consumidor en este
campo, junto al mantenimiento de una comunicación responsable.
The Coca-Cola Company pretende contribuir igualmente a
aportar a los profesionales de la salud y de la nutrición información de
interés y actualidad sobre el papel de unos hábitos saludables en nuestro
bienestar. Para la compañía, el fomento de unos correctos hábitos de vida
basados en una alimentación equilibrada, unos niveles óptimos de hidratación y
la práctica moderada y regular de ejercicio son la clave para mantener la salud
y promover el bienestar de la población.
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